אתם הולכים לעוף על זה: כנפיים ברוטב מתוק פיקנטי
מתוק, פיקנטי, קראנצ'י, מרענן. כנפיים ברוטב מתוק פיקנטי, פשוטות להכנה וטעימות. מנה נפלאה להכין בבית בתנור ובמחבת, או על גריל אם אתם עושים מנגל
מתוק, פיקנטי, קראנצ'י, מרענן. כנפיים ברוטב מתוק פיקנטי, פשוטות להכנה וטעימות. מנה נפלאה להכין בבית בתנור ובמחבת, או על גריל אם אתם עושים מנגל
- רובי מיכאל
שמרו
כשר
-
מרכיבים12 -
הכנה 30 דק׳כולל שעה ו-30 דק׳ -
קלוריות218
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 217.9 קק״ל 5230.6 קק״לפחמימות 10.5 גרם 251.2 גרםשומן 12.7 גרם 305.6 גרםנתרן 460.4 מ״ג 11050.2 מ״גחלבון 15.3 גרם 366.7 גרםסיבים תזונתיים 0.1 גרם 3.0 גרםשומן רווי 3.7 גרם 87.7 גרםכולסטרול 92.5 מ״ג 2220.0 מ״גסידן 11.2 מ״ג 268.0 מ״גברזל 0.6 מ״ג 13.9 מ״גאשלגן 209.5 מ״ג 5027.8 מ״גאבץ 1.1 מ״ג 25.3 מ״גסגור
-
מרכיבים12 -
הכנה 30 דק׳כולל שעה ו-30 דק׳ -
קלוריות218 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 217.9 קק״ל 5230.6 קק״לפחמימות 10.5 גרם 251.2 גרםשומן 12.7 גרם 305.6 גרםנתרן 460.4 מ״ג 11050.2 מ״גחלבון 15.3 גרם 366.7 גרםסיבים תזונתיים 0.1 גרם 3.0 גרםשומן רווי 3.7 גרם 87.7 גרםכולסטרול 92.5 מ״ג 2220.0 מ״גסידן 11.2 מ״ג 268.0 מ״גברזל 0.6 מ״ג 13.9 מ״גאשלגן 209.5 מ״ג 5027.8 מ״גאבץ 1.1 מ״ג 25.3 מ״גסגור
לפעמים אין חשק למנגל אז הכנתי לכם מתכון לכנפיים מדהימות שמכינים בתנור ובמחבת.
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 12 | זמן הכנה 30 דק׳ | זמן כולל שעה ו-30 דק׳ | קלוריות 218 | כמות מנות 24 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
כנפי עוף
-
2 ק"ג כנפי עוףחצויות
-
1 כפית גדושה מלח ים אטלנטי
רוטב
-
3 כפות מים פושרים
-
1 כוס סוכר לבן
-
3 כפות חומץ אורזמזרח מערב
-
2 כפות גדושות רסק עגבניות
-
4 כפות שמן שומשוםמזרח מערב
-
1/2 כוס רוטב סויה יאמאסהמזרח מערב
-
1 כף גדושה רוטב סרירצ’המזרח מערב
-
5 שיני שום
-
5 ס"מ שורש ג’ינג’רחתוך לקוביות קטנות
-
1 כוס מים רותחים
אופן הכנה
- מחממים תנור ל-200 מעלות טורבו.
- חורצים את הכנפיים לפי הדוגמא בסרטון - החריצה תעזור לרוטב להאחז על הכנפיים.
- מסדרים את הכנפיים במגש מרופד בנייר אפייה וזורים מלח באחידות.
- מכניסים את הכנפיים לתנור למשך 30 דקות.
- במקביל בסיר סוטאז’ נקרמל סוכר יחד עם 3 כפות מים.
- ברגע שמקבלים צבע של קרמל מוסיפים חומץ אורז, רסק עגבניות, שמן שומשום, סויה, סרירצ׳ה, שום וג׳ינג׳ר חתוכים לקוביות קטנות ומערבבים היטב עם לקקן או כף עץ.
- מנמיכים את האש לאש הכי נמוכה וממשיכים לערבב עד שהכנפיים בתנור מוכנות.
- ברגע שהכנפיים מוכנות מוסיפים מים רותחים לסיר, מערבבים היטב ומוציאים את הכנפיים מהתנור.
- מכניסים את הכנפיים בזהירות לתוך הסיר מכסים ברוטב את הכנפיים בעזרת כף ומניחים נייר אפייה מעל למשך 25 דקות על אש נמוכה-בינונית (בעבוע קל).
- מוכן, מעבירים למגש, מפזרים בצל ירוק ובתאבון.
כנפיים ברוטב מתוק פיקנטי. צילום: רובי מיכאל
אופן הכנה
- מחממים תנור ל-200 מעלות טורבו.
- חורצים את הכנפיים לפי הדוגמא בסרטון - החריצה תעזור לרוטב להאחז על הכנפיים.
- מסדרים את הכנפיים במגש מרופד בנייר אפייה וזורים מלח באחידות.
- מכניסים את הכנפיים לתנור למשך 30 דקות.
- במקביל בסיר סוטאז’ נקרמל סוכר יחד עם 3 כפות מים.
- ברגע שמקבלים צבע של קרמל מוסיפים חומץ אורז, רסק עגבניות, שמן שומשום, סויה, סרירצ׳ה, שום וג׳ינג׳ר חתוכים לקוביות קטנות ומערבבים היטב עם לקקן או כף עץ.
- מנמיכים את האש לאש הכי נמוכה וממשיכים לערבב עד שהכנפיים בתנור מוכנות.
- ברגע שהכנפיים מוכנות מוסיפים מים רותחים לסיר, מערבבים היטב ומוציאים את הכנפיים מהתנור.
- מכניסים את הכנפיים בזהירות לתוך הסיר מכסים ברוטב את הכנפיים בעזרת כף ומניחים נייר אפייה מעל למשך 25 דקות על אש נמוכה-בינונית (בעבוע קל).
- מוכן, מעבירים למגש, מפזרים בצל ירוק ובתאבון.
בשיתוף עם מזרח מערב
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (4)
הי ליאת תודה על ההערה, המתכון תוקן.
הי מירי, המתכון עודכן
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
אחת המנות הכי פופולריות מהמטבח ההונגרי היא פפריקש עוף - תבשיל עוף ברוטב עגבניות ופלפלים עשיר עם המון פפריקה מתוקה. מומלץ להגיש עם אורז לספיגת הרוטב -
כשאין כוח לבשל אבל רוצים ארוחה מעולה ארוחות בסיר אחד הן הפתרון המושלם! קארי פרגיות משגע עם אטריות אורז -
בלי חומרים משמרים ובלי תוספות מיותרות, אבל עם מקסימום טעם ועסיסיות. לא תאמינו כמה קל להכין פסטרמה ביתית בחרדל ודבש ממש כמו שאתם קונים בסופרמרקט
