מלי מאירוב

מלי מאירוב

שלום אני מלי מאירוב! גדלתי בבית חצי תימני חצי פרסי בצפון תל אביב. אימא שלי עבדה קשה, אבל תמיד דאגה שיהיו סירים על הכיריים. לא אוכל מורכב, אבל מנחם וטעים. היינו המזרחיים היחידים בבניין וכל השכנים תמיד היו מעולפים מהריחות שהיו בוקעים מהמטבח של אימי. התחתנתי בגיל מבוגר יחסית, הייתי בת 32, ותאמינו או לא, לא ידעתי להכין חביתה. גרתי בבית הוריי עד הנישואין בלי להכין כלום. בעלי, בולגרי שאוהב לאכול גרם לי להתחיל לבשל וכל מתכון שניסיתי הצליח לי! הבנתי שאת הידיים הטובות ירשתי מאימא שלי. לפני 5 שנים העליתי תמונה של עוגה שהכנתי לפייסבוק שגרפה לייקים רבים ונסחפתי לעולם הזה. התחלתי להכין ולצלם, לבשל עם כל התבלינים ונפתחתי לעולם חדש! פתאום התחילו לשלוח לי הודעות, לבקש מתכונים ולהתייעץ איתי, עניתי לכל הבחורות וגם הבחורים ומאז הכל היסטוריה! אני כאן בשבילכם תמיד, לעזור לייעץ ולהפיץ אהבת חינם!

סינבון שמרים קינמון. צילום: מלי מאירוב

מלי מאירוב עושה לנו אמריקה! סינבון שמרים קינמון

זהירות, מתכון ממכר לפניכם! מלי מאירוב מכינה סינבון - מאפי שמרים קינמון אישיים שיעשו לכם בוקר מושלם וימלאו לכם את הבית בריחות חלומיים ומעוררי תיאבון
לחמניות עננים. צילום: מלי מאירוב

מלי מאירוב מטיסה אותנו: לחמניות עננים מושלמות!

הדרך לסנדוויץ' המושלם עוברת בלחמניות ביתיות טריות - מלי מאירוב מכינה לחמניות עננים רכות ואווריריות שימלאו את הבית בריח משגע ובחיוכים מרוצים
חציל ישראלי. צילום: מלי מאירוב

מלי מחצלת בחציל: חציל ישראלי, צבר!

מה יותר ישראלי מחציל קלוי עם טחינה וירקות טריים? מנה מושלמת לארוחת יום שישי ולעל האש ובכלל בכל ארוחה, מלי מאירוב עם מתכון קל להכנה והכי ישראלי שיש!
קובנה. צילום: מלי מאירוב
4:58

קבלו במחיאות כפיים את הקובנה של מלי מאירוב

מלי מאירוב מכינה קובנה מושלמת! מתכון למאפה השמרים האהוב, האוורירי והרך מהמטבח התימני (שאפשר לאפות גם לילה שלם). פינוק מושלם לשבת שכל המשפחה תשמח לזלול
כנפיים בצ'ילי. צילום: מלי מאירוב

למלי מאירוב יש כנפיים! איזה? קל! כנפיים בצ’ילי!

מתכון ללקק את האצבעות תרתי משמע, מלי מאירוב מכינה כנפיים בצ'ילי עם מתכון מהיר ופשוט להכנה בטיגון או באפייה לא משנה איך תבחרו בטוח יצא לכם טעים!
עוף בשקית קוקי. צילום: מלי מאירוב

מלי מאירוב היא הקוקי הלאומית: עוף ותפוחי אדמה בשקית קוקי

עוד מתכון מהיר וקל של המלכה מלי מאירוב! אתם כבר מכירים את מלי, אין לה זמן ליותר מידי תחכומים! מתכון פשוט, זריז וטעים שעושים בשקית קוקי אחת!
סלט תורכי של מלי מאירוב. צילום: מלי מאירוב

מלי אין לי זמן! סלט טורקי אקספרס ב-3 דק’!

מלי מאירוב עסוקה מידי כדי לבזבז את הזמן שלה על מתכונים ארוכים! קבלו מתכון לסלט תורכי ב-3 דקות! לתקתק ויאללה, למתכון הבא!

יוצאים מהקונכיות: קונכיות פסטה גדולות ממולאות בשר של מלי מאירוב

מלי מאירוב בעוד מתכון ממכר! קונכיות פסטה ענקיות ממולאות בקציצות בקר עסיסיות, ברוטב עגבניות עשיר ומפנק. מי אמר ספגטי מיטבולס בן זמננו ולא קיבל?
לחמניות שום של מלי מאירוב. צילום: מלי מאירוב

שברו את הרשת! לחמניות שום של מלי מאירוב

תקשיבו, תקשיבו, תקשיבו! לחמניות שום כאלו עוד לא טעמתם! לחמניות נימוחות, מריחות וטעימות בתיבול של שום, עשבים ושמן זית. תוספת מושלמת לכל ארוחה ולכל שעה ביום

הלוחשת לבצקים: עשרים הדיברות לבצק של מלי מאירוב!

מלי מאירוב מספרת לכם על 20 הדברות שלה לבצק שמרים ומבטיחה שאם תקשיבו לה יצא לכם בצק "פצצה"! כמה מים להוסיף? על איזה חום לאפות? קבלו את מלי הלוחשת לבצקים!
הקבב המושלם. צילום: מלי מאירוב

מלי מאירוב מנפנפת: קבב מושלם ומלא גאווה

יום העצמאות ממש עוד רגע ומלי מאירוב מארגנת לנו מתכון לקבב המושלם שלה, קל ומהיר להכנה על מחבת פסים או על המנגל שיוצא עסיסי וטעים בהבטחה!
אורז פרסי עם טהדיג וירק. צילום: מלי מאירוב
0:45

מלי והשורשים הפרסיים: אורז עם עשבי תיבול ותפוחי אדמה

מה אתה טהדיג? טהדיג היא אותה שכבת תפו"א קריספית, שחומה וספוגה בטעמים בתחתית הסיר של האורז הפרסי של מלי מאירוב הנה המתכון שלה לאורז פרסי עם טהדיג וירק.
לעוד מתכונים
לעוד מתכונים

מתכונים נוספים שעשויים לעניין אותך

מאפינס בריאות עשבי תיבול
5:06

מאפינס בריאות מלוחים עם עשבי תיבול

מאפינס הם פתרון מעולה לקחת לדרך או לעבודה ליום ארוך. אפרת ליכטנשטט מכינה מאפינס בריאות מלוחים ורכים עם המון עשבי תיבול, שאי אפשר לעמוד בפניהם
סלט עגבניות שרי, עלי רוקט וצנוברים

סלט עגבניות שרי, עלי רוקט וצנוברים

הכי כיף להכין סלט עגבניות איטלקי בקיץ, כשהירקות בשיאם. קבלו מתכון קל להכנה של סלט עגבניות שרי, עלי רוקט וצנוברים
0:40

כנפיים בסויה ודבש

כתוספת או כמנה עיקרית, אף פעם לא נמאס: כנפיים ברוטב סויה ודבש. אופים את הכנפיים בתנור ומצרפים לרוטב סמיך ומבריק שמכינים בזריזות במחבת
טורטליני כרישה וגבינת מונסטר. צילום: דניה ויינר

כמו באלזס: טורטליני כרישה ומונסטר

טורטליני עדינים ונימוחים, ממולאים בכרישה וגבינת מונסטר - גבינה צרפתית בעלת ניחוח וטעם דומיננטים. פנקו את עצמכם ואת יקיריכם בארוחת גורמה ביתית משובחת ומרשימה