עוף ממולא באורז עם שקדים, חמוציות וצימוקים
עוף ממולא באורז בלי להפעיל תנור? כן, בבקשה! יונית צוקרמן מלמדת איך מכינים עוף משגע לארוחה משפחתית במכשיר אחד שעושה ה-כ-ו-ל
עוף ממולא באורז בלי להפעיל תנור? כן, בבקשה! יונית צוקרמן מלמדת איך מכינים עוף משגע לארוחה משפחתית במכשיר אחד שעושה ה-כ-ו-ל
- יונית צוקרמן
שמרו
כשר
-
מרכיבים15 -
הכנה 30 דק׳כולל שעה -
קלוריות345
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 344.7 קק״ל 2068.4 קק״לפחמימות 57.3 גרם 343.6 גרםשומן 10.4 גרם 62.2 גרםנתרן 548.4 מ״ג 3290.5 מ״גחלבון 8.5 גרם 51.1 גרםסיבים תזונתיים 3.0 גרם 18.1 גרםשומן רווי 0.1 גרם 0.5 גרםכולסטרול 0.1 מ״ג 0.8 מ״גסידן 37.6 מ״ג 225.7 מ״גברזל 1.3 מ״ג 8.0 מ״גאשלגן 296.7 מ״ג 1780.0 מ״גאבץ 0.3 מ״ג 1.9 מ״גסגור
-
מרכיבים15 -
הכנה 30 דק׳כולל שעה -
קלוריות345 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 344.7 קק״ל 2068.4 קק״לפחמימות 57.3 גרם 343.6 גרםשומן 10.4 גרם 62.2 גרםנתרן 548.4 מ״ג 3290.5 מ״גחלבון 8.5 גרם 51.1 גרםסיבים תזונתיים 3.0 גרם 18.1 גרםשומן רווי 0.1 גרם 0.5 גרםכולסטרול 0.1 מ״ג 0.8 מ״גסידן 37.6 מ״ג 225.7 מ״גברזל 1.3 מ״ג 8.0 מ״גאשלגן 296.7 מ״ג 1780.0 מ״גאבץ 0.3 מ״ג 1.9 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 15 | זמן הכנה 30 דק׳ | זמן כולל שעה | קלוריות 345 | כמות מנות 6 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
אורז
-
1 כוס אורז יסמין
-
1/4 כפית מלח דק
-
1 קורט פלפל שחור גרוס
-
2 כוסות מים
מילוי
-
1 כוס צימוקים בהירים
-
1 כוס שקדים פרוסיםקלויים
-
1 כוס חמוציות מיובשות
-
1/2 צרור פטרוזיליהקצוצה
-
1 בצל בינוניקצוץ ומטוגן עד להזהבה
עוף ומרינדה
-
1 1/2 ק"ג עוף שלם
-
2 כפות דבש
-
2 כפות רוטב טריאקי
-
2 כפות תבלין גריל
-
1/2 כפית מלח דק
-
1 קורט פלפל שחור גרוס
אופן הכנה
- מכינים את האורז: שמים את האורז, המלח, הפלפל השחור והמים ומערבבים בתוך הסיר.
- סוגרים את מכסה סיר הלחץ ומוודאים שכפתור הseal סגור. מפעילים ל-3 דקות בתוכנית סיר לחץ על מצב HIGH.
- בתום 3 דקות, מעבירים לתוכנית של בישול איטי על מצב HIGH וממשיכים לבשל 7 דקות.
- משחררים את הלחץ ופותחים את מכסה סיר לחץ, מעבירים את האורז לקערה.
- מוסיפים לקערה את כל מצרכי המילוי ומערבבים.
- ממלאים את בטן העוף במילוי וקושרים את רגלי העוף בעזרת חוט קשירה המתאים לאפייה (או בעזרת קיסם).
- מערבבים בקערית קטנה את כל חומרי המרינדה ומורחים את העוף מכל צדיו.
- מעבירים את העוף לסלסילת Cook & Crisp.
- מערבבים את המרינדה עם המים הרותחים ומוזגים לסיר.
- סוגרים את מכסה סיר הלחץ ומוודאים שכפתור הseal סגור. מפעילים במצב סיר לחץ על מצב HIGH ל-15 דקות.
- משחררים לחץ ומחכים 5 דקות.
- מברישים את העוף עם המרינדה שנקוותה בתחתית הסיר.
- סוגרים בשנית את מכסה סיר הלחץ ומוודאים שהכפתור על מצב VENT. מעבירים לתוכנית צריבה וצורבים במשך 15 דקות.
אופן הכנה
- מכינים את האורז: שמים את האורז, המלח, הפלפל השחור והמים ומערבבים בתוך הסיר.
- סוגרים את מכסה סיר הלחץ ומוודאים שכפתור הseal סגור. מפעילים ל-3 דקות בתוכנית סיר לחץ על מצב HIGH.
- בתום 3 דקות, מעבירים לתוכנית של בישול איטי על מצב HIGH וממשיכים לבשל 7 דקות.
- משחררים את הלחץ ופותחים את מכסה סיר לחץ, מעבירים את האורז לקערה.
- מוסיפים לקערה את כל מצרכי המילוי ומערבבים.
- ממלאים את בטן העוף במילוי וקושרים את רגלי העוף בעזרת חוט קשירה המתאים לאפייה (או בעזרת קיסם).
- מערבבים בקערית קטנה את כל חומרי המרינדה ומורחים את העוף מכל צדיו.
- מעבירים את העוף לסלסילת Cook & Crisp.
- מערבבים את המרינדה עם המים הרותחים ומוזגים לסיר.
- סוגרים את מכסה סיר הלחץ ומוודאים שכפתור הseal סגור. מפעילים במצב סיר לחץ על מצב HIGH ל-15 דקות.
- משחררים לחץ ומחכים 5 דקות.
- מברישים את העוף עם המרינדה שנקוותה בתחתית הסיר.
- סוגרים בשנית את מכסה סיר הלחץ ומוודאים שהכפתור על מצב VENT. מעבירים לתוכנית צריבה וצורבים במשך 15 דקות.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (9)
הסרטון נראה תואם לכתוב. יש להכין קודם את האורז, לערבבו עם התוספות, למלא את העוף ולהחזיר למכשיר בתוכנית הכתובה במתכון. בהצלחה!
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
עוף שלם במרכז השולחן תמיד נותן הרגשה חגיגית ומשפחתית! תמרה אהרוני מלמדת כיצד להכין עוף שלם צלוי בלימון ובתוספת של תפוחי אדמה ועשבי תיבול -
עוף בטמפורה, איך אפשר שלא לאהוב. לאכול ככה או להקפיץ עם רוטב לימון נפלא. העוף יוצא קראנצ'י בחוץ ועסיסי בפנים. פשוט תענוג! -
טרנד ארוחה בסיר אחד והפעם במקסיקו: ארוחת עוף שלמה שמבשלים עם פסטה, פלפלים צבעוניים, תירס וקרם קוקוס לחגיגה לטינית אקזוטית!
