תפוחי אדמה

צ'יפס בתנור הכי קריספי בעולם. צילום: אסי רוז

צ’יפס בתנור הכי קריספי ביקום!

3 מצרכים פשוטים ויש לכם את הצ'יפס הכי קריספי ביקום! הצ'יפס קל להכנה, סופר מפנק והבונוס? תנור עושה עבורכם את כל העבודה
אורז פרסי ירוק עם תחתית תפוחי אדמה. צילום: אפיק גבאי
5:25

אורז פרסי ירוק עם תחתית תפוחי אדמה פריכים + טיפ מנצח

אורז פרסי אמיתי של רותם ליברזון, עם המון עשבי תיבול, אפונה והכי חשוב: תחתית (תהדיג) של תפוחי אדמה סופר פריכים שכולם יריבו עליהם
המבורגר והום פרייז. צילום: שניר גואטה
6:53

הקומבו המושלם – המבורגר עם הום פרייז

תמרה ועומר מכינים ארוחה בשרית וכייפית לכל המשפחה, בקלות ובמהירות! המבורגרים ביתיים, בתוספת הום פרייז קלאסי - קוביות תפוחי אדמה בתנור, עם שום וצ'ילי מתוק
עוף בתנור צבעוני ובריא

כמה פשוט ככה טעים – עוף וירקות בתנור שכולם כולם אוהבים

כמה פשוט ככה טעים - עוף בתנור צבעוני ובריא עם תפוחי אדמה צלויים, עגבניות ובצל. ארוחה שלמה לכל המשפחה שמכינים בכמה דקות בתבנית אחת
תפו
7:00

תפוח אדמה קוואץ’ של יונית עם סינטה של אמיר

אמיר דן ויונית צוקרמן מכינים ארוחה בשרית משגעת - סינטה צלויה על הגריל ומתובלת בחרדל, שום ותימין עם תפוחי אדמה אפויים בשום ורוזמרין ועגבניות שלי צלויות

צ’יפס בטטה מושלם – קריספי, מתובל ו… אפוי!

צ'יפס בטטה אפוי ומושלם שמוציא את המתיקות הבטטות לצד חריפות הצ'ילי. צ'יפס בטטות אפוי וטבעוני יכול להיות חטיף או תוספת נפלאה לצד עוף, דג, סטייק או סלט

קומזיץ בבית – תפוח אדמה מדורה בתנור עם מלא תוספות שוות

השנה נאסרה עלינו הדלקת המדורות אבל אף אחד לא מונע באיתנו את הקרטושקעס, תפוחי האדמה הלוהטים שאנחנו כל כך אוהבים. מה לשים לכם בפנים? שעועית, שקשוקה או שמנת?!
תפוחי אדמה אפויים פעמיים

שירו איתנו! “צריך לאפות פעמיים” – תפוחי אדמה אפויים פעמיים

מה יותר טעים מתפוחי אדמה אפויים? תפוחי אדמה אפויים פעמיים. עידית נרקיס כ״ץ מכינה תפוח אדמה אפוי בתנור במלית של גבינה, תפוח אדמה ובצל ירוק
סלט ניסואז עם נתחי ברמונדי ישראלי. צילום: שניר גואטה

להרגיש בניס: סלט ניסואז עם נתחי ברמונדי ישראלי

רוצים להכין סלט ניסואז כמו במסעדה? קבלו מתכון לסלט ניסואז משגע עם נתחי דג ברמונדי ישראלי עסיסי וטרי, סלט עשיר בטעמים וצבעים ובעיקר בריא
מועג'נאת מקלייה. צילום: שניר גוואטה
13:47

חלום בערבית: מאפה מועג’נאת מקלייה!

פשוט לא תצליחו להפסיק לאכול - מועג'נאת מקלייה - מאפי בצק מטוגנים מהמטבח הערבי, במילוי תפוחי אדמה וביצים קשות. מומלץ מאוד להגיש עם רוטב יוגורט וזעתר משגע!
סירות תפוחי אדמה במילוי פטריות ושמנת

גורמה משפחתי – תפוחי אדמה בתנור ברוטב שמנת פטריות

רוצים לשדרג את התוספות שלכם לארוחה הבאה? מכינים תפוחי אדמה בתנור ברוטב שמנת ופטריות שממש מתאימים לאירוח חלבי ואפילו לבראנץ'
תפוצ'יפס הום מייד משודרג. צילום: שניר גואטה.
4:03

חטיף עם מעוף! תפוצ’יפס הום מייד משודרג

לאכול בבית ולהרגיש במסעדה, תפוצ'יפס הום מייד עם גרדת לימון ממש כמו בוויטרינה. מנת הגילטי פלז'ר האהובה בתוספת מטבל שמשדרג את כל הארוחה
לעוד מתכונים
לעוד מתכונים

תפוחי אדמה בתנור

כשמתחשק לנו משהו מהיר וטעים, סביר להניח שנחפש מתכון של תפוחי אדמה בתנור. למרות שנדמה שיש רק סוג אחד של מתכון כזה, יש מתכונים לא מעטים שמאפשרים לנו להכין תפוחי אדמה טעימים טעימים וביתיים. תפוחי אדמה אפויים או צלויים בתנור הם מאכל פופולארי, נדירים מאוד האנשים שלא ישמחו לאכול כמה מהם.

אפשר להכין אותם עם שלל תוספות, תבלינים ועוד - אבל אפשר פשוט לבזוק מעליהם קצת מלח וזה הכל. במצבים בהם אין לנו הרבה זמן לבשל, או שאנחנו מעוניינים להכין תוספת טעימה לילדים וגם למבוגרים, סביר להניח שניגש להכין תפוחי אדמה בתנור. כדאי לדעת שיש לא מעט טריקים וטיפים חשובים שאפשר ליישם עוד בשלב של בחירת חומרי הגלם עבור מתכון לתפוחי אדמה בתנור, כך שתצא לנו מנה לא פחות ממעולה, גם אם לא מורכבת להכנה.

תפוחי אדמה בתנור - הטריקים החשובים באמת

הסוד להכנת תפוחי אדמה בתנור שיצא טעים וקריספי במידה, היא בחירה של חומרי הגלם כמו גם הקפדה על התיבול. תפוחי האדמה צריכים להיות בגודל אחיד עד כמה שניתן וכמובן שמאותו הסוג. כדאי מאוד שלא לקלף את תפוחי האדמה וזאת על מנת לשמור על הצורה שלהם. בחירת זן תפוחי האדמה המתאים אף הוא חשוב, ולכן כדאי לבחור בזנים כמו מוצארט, ראטה או דזירה, אם יש לכם את האפשרות. כדאי שתפוחי האדמה יהיו קטנים אבל לא קטנים מדי.
מלח הוא חלק בלתי נפרד מהכנת תפוחי אדמה בתנור. ניתן להוסיף מלח יחד עם שמן זית לטעם מופלא. עוד תוספות מעניינות יכולות להיות חרדל, לימון או דבש. הכל לפי ההעדפה והטעם האישי שלכם.

זמן האפייה הנדרש עבור תפוחי אדמה בתנור אינו רב, ועל פי רוב הוא ינוע סביב עשרים דקות, בהתאם למידת העשיה של תפוחי האדמה. ככל שתפוחי האדמה ישהו זמן רב יותר בתנור כך הם גם יצאו יותר פריכים, ולכן זו בעיקר שאלה של העדפה. תוכלו להוסיף מעל לתפוחי האדמה המוכנים תבלינים שונים כמו פפריקה לחובבי הטעם הפיקנטי וגם קצת רוזמרין להעשרת טעמם של תפוחי האדמה.