תפוחי אדמה

קרוקטים-של-תפוחי-אדמה-ומוצרלה-3

כדורי פירה תפוחי אדמה וגבינה נחטפים!

כדורים פירה וגבינה מתפצחים כתוספת לארוחה, לנשנוש או לאירוח או סתם לפינוק מול הטלוויזיה. אפשר גם להכין את המלית מראש, לשמור במקרר ולטגן כשהאורחים בדרך
לביבות תפוחי אדמה הודיות עם רוטב קארי אדום

טיסה ישירה להודו: לביבות תפוחי אדמה הודיות עם רוטב קארי אדום

לביבות כאלה עדיין לא אכלתם: לביבות תפוחי אדמה הודיות עם רוטב קארי אדום. לביבות שמנמנות ורכות בתוספת של אפונה ירוקה בליווי רוטב קארי ובצל ירוק
תבשיל קארי אדום קוקוס ואטריות. צילום: שגב משה

שגב מתגעגע למזרח: תבשיל פטריות וקארי אדום עם חלב קוקוס ואטריות

שגב משה עם מתכון טבעוני קל להכנה שיביא לכם את הניחוחת של תאילנד הביתה, קבלו מתכון בחמישה שלבים לתבשיל פטריות בקארי אדום וחלב קוקוס
קציצות רכות. צילום: מלי מאירוב

איזה ידיים יש למלי! קציצות רכות של ה-מלי מאירוב

מתכון קל להכנה לארוחת צהריים המושלמת שכולם יזללו בהנאה, קציצות רכות ונימוחות של מלי מאירוב, הבטחה שלנו כולם הולכים לבקש מנה נוספת
תפוחי אדמה אפויים. צילום: עדן טל
0:44

תפוחי אדמה אפויים קלים וטעימים!

אף פעם אין יותר מידי מתכונים לתפוחי אדמה אפויים! אנחנו מבטיחים לכם שאת המתכון הזה תאהבו במיוחד, רוטב משגע עם עשבי תיבול ותפוחי אדמה קריספיים!
כבדים ברוטב דבש, דובדבנים, ג׳ינג׳ר ויין אדום עם תפוחי אדמה בתנור
9:05

שגב מכין לכם צהריים – כבדי עוף ברוטב מתקתק עם תפוחי אדמה אפויים

משה שגב מכין מנה עשירה שאף אחד לא יכול לעמוד בפניה: כבדי עוף צלויים ברוטב מתקתק וסמיך ובליווי פלחי תפוחי אדמה אפויים בתנור

צ’יפס בטטה מושלם – קריספי, מתובל ו… אפוי!

צ'יפס בטטה אפוי ומושלם שמוציא את המתיקות הבטטות לצד חריפות הצ'ילי. צ'יפס בטטות אפוי וטבעוני יכול להיות חטיף או תוספת נפלאה לצד עוף, דג, סטייק או סלט

צ’יפס בטעם של פעם – יונית צוקרמן מכינה צ’יפס מתנפח כמו בפלאפליות

יונית צוקרמן לוקחת אתכם למסע מופלא לפלאפליות של פעם ומכינה צ'יפס מתנפח כמו בפלאפל המיתולוגי של שוק בצלאל. ומה עוד? יש לה פטנט מושלם לצ'יפס דקיק ואחיד. יאמי!
ספירלת תפוחי אדמה על מקל. צילום: אפיק גבאי
1:00

ספירלות תפוחי אדמה על מקל

הגשה חדשה לתפוח אדמה - הילדים והמבוגרים יהנו מהמנה הזו ויבקשו תוספות, מנה פשוטה להכנה של ספירלת תפוחי אדמה על מקל עם טוויסט אסייתי
6:42

אורז פרסי אמיתי של תמרה וישראל אהרוני

ישראל ותמרה אהרוני מלמדים להכין אורז פרסי עם תפוחי אדמה שרופים - מנה טעימה ומשביעה שמתאימה גם לאירוח וגם כארוחה רגילה שמתאימה גם לטבעונים
כריך סביח. צילום: אפיק גבאי

הכריך הכי ישראלי שיש: כריך סביח

כריך סביח זה השילוב הקלאסי של בוקר וצהריים, כל הדברים שאנחנו אוהבים בכריך אחד. שלושה שלבים פשוטים וכמה דקות ויש לכם את הכריך שיגרום לכולם ללקק את האצבעות
כדורי פירה מצופים מטוגנים בשמן עמוק
1:01

ארוחת שאריות מפוארת – כדורי פירה מטוגנים שילדים אוהבים

את המנה הזו הילדים שלכם לא יפסיקו לאכול - כדורי פירה מטוגנים מצופים בפירורי לחם, קראנצ'יים מבחוץ ורכים מבפנים, שכיף לנשנש עם קטשופ ומיונז
לעוד מתכונים
לעוד מתכונים

תפוחי אדמה בתנור

כשמתחשק לנו משהו מהיר וטעים, סביר להניח שנחפש מתכון של תפוחי אדמה בתנור. למרות שנדמה שיש רק סוג אחד של מתכון כזה, יש מתכונים לא מעטים שמאפשרים לנו להכין תפוחי אדמה טעימים טעימים וביתיים. תפוחי אדמה אפויים או צלויים בתנור הם מאכל פופולארי, נדירים מאוד האנשים שלא ישמחו לאכול כמה מהם.

אפשר להכין אותם עם שלל תוספות, תבלינים ועוד - אבל אפשר פשוט לבזוק מעליהם קצת מלח וזה הכל. במצבים בהם אין לנו הרבה זמן לבשל, או שאנחנו מעוניינים להכין תוספת טעימה לילדים וגם למבוגרים, סביר להניח שניגש להכין תפוחי אדמה בתנור. כדאי לדעת שיש לא מעט טריקים וטיפים חשובים שאפשר ליישם עוד בשלב של בחירת חומרי הגלם עבור מתכון לתפוחי אדמה בתנור, כך שתצא לנו מנה לא פחות ממעולה, גם אם לא מורכבת להכנה.

תפוחי אדמה בתנור - הטריקים החשובים באמת

הסוד להכנת תפוחי אדמה בתנור שיצא טעים וקריספי במידה, היא בחירה של חומרי הגלם כמו גם הקפדה על התיבול. תפוחי האדמה צריכים להיות בגודל אחיד עד כמה שניתן וכמובן שמאותו הסוג. כדאי מאוד שלא לקלף את תפוחי האדמה וזאת על מנת לשמור על הצורה שלהם. בחירת זן תפוחי האדמה המתאים אף הוא חשוב, ולכן כדאי לבחור בזנים כמו מוצארט, ראטה או דזירה, אם יש לכם את האפשרות. כדאי שתפוחי האדמה יהיו קטנים אבל לא קטנים מדי.
מלח הוא חלק בלתי נפרד מהכנת תפוחי אדמה בתנור. ניתן להוסיף מלח יחד עם שמן זית לטעם מופלא. עוד תוספות מעניינות יכולות להיות חרדל, לימון או דבש. הכל לפי ההעדפה והטעם האישי שלכם.

זמן האפייה הנדרש עבור תפוחי אדמה בתנור אינו רב, ועל פי רוב הוא ינוע סביב עשרים דקות, בהתאם למידת העשיה של תפוחי האדמה. ככל שתפוחי האדמה ישהו זמן רב יותר בתנור כך הם גם יצאו יותר פריכים, ולכן זו בעיקר שאלה של העדפה. תוכלו להוסיף מעל לתפוחי האדמה המוכנים תבלינים שונים כמו פפריקה לחובבי הטעם הפיקנטי וגם קצת רוזמרין להעשרת טעמם של תפוחי האדמה.