תפוחי אדמה

פריטטה נינג'ה

ארוחת הבוקר האיטלקית המושלמת: פריטטה תפוחי אדמה ואפונה

מתכון מעולה של פריטטה עם תפוחי אדמה, אפונה ותוספות נוספות. בלי טיגון ועם מינימום של שמן! טעימה ונהדרת לכל המשפחה
תפוחי אדמה דרוסים

פוטטו לאבר: 10 הדרכים הכי טובות להכין תפוחי אדמה

תפוחי אדמה הם אחד מחומרי הגלם הנצרכים והאהובים ביותר, אז מי אנחנו שנתנגד? קבלו 10 דרכים מצוינות להכנת תפוחי אדמה
פאי רועים ופטריות

פאי רועים חלבי, מרשים וחגיגי עם פטריות ובצלים!

פאי רועים לא חייב להיות בשרי! תומר אומנסקי מביא לכם פאי רועים חלבי ומושלם, עם שכבות של בצלים, פטריות ופירה רך ועשיר!
תפוחי אדמה קריספיים 1

תפוחי אדמה בתנור: קריספיים מבחוץ ורכים מבפנים עם קיק מרענן!

נימוחים מבפנים ופריכים מבחוץ - רוצו מהר להכין את מנת קוביות תפוחי האדמה המפנקת והגישו עם גבינה בולגרית מרעננת!
גראטן תפוח אדמה סלק ובטטות 1

מהתנור באהבה: גראטן תפוחי אדמה, סלקים, בטטות ועשבי תיבול

היישר ממטבחו של רון: גראטן תפוחי אדמה, סלקים ובטטות, שמניחים במרכז השולחן, מתבלים בעשבים ופרמז'ן ומתענגים על כל ביס
לביבות תפוחי אדמה במילוי מעורב ירושלמי
1:53

טיפ סודי להכנת לביבות תפוחי אדמה ממולאות במעורב ירושלמי

בטוח שאתם יודעים איך להכין לביבות, אבל לא כאלו. קבלו סרטון עם טיפים סודיים להכנת לביבות תפוחי אדמה במילוי מעורב ירושלמי מפי תמרה אהרוני ויונתן רושפלד, שלא תוכלו להפסיק לאכול
2:38

טיפ לפירה חלומי של יונתן רושפלד ותמרה אהרוני

יונתן רושפלד ותמרה אהרוני מציגים לכם טיפים ייחודים, והפעם: איך תכינו פירה נימוח, עסיסי, מלא בטעמים, שגם מקבל קראסט מטורף בתנור והופך מתוספת למנה האהובה בשולחן? התשובה בכתבה שלפניכם
עוף בגריל עם תפוח אדמה, בטטה ובצל I צילום: אלון מסיקה

תרגישו בבית: מירי כהן מכינה עוף בגריל עם תפוח אדמה, בטטה ובצל

מנה נוסטלגית וביתית שכל אורח יוכל למצוא בה את מה שהוא אוהב: מכינים את העוף והירקות בתבנית גדולה ומקבלים ארוחה שלמה
פוטטוס יד מרדכי 1

פוטטוס לוהטים: תפוחי אדמה קריספיים ברוטב איולי

פוטטוס בתנור, הגרסה הבריאה של הצי'פס המטוגן. מוזמנים ליהנות מפוטטוס פריך מבחוץ ונימוח מבפנים, עם תיבול עדין ואיולי בועט!
צ'יפס מוצרלה 1

לא מה שחשבתם: צ’יפס היסטרי עם הפתעה!

אין כמו צ'יפס פריך שאוכלים ישר מסיר הטיגון! כאן מדובר בצ'יפס לא סטנדרטי עם הפתעות מוצרלה והמון טעם - רק לאכול עוד ועוד!
סלט תפוחי אדמה ברוטב ירוקים. צילום: נמרוד סונדרס. סטיילינג: נעמה רן

סלט תפוחי אדמה קצת אחר ומשגע ברוטב ירוקים

סלט תפוחי אדמה כזה בוודאות עוד לא הכנתם! הרוטב עם פטנט מיוחד יותר ציפוי קטיפתי ועשיר לתפוחי האדמה. נסו ותתאהבו
רוסטביף

רוסטביף ותפוחי אדמה עם מטבל חזרת

רוסטביף עסיסי בליווי תפוחי אדמה קטנים שנהנו מצלייה עסיסית במיצי הבשר. מנה חגיגית ומפוארת עם מטבל הולם. נפלא גם קר בפיקניק למחרת!
לעוד מתכונים
לעוד מתכונים

תפוחי אדמה בתנור

כשמתחשק לנו משהו מהיר וטעים, סביר להניח שנחפש מתכון של תפוחי אדמה בתנור. למרות שנדמה שיש רק סוג אחד של מתכון כזה, יש מתכונים לא מעטים שמאפשרים לנו להכין תפוחי אדמה טעימים טעימים וביתיים. תפוחי אדמה אפויים או צלויים בתנור הם מאכל פופולארי, נדירים מאוד האנשים שלא ישמחו לאכול כמה מהם.

אפשר להכין אותם עם שלל תוספות, תבלינים ועוד - אבל אפשר פשוט לבזוק מעליהם קצת מלח וזה הכל. במצבים בהם אין לנו הרבה זמן לבשל, או שאנחנו מעוניינים להכין תוספת טעימה לילדים וגם למבוגרים, סביר להניח שניגש להכין תפוחי אדמה בתנור. כדאי לדעת שיש לא מעט טריקים וטיפים חשובים שאפשר ליישם עוד בשלב של בחירת חומרי הגלם עבור מתכון לתפוחי אדמה בתנור, כך שתצא לנו מנה לא פחות ממעולה, גם אם לא מורכבת להכנה.

תפוחי אדמה בתנור - הטריקים החשובים באמת

הסוד להכנת תפוחי אדמה בתנור שיצא טעים וקריספי במידה, היא בחירה של חומרי הגלם כמו גם הקפדה על התיבול. תפוחי האדמה צריכים להיות בגודל אחיד עד כמה שניתן וכמובן שמאותו הסוג. כדאי מאוד שלא לקלף את תפוחי האדמה וזאת על מנת לשמור על הצורה שלהם. בחירת זן תפוחי האדמה המתאים אף הוא חשוב, ולכן כדאי לבחור בזנים כמו מוצארט, ראטה או דזירה, אם יש לכם את האפשרות. כדאי שתפוחי האדמה יהיו קטנים אבל לא קטנים מדי.
מלח הוא חלק בלתי נפרד מהכנת תפוחי אדמה בתנור. ניתן להוסיף מלח יחד עם שמן זית לטעם מופלא. עוד תוספות מעניינות יכולות להיות חרדל, לימון או דבש. הכל לפי ההעדפה והטעם האישי שלכם.

זמן האפייה הנדרש עבור תפוחי אדמה בתנור אינו רב, ועל פי רוב הוא ינוע סביב עשרים דקות, בהתאם למידת העשיה של תפוחי האדמה. ככל שתפוחי האדמה ישהו זמן רב יותר בתנור כך הם גם יצאו יותר פריכים, ולכן זו בעיקר שאלה של העדפה. תוכלו להוסיף מעל לתפוחי האדמה המוכנים תבלינים שונים כמו פפריקה לחובבי הטעם הפיקנטי וגם קצת רוזמרין להעשרת טעמם של תפוחי האדמה.