מאיר דנון

פוקצ׳ה תפוחי אדמה עם טונה ולימון כבוש. צילום: שניר גוואטה
12:53

הפוקצ’ה של סופי: פוקצ׳ה תפוחי אדמה במחבת עם טונה ולימון כבוש

מאיר דנון במתכון למנה מושלמת לאירוח או לארוחה קלילה - פוקצ'ה עם שבבי תפוחי אדמה שנאפית במחבת ומעל פסאטה (מחית עגבניות חלקה איכותית), לימון כבוש, טונה וביצים
עוגת מרנג שוקולד. צילום: שניר גואטה
10:35

יום-יום חג! עוגת מרנג שוקולד

עוגה מרשימה, טעימה וחגיגית במיוחד! מתכון של מאיר דנון לעוגה המורכבת משכבות של מוס שוקולד ושברי מרנג-קקאו מתוק. העוגה שתככב בסוף הארוחה ותגרוף מחמאות
סאקו סאי - כיסוני טפיוקה ועוף מתוק. צילום: שניר גוואטה
12:52

סאקו סאי – כיסוני טפיוקה ועוף תאילנדים כמו של נדב ודניאל מ-MKR

אוהבי הכיסונים תתכוננו להתמכר - כיסוני סאקו סאי מאודים מבצק טפיוקה, ממולאים בעוף טחון עם שאלוט, שום ובוטנים מטוגנים, תבלינים אסייאתים וג'ינג'ר טרי. סוודיקה!
3:40

בריוש צעד אחר צעד – אם אין חלות או עוגות תאכלו בריוש!

לחמניות בריוש חלומיות, רכות ומתוקות שלא תוכלו לעמוד בפניהן. את הבריוש אופים בקופסת שימורים ריקה שנותנת לו מראה מדוייק ומוסיף לו אפקט מרשים בנוסף לטעם הממכר
בצק עלים. צילום: שניר גואטה
4:41

איך מכינים בבית בצק עלים מהיר?

מתכון חובה בכל בית - מאיר דנון מלמד איך להכין בצק עלים בקלות ומהירות. הבצק משמש בסיס מצוין למגוון מנות מלוחות או מתוקות וניתן להשתמש בו מיד או לשמור בקירור
פילה פרידה עם שומר ורוטב אניס מוקצף. צילום: שניר גוואטה
12:43

אוללה! פילה פרידה עם שומר ורוטב אניס מוקצף

ארוחת צהריים או ערב קלילה וטעימה בטירוף - פילה של דג פרידה נימוח ועסיסי, עם שומר מבושל ומאודה ורוטב פסטיס חמאתי שמשלים לשומר את טעמי האניס החלומיים של המנה
מרנג אפוי. צילום: שניר גואטה
4:07

בית ספר לקונדיטוריה – איך מכינים מרנג אפוי מושלם?

מאיר דנון מכין תוספת שתשדרג לכם את הקינוחים - מרנג אפוי בתוספת קקאו. המרנג יכול לשמש בסיס או עיטור למאפים ועוגות וכמובן גם כנשנוש מתוק בפני עצמו!
טורט עלים של סלמון ותרד. צילום: שניר גואטה
8:58

להתענג על טורט עלים של סלמון ותרד

מאיר דנון מכין מאפה מלוח משגע שמתאים במיוחד לחג השבועות! טורט בצק עלים במילוי מוסלין - ממרח סלמון, שמנת, טרגון ועירית, עם פילה סלמון ועלי תרד מטוגנים
טראט קרם פיסטוק ופירות אדומים. צילום: שניר גואטה
8:47

הטארט המרטיט! טארט פירות אדומים וקרם פיסטוק

מאיר דנון מכין קינוח מרהיב ביופיו וטעים בטירוף! טארט בצק עלים עם קרם פיסטוק עשיר, שכבת ריבת פטל מתקתקה-חמצמצה, פירות יער אדומים וקנלים של קצפת רכה
דג וירקות מאודים במיקרוגל. צילום: שניר גוואטה
3:45

טיפ משנה עולם! אידוי דג במיקרוגל

כמה פשוט ככה טעים - פילה דג מאודה עם אפונה סינית, צנון ופולי אדממה, בטעם מתקתק של מיסו ומירין. דקות ספורות ושימוש במיקרוגל בלבד ויש לכם ארוחה קלילה וטעימה
כנפי עוף ממולאות מעושנות בתבלינים סיניים. צילום: שניר גוואטה
8:01

פעם חכם סיני אמר ש: כנפי עוף ממולאות מעושנות בעשן תבלינים סיניים

הנשנוש הכי ממכר - כנפי עוף ממולאות בעוף ואטריות במרינדת סויה ותערובת 5 התבלינים (תערובת תבלינים סיניים). הכנפיים מאודות ומעושנות, ומוגשות ברוטב שזיפים וליים
סופלה בטעם לואקר. צילום: שניר גואטה
7:30

ואיך החום פתאום עולה? סופלה חם בטעם לואקר!

מאיר דנון מלמד אתכם להכין גרסה לאחד הקינוחים הקלאסיים והאהובים מהמטבח הצרפתי - הסופלה! מאפה קל ואוורירי במילוי קרם בטעם לואקר, המוגש בכלים אישיים ומפנקים
לעוד מתכונים
לעוד מתכונים

מתכונים נוספים שעשויים לעניין אותך

פרגית בציפוי פריך ברוטב חמוץ מתוק

מה נאכל בצהריים? פרגית בציפוי פריך ברוטב חמוץ מתוק

למה להכין אוכל נפרד לילדים ולמבוגרים, אם אפשר להכין מנה שכל המשפחה תאהב? בת חן דיאמנט מקפיצה פרגית בציפוי פריך ברוטב חמוץ מתוק ממכר
קלצונה9

קלצונה במלית פטריות וגבינות כמו באיטליה

כיסון בצק שמגיע אלינו מאיטליה. בצק פיצה מקופל שטומן בחובו הפתעה: מילוי נהדר של פטריות, גבינות ובצלים שפורץ בכל ביס. רק היזהרו מכוויית גרגרנות, קשה לעמוד בפיתוי שלו!
מסחאן. צילום: דפנה קרמר

מסאח’ן: מנה שהיא מיקרוקוסמוס של טעמים בלאפה

מתכון נוסף של דפנה קרמר ומוזנא בשארה מתוך הפרויקט המשותף "סיר לסלאם" והפעם למסאח'ן. מנה מקסימה ופשוטה להכנה עם מלא טוויסטים מרקמים וטעמים
עוף ג'מייקני צלוי
6:52

כרעי עוף צלויות בתערובת תבלינים ג’מייקנית

איילת הירשמן לוקחת אותנו לג'מייקה ומכינה כרעי עוף צלויות בתערובת תבלינים משגעת. והבונוס? המנה נטולת גלוטן ומתאימה לאירוח בחג הפסח