ירון קסטנבוים
ירון קסטנבוים - שף ומסעדן, כיכב בתוכניות בישול כגון "מתכון בטוח" ו"קרב סכינים", תוכנית ריאליטי בה שימש כפרשן לצד השף רן שמואלי. קסטנבוים הוא בוגר המכון הקולינרי בניו יורק (C.I.A) ועבר הכשרה ארוכה במטבחי השפים הגדולים בעולם, ביניהם אלן דוכאס וז'ורז' בלאן. הקים את הקייטרינג "פוד ארט" ואת גרסתו הכשרה, "מזל טלה". בין מתכוניו האהובים: שווארמה ביתית, פיקנייה על הגריל ורוסטביף מושלם
קרפצ’יו בקר עם עשבי תיבול וארטישוק
רוצים ללמוד איך להכין קרפצ'יו בקר ממש כמו במסעדות? אשף הבשר, ירון קסטנבוים, מלמד איך מכינים קרפצ'יו בקר איטלקי נפלא עם ארטישוקים משומרים
מתכונים נוספים שעשויים לעניין אותך
קציצות עוף על מקל
מנת ילדים מנצחת! קציצות עוף על מקל שאופים בתנור והילדים לא יכולים להפסיק לאכול. מכינים הכל בקערה אחת ותוך 15 דקות יש לכם קציצות טעימות בהגשה מדליקה במיוחד
0:59
פשטידת מקרוני עם גבינות היישר מיוון
ביוונית קוראים לזה פשטיצו - אנה קריספי, סבתא יוונית אמיתית, מפנקת אותנו במתכון של פשטידת מקרוני עם המון גבינות שפשוט אי אפשר להפסיק לזלול
תבנית שהיא חלום: פילה סלמון עם תפוחי אדמה מעוכים
מתכון שיעשה לכם את החיים קלים ואת ארוחת הצהריים או ארוחת ערב למזינות ופשוטות, מתכון מושלם לפילה סלמון עם תפוחי אדמה מעוכים וקריספיים
פנקו את עצמכם: בננה מטוגנת בפנקו עם רוטב טופי קוקוס
קינוח פרווה ללא פשרות שיקח אותם לרגע קל למזרח: בננה מטוגנת בפנקו עם רוטב טופי קוקוס. בננה בציפוי פריך מוגשת עם רוטב טופי מיוחד
