כיכר לחם ממולאת בשר של רון יוחננוב
קבלו מתכון מרשים עם פטנט: לחם קנוי שממולא בתערובת בשר וצנוברים. כל אלו נאפים יחד בנינג'ה גריל והתוצאה קריספית וריחנית
קבלו מתכון מרשים עם פטנט: לחם קנוי שממולא בתערובת בשר וצנוברים. כל אלו נאפים יחד בנינג'ה גריל והתוצאה קריספית וריחנית
- רון יוחננוב
שמרו
כשר
-
מרכיבים18 -
הכנה 15 דק׳כולל 22 דק׳ -
קלוריות2537
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 2537.1 קק״ל 2537.1 קק״לפחמימות 188.3 גרם 188.3 גרםשומן 353.5 גרם 353.5 גרםנתרן 479.4 מ״ג 479.4 מ״גחלבון 286.5 גרם 286.5 גרםסיבים תזונתיים 155.7 גרם 155.7 גרםשומן רווי 189.5 גרם 189.5 גרםכולסטרול 606.5 מ״ג 606.5 מ״גסידן 265.8 מ״ג 265.8 מ״גברזל 168.4 מ״ג 168.4 מ״גאשלגן 2053.5 מ״ג 2053.5 מ״גאבץ 187.0 מ״ג 187.0 מ״גסגור
-
מרכיבים18 -
הכנה 15 דק׳כולל 22 דק׳ -
קלוריות2537 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 2537.1 קק״ל 2537.1 קק״לפחמימות 188.3 גרם 188.3 גרםשומן 353.5 גרם 353.5 גרםנתרן 479.4 מ״ג 479.4 מ״גחלבון 286.5 גרם 286.5 גרםסיבים תזונתיים 155.7 גרם 155.7 גרםשומן רווי 189.5 גרם 189.5 גרםכולסטרול 606.5 מ״ג 606.5 מ״גסידן 265.8 מ״ג 265.8 מ״גברזל 168.4 מ״ג 168.4 מ״גאשלגן 2053.5 מ״ג 2053.5 מ״גאבץ 187.0 מ״ג 187.0 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 18 | זמן הכנה 15 דק׳ | זמן כולל 22 דק׳ | קלוריות 2537 | כמות מנות 1 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
או כיכר עגולה מכל קמח אחר שאוהבים
מילוי
-
4 כפות שמן זית
-
1 בצלקצוץ דק
-
500 גרם בשר בקר טחון
-
חופן פטרוזיליהקצוצה
-
3 שיני שוםכתושות
-
טיפה פלפל צ’ילי אדוםחריף קצוץ
-
טיפה טימין טריעלים קצוצים
-
1 בהרטאו ראס אל חנות או כמון
-
50 גרם צנוברים
-
1 כף סילאן
-
1 כף פפריקה מתוקה
הברשה
-
4 כפות שמן קנולה
-
2 שיני שוםכתושות
-
קורט מלח ים אטלנטי
-
או עשבי תיבול טריים קצוצים: תימין / רוזמרין / פטרוזיליה / בזיליקום
אופן הכנה
- חותכים את ה”נשיקה” של הלחם ושומרים בצד.
- מרוקנים בידיים את התוך הרך של הלחם ונזהרים שלא לקרוע את הקרום.
- מכינים את המילוי: מחממים מחבת עם שמן ומטגנים בו את הבצל יחד עם הצנוברים, השום והצ’ילי עד שהבצל הופך שקוף.
- מוסיפים למחבת גם את הבשר הטחון ואת שאר המרכיבים ומבשלים תוך כדי מעיכה של הבשר כדי לפורר את הגושים.
- כשהבשר מחליף את צבעו מתבלים ומכבים את הלהבה.
מכינים בשר טחון עם צנוברים ועשבי תיבול למילוי - ממלאים את הלחם המרוקן בתערובת הבשר וסוגרים חזרה את ה”נשיקה”.
- מכינים את השמן המתובל להברשה: בקערית מערבבים יחד את השמן, המלח, השום הכתוש ועשבי התיבול.
- מכניסים את הכיכר הממולאת לתוך סיר נינג’ה גריל ומברישים אותה בשמן המתובל.
- אופים את הכיכר בתוכנית אוויר חם בחום של 200 מעלות למשך 7 דקות.
- בנוסף, מגישים חם לצד סלט וטחינה.
אופן הכנה
- חותכים את ה”נשיקה” של הלחם ושומרים בצד.
- מרוקנים בידיים את התוך הרך של הלחם ונזהרים שלא לקרוע את הקרום.
- מכינים את המילוי: מחממים מחבת עם שמן ומטגנים בו את הבצל יחד עם הצנוברים, השום והצ’ילי עד שהבצל הופך שקוף.
- מוסיפים למחבת גם את הבשר הטחון ואת שאר המרכיבים ומבשלים תוך כדי מעיכה של הבשר כדי לפורר את הגושים.
- כשהבשר מחליף את צבעו מתבלים ומכבים את הלהבה.
- ממלאים את הלחם המרוקן בתערובת הבשר וסוגרים חזרה את ה”נשיקה”.
- מכינים את השמן המתובל להברשה: בקערית מערבבים יחד את השמן, המלח, השום הכתוש ועשבי התיבול.
- מכניסים את הכיכר הממולאת לתוך סיר נינג’ה גריל ומברישים אותה בשמן המתובל.
- אופים את הכיכר בתוכנית אוויר חם בחום של 200 מעלות למשך 7 דקות.
- בנוסף, מגישים חם לצד סלט וטחינה.
עוד מתכוני לחמניות שאתם חייבים להכין:
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (6)
הבצל צריך להיות שקוף, לא להזהיב. אפשרי לטגן את הבצל ביחד עם הצנוברים
אפשר לאפות בתנור בחום של 200 מעלות מצב אפייה במשך כ-10 דקות, עד שהלחם משחים.
אפשר לאפות בתנור בחום של 200 מעלות מצב אפייה במשך כ-10 דקות, עד שהלחם משחים.
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
בולמס הן לחמניות רכות בטירוף מהמטבח הבולגרי, העשויות מבצק שמרים, שבמרכזן מתחבא מילוי משגע של עלי מנגולד, בצל ירוק וגבינות פטה וקשקבל -
לכבוד חג השבועות נעמה פלד במתכון לבואיקוס לחמניות גבינה שמזכירים לה תמיד את סבתא רוזה ודודה פיקה. מאפי ביס גבינה משגעים וממכרים מהמטבח הבולגרי, שמכינים מהגבינות שיש במקרר -
המתכון המושלם של יונית צוקרמן שכבש את הרשת - לחמניות רכות במילוי בשר שאי אפשר להפסיק לאכול -
לחמניות ממולאות ברוטב בולונז עסיסי שמכינים מבשר טחון ורוטב עגבניות מוכן שמקצר את העבודה ומספק תוצאה נפלאה -
מתכון מעולה ללחמניות כוסמין רכות וקלות להכנה ללא מאמץ. לחמניות בריאות וטעימות במיוחד, שגם ילדים אוהבים! מושלמות לכריכים לבית ספר ושאר פינוקים
