אורז עם אטריות – תוספת שילדים ממש אוהבים

לאורז עם אטריות יש כל מיני שמות: שערייה, אורז נחשים ואורז "עם כלום". קבלו מתכון קל להכנה של אורז עם אטריות מטוגנות, התוספת שכולם אוהבים ב-10 דקות הכנה
לאורז עם אטריות יש כל מיני שמות: שערייה, אורז נחשים ואורז "עם כלום". קבלו מתכון קל להכנה של אורז עם אטריות מטוגנות, התוספת שכולם אוהבים ב-10 דקות הכנה
  • נעמה פלד
שמרו
כשר
60 דירגו [ציון 4]
  • מרכיבים
    10
  • הכנה 10 דק׳
    כולל 35 דק׳
  • קלוריות
    400
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים לפי מנה אחת מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 400.0 קק״ל 1600.0 קק״ל
    פחמימות 51.5 גרם 205.9 גרם
    סוכר 1.9 גרם 7.5 גרם
    שומן 15.8 גרם 63.2 גרם
    נתרן 782.8 מ״ג 3131.4 מ״ג
    חלבון 6.5 גרם 26.0 גרם
    סיבים תזונתיים 2.5 גרם 9.8 גרם
    שומן רווי 1.1 גרם 4.5 גרם
    כולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״ג
    סידן 9.8 מ״ג 39.2 מ״ג
    ברזל 0.8 מ״ג 3.1 מ״ג
    אשלגן 59.3 מ״ג 237.1 מ״ג
    אבץ 0.0 מ״ג 0.1 מ״ג
    סגור
  • מרכיבים
    10
  • הכנה 10 דק׳
    כולל 35 דק׳
  • קלוריות
    400
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים לפי מנה אחת מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 400.0 קק״ל 1600.0 קק״ל
    פחמימות 51.5 גרם 205.9 גרם
    סוכר 1.9 גרם 7.5 גרם
    שומן 15.8 גרם 63.2 גרם
    נתרן 782.8 מ״ג 3131.4 מ״ג
    חלבון 6.5 גרם 26.0 גרם
    סיבים תזונתיים 2.5 גרם 9.8 גרם
    שומן רווי 1.1 גרם 4.5 גרם
    כולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״ג
    סידן 9.8 מ״ג 39.2 מ״ג
    ברזל 0.8 מ״ג 3.1 מ״ג
    אשלגן 59.3 מ״ג 237.1 מ״ג
    אבץ 0.0 מ״ג 0.1 מ״ג
    סגור

אורז עם אטריות זה אחד הזכרונות הצבאיים הכי חזקים של רבים מאיתנו. אצלנו בבית זו היתה התוספת שכל הילדים אהבו. בצבא צ’ארלי הטבח קרא לאורז עם אטריות “שערייה” מלשון שערות. הסבתא העירקית שלי קראה לאורז עם אטריות “אורז נחשים” ואמא שלי שהתנגדה לרעיון האטריות באורז קראה לזה “אורז עם כלום”, אבל לא פעם תפסנו אותה אוכלת בכף יש מהסיר (כי איך אפשר לא לאהוב אורז כזה).

כבר הכנתם?
שתפו אותנו
60 דירגו [ציון 4]

מצרכים

מצרכים


plus minus

קישוט


אופן הכנה

  1. מחממים את השמן בסיר בינוני ומטגנים את האטריות עד שמחציתן זהובות ומחציתן ממש שחומות.

    אטריות נכנסות לסיר עם שמן
    מטגנים את האטריות

  2. מוסיפים את האורז ומטגנים תוך כדי ערבוב כדקה.

    אורז בסמטי נכנס לסיר
    מוסיפים את האורז

  3. מוסיפים את המים החמים ואת המלח, הפלפל, אבקת המרק, הכורכום והבהרט. מערבבים ומביאים לרתיחה.
    מים נמזגים לסיר
    מוסיפים מים רותחים

    אבקת מרק בטעם עוף קנור נכנסת לסיר
    מתבלים את האורז והאטריות

  4. מערבבים, מכסים את הסיר, מורידים לאש קטנה ומבשלים כ-15 דק’ עד שהאורז רך ואין נוזלים.
  5. מכבים את האש ומשאירים את האורז סגור עוד כ-10 דק’.
  6. מערבבים ומגישים. מומלץ לקשט עם רצועות בצל מטוגן, זה מוסיף מאוד. בתיאבון!
    אורז עם אטריות שילדים אוהבים
    אורז עם אטריות שילדים אוהבים
    אורז עם אטריות ואבקת מרק בטעם עוף קנור
    בתיאבון! צילום: נמרוד סונדרס

    מתכון: נעמה פלד - מערכת פודי

עוד מתכון מושלם של אורז אחד אחד, כאן:
אורז עם אטריות – תוספת שילדים ממש אוהבים

הכנתם את המתכון?

כן
    Avatar
    עטרה מלוא

    צדקתם שזה נאכל מתוך הסיר… 🤣 זה מה שנשאר כדי שאגיש בצלחות. הוספתי גזר מגורד, והחלפתי את הבצל בפטרוזילה מהגינה

תגובות (29)

Avatar

      Avatar
      Foody Foody

      כן.

הצג עוד

קטגוריות

אביזרים

טכניקות