איפה אוכלים בחדרה? חומוס ירושלים: המנה הכי מנחמת וחמה בסביבה

לעמית מוסקל לא הייתה התלבטות אם לפתוח מסעדה בחדרה - זו העיר שלו. הקהל החדרתי הוא קהל מאוד חם וזו הייתה החלטה מאוד קלה מבחינתו.

מוסקל, הבעלים של מסעדת “חומוס ירושלים”, שהסניף הראשון שלה הוקם ברחוב ירושלים בעיר חדר -  מתגאה בכך שהמתכון של החומוס מגיע ממשפחה ירושלמית ותיקה. קשה לו להסתיר את ההתרגשות גם כשהוא מדבר על הכשרות מהדרין, המתחברת באופן טבעי עם השם “ירושלים” וההילה העוטפת אותו.

חומוס ירושלים הוא חומוס אמיתי, חם, הנטחן במקום כל הזמן. לאורך כל היום מעלה צוות המסעדה סירים של חומוס על האש וטוחן אותם, כדי שהוא יוגש חם וטרי לסועדים.

במקום מגישים חומוס קומפלט קלאסי עם פול שחור מצרי, חומוס מפטריות טריות, חומוס סלט, חומוס סביח עם חצילים מטוגנים בטמפורה ואפילו מנה טבעונית מיוחדת - חומוס שווארמה, שגם חובבי בשר אומרים עליו “ואוו!”.

הפיתות נאפות כולן בעבודת יד, על ידי מאפייה תימנית - ולא תמצאו שם אפילו שתי פיתות הנראות אותו הדבר.

לעמוד הפייסבוק של חומוס חדרה, לחצו כאן.

טלפון: 04-641-1128

כתובת: ירושלים 26, חדרה