קנלוני במילוי גבינות ועגבניות

אופן הכנה

1. מחממים תנור ל-180 מעלות
2. בקערה גדולה מערבבים צ’דר מגורדת, מוצרלה, בורסן, גרנה פדנו, פלפל שחור, ביצה ושמנת עד שנוצר מילוי גבינות די רך אבל לא נוזלי. אם הוא מעט נוזלי אפשר להוסיף 1 כף קמח.
3. ממלאים כל קנלוני במילוי בעזרת כפית או שקית זילוף.
4. מניחים את הקנלוני בשתי קומות בתוך תבנית פיירקס מלבנית בגודל 20 על 30.
5. מכסים מעל ברוטב עגבניות, מקפידים שכל הפסטה תהיה מכוסה, ומפזרים מעל מוצרלה או צ’דר מגורדת.
6. אופים במשך 30 דקות או עד שסכין שננעצת בתוך הפסטה חודרת בקלות.
7. מעטרים בעלי בזיליקום ומגישים.