אוהד חורי

שמי אוהד, עובד סוציאלי עם אהבה עמוקה למטבח, במיוחד לאפייה ומתוקים. בשבילי זמן מטבח זה תרפיה לנפש, למחשבות ועל הדרך הזדמנות לפנק את האנשים האהובים עליי בחיי

מה עושים עם קליפות התפוזים? קליפות הדרים מסוכרות מהממות

אוהד חורי נזכר בממתק שליווה את ילדותו ומשחזר את טעמיו המופלאים המעלים ניחוחות של חורף ופרדסים: קליפות הדרים מסוכרות וממכרות
ריבות

הריבות והממרחים שישדרגו לכם את הלביבות והסופגניות! אוהד חורי חשב על הכל

חובה קצת לגוון! אספנו עבורכם את מתכוני הממרחים של אוהד חורי שישדרגו כל סופגנייה או לביבה ויגוונו את שולחן החג. הריבות, המטבלים והממרחים שיוציאו אתכם בשלני על עם טאצ'!
ממרח נוטלה ביתי

מה מורחים על הסנדוויץ’? ממרח נוטלה ביתי ומהיר שהכנתם לבד!

ללא חומרים משמרים ותוספות מיותרות: בואו ללמוד מאוהד חורי איך מכינים ממרח נוטלה ביתי. ממרח שוקולד ואגוזי לוז עם מינימום סוכר ושמן
פרלינה - ממרח ביתי של אגוזי לוז מקורמלים

פרלינה – ממרח ביתי וממכר של אגוזי לוז מקורמלים

ממרח פרלינה הוא ממרח קלאסי שמכיל ארבעה מרכיבים בלבד: אגוזי לוז, מים, סוכר ומלח. אוהד חורי מכין ממרח ביתי של אגוזי לוז מקורמלים שהוא לא פחות ממושלם
מטבל פלפלים קלויים ומטבל כוסברה לימוני ללביבות

לא טוב היות הלביבה לבדה – מטבל פלפלים קלויים ומטבל כוסברה לימוני שישדרגו את החג

אוהד חורי משיב את כבודן האבוד של הלביבות, ומכין מטבל פלפלים קלויים ומטבל כוסברה לימוני שמחמיאים מאוד ללביבות ומשתדכים איתן היטב
רסק תפוחים ביתי

רסק תפוחים ביתי – מרסק!

אוהד חורי מכין רסק תפוחים ביתי משני מרכיבים בלבד וללא תוספות מיותרות. רסק טעים שיכול לשמש כתחליף טבעוני לביצים, כרוטב לפנקייק וכארוחת בוקר מזינה
ריבת פטל ושוקולד

כפית של מצב רוח טוב וגם מתכון משגע של ריבת פטל ושוקולד

משוגעים על השילוב של שוקולד ופירות? גם אוהד חורי. ריבת פטל ושוקולד היא בדיוק עבור חובבי הז׳אנר, ריבה זריזה וקלה להכנה בפחות מחצי שעה
חמאת בוטנים ביתית

חמאת בוטנים ביתית – כי למה לקנות אם אפשר להכין לבד?

חושבים שלהכין חמאת בוטנים ביתית זו משימה מורכבת? אוהד חורי נזכר בימים רחוקים בבסיס הצבאי הקטן שבו שירת ומכין חמאת בוטנים ביתית משגעת
קונפיטורת תפוחים ורימונים

קונפיטורת תפוחים ורימונים לביס נוסטלגי מושלם

חושבים שלהכין קונפיטורה ביתית זה עניין מסובך? אוהד חורי מכין קונפיטורת תפוחים ורימונים עם חתיכות פרי, ומשמר את טעמי החגים והסתיו בצנצנת

מתכונים נוספים שעשויים לעניין אותך

מלאווח ביתי. צילום: טל סיון-ציפורין

מלאווח ביתי כמו של סבתא מתימן!

גם הגילטי פלז'ר שלכם הוא מלאווח קריספי ומפנק? עם ביצה קשה ורסק עגבניות כזה מתובל כזה? ביס שכולו טעמי ילדות נשכחים של ארוחות ערב זריזות
פנקייקים אווריריים ברוטב שוקולד משגע

פנקייקים אווריריים ברוטב שוקולד משגע

ארוחת בוקר חלומית בצורת ערימת פנקייקים רכים ושמנמנים שמוגשים עם שוקולד מומס ואגוזי פקאן קצוצים
מרק לקוסקוס

מרק לקוסקוס

רגילים לבשל מרק לקוסקוס שעות על הגז? קבלו מתכון למרק צמחוני עם שפע של ירקות, צבעים וטעמים שמכינים בקלות בפחות משעה של בישול
גראטן תפוחי אדמה ללא שמנת

גראטן תפוחי אדמה בלי שמנת

גראטן תפוחי אדמה עם שמן זית ורוזמרין, שיושבים בתנית כמו רעפים יפייפים, זהובים ופריכים שימלאו את הבית בריח נעים וטעים. תוספת פשוט נפלאה.