בכל שנה עת חגי תשרי בפתח, אנו מתחילים להתכונן לצום של יום כיפור. המחשבות על 24 שעות ללא אכילה יכולות להיות טורדניות, אבל אם מתכננים נכון את הארוחה המפסקת, הצום יכול להיות קל ונוח ולא להעיק יותר מדי.
כדי שהארוחה המפסקת שלכם תהיה מזינה, בריאה ומשביעה, אספנו עבורכם מרקים מושלמים שיסגרו לכם את הפינה של המנה הראשונה (ואולי אפילו של העיקרית).
בואו רק נקווה שאולי נראה קצת גשם בערב יום כיפור, רוח קרירה תיכנס פנימה דרך החלון ותקרר את הביס הרותח של המרק המושלם.
רחלי קרוט מחממת את החורף עם מרק חרירה בצ’יק צ’ק
רחלי קרוט מכינה מרק חרירה עשיר, מנחם ומלא בירקות. מדובר באמת בארוחה שלמה, משביעה וסופר טעימה, שכיף להגיש עם פלח לימון בצד ועשבי תיבול טריים מעל.
הצג מתכון
לפעמים זה מה שהגוף מבקש, פשוט מרק קרופניק עם גריסים ופטריות
שי-לי ליפא מכינה מרק שכיף לאכול ביום קר במיוחד - מרק קרופניק עשיר ומשביע עם גריסים, פטריות והמון ירקות. ארוחה שלמה בקערה אחת
הצג מתכון
מרק ארטישוק ירושלמי עם לימון ושקדים מתובלים
משה שגב מכין את המרק החורפי האולטימטיבי - מרק ארטישוק ירושלמי עם ארומה לימונית ותוספת של שקדים מתובלים לאקסטרה קראנץ'
הצג מתכון
מתכון של מרק גונדי טבעוני עם קטניות של רותם ליברזון
רותם ליברזון מכינה מרק גונדי משגע שפשוט רוצים לאכול ישר מהסיר, עם המון קטניות וכופתאות מהמטבח הפרסי. והבונוס? המרק צמחוני וטבעוני
הצג מתכון
מרק מינסטרונה עשיר
מרק מינסטרונה הוא מרק ירקות איטלקי עשיר ומזין ולמעשה מדובר בארוחה שלמה בקערה. שלל ירקות, קטניות ופסטה מתערבבים יחד למנה טעימה ומנחמת במיוחד
הצג מתכון
מרק ברוקולי קרמי ללא שמנת, אידיאלי לארוחה בריאה ומחממת
מרק ברוקולי סמיך, קטיפתי וקרמי בלי שמנת? יש דבר כזה! מתכון משגע של מרק ברוקולי עשיר בירקות. מנה מושלמת לקטנטנים שלכם
הצג מתכון
מרק בשר עם חומוס ותרד
משה שגב מכין ארוחה שלמה בקערה אחת - מרק בשר עם חומוס ותרד, עשיר ומנחם, שאפשר לאכול סתם כך או עם קוסקוס. הבישול הארוך מרכך את הבשר ויוצר טעמים עמוקים
הצג מתכון
להסמיק מאושר – מרק סלק עם קציצות בשר של תמרה אהרוני
תמיד רציתם להכין קובה סלק ולא מתחשק לכם לעבוד קשה מדי? תמרה אהרוני מכינה מרק סלק משגע עם קציצות בשר שהוא תחליף מעולה לקובה סלק
הצג מתכון
איך מכינים מרק עוף מושלם או: ראמן פולני
יש משהו כל כך מנחם בקערת מרק עוף פולני. הוא מתקשר אצלנו לשולחן החג, לימים של חורף וגם למאכל שהכי מתאים לנו כשאנחנו חולים וצריכים בוסט של פניצילין טבעי
הצג מתכון
תגובות (2)
במתכון של המרק סלק רשום: פאסאטה עגבניות. מה זה?
עגבניות מרוסקות במרקם חלק הנמכרות בבקבוקי זכוכית