ים שמיר

נעים מאוד, אני ים שמיר, בת 28. נטורופתית והרבליסטית. גרה בתל אביב עם דור בן הזוג שלי ובן-בן הכלב שלנו. אוהבת אוכל וכל מה שקשור בו, חושבת שבריאות היא איזון ושמחה ובישול זה ממש כיף וקל - רק צריך להעז. אני מאמינה שאוכל ובריאות נותנים יד ביד וזה לגמרי המתכון לבריאות הגוף והנפש, אבל אל תשכחו לפנק את עצמכם מידי פעם. מגיע לכם!

סורבה אבטיח. צילום: ים שמיר

קבלו את הקיץ בביס: סורבה אבטיח מרענן וקליל

הקיץ בפתח וים שמיר נותנת כבוד לפרי הכי ישראלי בעיניה - האבטיח! הוא קר ומרענן, הוא מרווה ומתוק, קבלו מתכון לסורבה אבטיח מרענן וקליל וכה טעים
גאלט תרד וגבינות. צילום: ים שמיר

זה הולך להפתיע אתכם! מאפה תרד וגבינות הכי קל שיש, ללא התפחה!

ים שמיר מכינה מאפה מלוח חלומי מבצק כוסמין! גאלט ממולא בתרד וגבינות, שמתאים לכל ארוחה במהלך היום. הבצק מהיר להכנה ללא צורך בהתפחה והמילוי עשיר ומזין
חוכים את תפוח האדמה באמצע, מועכים ופותחים אותו עם שתי הידיים. צילום: ים שמיר

הרוח נושבת קרירה וגם איך מכינים תפוח אדמה “מדורה” בתנור ביתי?

מה הסלט הכי ישראלי בעינכם? ים שמיר מביאה לנו מתכון לסלט ירוק עטוף בתפוח אדמה מדורה, סלט מלא בטעמים מרעננים בשילוב עם תפוח האדמה יוצר ארוחה ישראלית מושלמת
סלקים ממולאים בבורגול/ קינואה עם מלא ירוקים ורכז רימונים. צילום: ים שמיר

סלקים ממולאים בבורגול או קינואה עם מלא ירוקים ורכז רימונים

ים שמיר חוזרת לשגרה אחרי פסח עם מתכון שיקל לכם על הבטן אחרי כל המצות, מתכון קל להכנה ובריא לסלקים ממולאים בבורגול/ קינואה עם מלא ירוקים ורכז רימונים מושלם
קניידלך טבעוניים. צילום: ים שמיר

הכל על קמחי קטניות וגם מתכון היסטרי לקניידלך טבעוניים! לא תאמינו!

פסח מתקרב ובא ויש מסורת שצריך לשמור, ים שמיר מביאה לכם את המתכון שלה לקניידלך נימוחים וטעימים וגם טבעוניים מטופו וקמחי קטניות

בואו להכיר את השום: האנטיביוטיקה הכי טבעית שיש לכם במטבח

ים שמיר מספרת למה כדאי לנו להגביר את צריכת השום במיוחד בימים אלו, מה הוא שום שחור? ואיך הופכים את המאכל הסופר על הזה ל"אנטיביוטיקה של הטבע" אבל באמת. כנסו לקרוא

איך מתמודדים עם האנג-אובר של פורים וגם מתכון של סבתא רחל לאוזני המן בנוסח בולגרי

ים שמיר הנטורפתית שלנו מגלה לנו את הסודות להתמודדות קלה עם האנג אובר וגם את המתכון של סבתא שלה, רחל, לאוזני המן בנוסח בולגרי במילוי אגוזים משגע

קורונה? לא בבית ספרנו! המאכלים שיחזקו לכם את הגוף

ים שמיר ממליצה לנו מה לאכול ומה להפחית כדי לחזק את מערכת החיסון שלנו! קודם כל, להרגע ולנשום עמוק, אחר כך לקרוא, לגזור ולשמור! עוד קצת והחורף נגמר
מעוררי חשקים. יום האהבה ים שמיר

מעוררי חשקים – המאכלים שיעשו לנו את יום האהבה!

ים שמיר בדקה עבורנו, איזה מאכלים מעוררי חשקים ועם מה כדי לתבל את הארוחות הרומנטיות שלכם ביום האהבה - לגזור ולשמור!
אגוזים בט

האם אכילת אגוזים בריאה כמו שאומרים? ואיך כדאי לאכול אותם נכון?

אמרתם ט"ו בשבט, אמרתם אגוזים! ים שמיר הנטורפתית מסבירה לנו איך הכי נכון לאכול אותם כדי לספוג את תכונותיהם בצורה הטובה ביותר וגם שיטה מעולה ובריאה לקלייה ביתית
תבשיל חומוס בלימון וירוקים. צילום: ים שמיר

ירקות קפואים זה טוב או רע? כל התשובות בפנים וגם תבשיל חומוס בלימון וירוקים!

הכירו את ים שמיר, נטורופתית והרבליסטית קלינית. ים מכינה מתכונים בריאים תוך שמירה על הערכים התזונתיים של כל חומרי הגלם, עם טעם של בית - רק קצת יותר בריא! והפעם תבשיל גרגרי חומוס בלימון וירוקים

מתכונים נוספים שעשויים לעניין אותך

נקניקיות מבושלות בבירה

שילוב מנצח: נקניקיות מבושלות בבירה

הזדמנות מעולה לשלב בבישול זוג שתמיד עובד טוב ביחד: נקניקיות מבושלות בבירה לבנה, ולאחר מכן מטוגנות על מחבת פסים לקבל פריכות ושדרוג הטעם

איזה טעם יש לשדה אחרי הגשם? קללל! טעם של שקשוקה ירוקה!

מי אמר ששקשוקה צריכה להיות אדומה? קבלו את הלהיט החדש במטבח שלכם! שקשוקה ירוקה עם תרד, כרשה ועשבים. טעימה, מהירה ומשפריצה ויטמינים. שיהיה בטעימות ולבריאות!
דג-טרוטה-אפוי-בזוקיני

גורמה בכמה דקות: דג שלם בתנור עם זוקיני ב-15 דקות עבודה

דג שלם בתנור רק נשמע מפחיד. אם מצאתם דג טרי, כל מה שתצטרכו לעשות הוא לתבל אותו, לחמם את התנור ולחכות 25 דקות שיהיה מוכן. האורחים יעופו!
טופו חומוס מוקפץ קלאסי

יש לכם חבר חדש במטבח! טופו חומוס מוקפץ קלאסי

רעבים ממש ובא לכם משהו זריז, טעים וטבעוני? קבלו מתכון לטופו חומוס מוקפץ קלאסי בטעם מעושן ומתקתק שיחזיר אתכם לטעמים של המזרח