בורקס טורקי ממולא בתרד של ישראל אהרוני
המאפה המושלם לשבת בבוקר! בורקס טורקי ממולא בתרד, שמכינים בקלות מעלי פילו במילוי גבינות ותרד, מגולגלים לשבלולים צפופים בתבנית עגולה
המאפה המושלם לשבת בבוקר! בורקס טורקי ממולא בתרד, שמכינים בקלות מעלי פילו במילוי גבינות ותרד, מגולגלים לשבלולים צפופים בתבנית עגולה
- ישראל אהרוני
שמרו
כשר
-
מרכיבים21 -
הכנה 30 דק׳כולל שעה ו-45 דק׳ -
קלוריות4541
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 4541.1 קק״ל 4541.1 קק״לפחמימות 302.8 גרם 302.8 גרםשומן 419.7 גרם 419.7 גרםנתרן 8426.6 מ״ג 8426.6 מ״גחלבון 304.2 גרם 304.2 גרםסיבים תזונתיים 110.3 גרם 110.3 גרםשומן רווי 230.2 גרם 230.2 גרםכולסטרול 1302.6 מ״ג 1302.6 מ״גסידן 3556.7 מ״ג 3556.7 מ״גברזל 111.1 מ״ג 111.1 מ״גאשלגן 2268.5 מ״ג 2268.5 מ״גאבץ 1505.5 מ״ג 1505.5 מ״גסגור
-
מרכיבים21 -
הכנה 30 דק׳כולל שעה ו-45 דק׳ -
קלוריות4541 -
רמת קושי:בינונית
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 4541.1 קק״ל 4541.1 קק״לפחמימות 302.8 גרם 302.8 גרםשומן 419.7 גרם 419.7 גרםנתרן 8426.6 מ״ג 8426.6 מ״גחלבון 304.2 גרם 304.2 גרםסיבים תזונתיים 110.3 גרם 110.3 גרםשומן רווי 230.2 גרם 230.2 גרםכולסטרול 1302.6 מ״ג 1302.6 מ״גסידן 3556.7 מ״ג 3556.7 מ״גברזל 111.1 מ״ג 111.1 מ״גאשלגן 2268.5 מ״ג 2268.5 מ״גאבץ 1505.5 מ״ג 1505.5 מ״גסגור
מרכיבים 21 | זמן הכנה 30 דק׳ | זמן כולל שעה ו-45 דק׳ | קלוריות 4541 | כמות מנות 1 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
1 חבילה בצק פילומופשר לילה במקרר, לפי הוראות היצרן
מילוי
-
2 שקיות עלי תרדחתוכים גס (ללא גבעולים)
-
1 בצל סגולקצוץ דק
-
3 שיני שוםכתושות
-
1 חופן פטרוזיליהקצוצה
-
250 גרם גבינת פטה 5%מפוררת
-
250 גרם גבינת קשקבלמגורדת גס
בלילה
-
3 ביצים L
-
3 כוסות חלב 3%
-
1/4 כוס שמן קנולה
-
1 קורט מלח דק
-
1 קורט פלפל שחור טחון
-
1 קורט אגוז מוסקט
פיזור מלמעלה
-
עם מעט שמן זית
-
מגורדת
הגשה
אופן הכנה
- מכינים את המילוי: בקערה גדולה מערבבים את התרד, הבצל, השום והגבינות. עוטפים בניילון נצמד ומניחים לקירור קל.
- מתיזים שמן על דף פילו ומפזרים עליו פירורי לחם.
- מניחים תלולית מן התערובת ומגלגלים לגליל ולאחר מכן לשבלול. מניחים את השבלולים צפופים זה לזה בתבנית אפייה עגולה.
- מכינים את הבלילה: מערבבים את כל מרכיבי הבלילה- החלב, הביצים, השמן והתבלינים.
- יוצקים את הנוזל לתבנית ומפזרים את גבינת הקשקבל מגוררת מעל ואת פירורי הלחם עם שמן זית.
- אופים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות במשך כ-45 דקות.
- מגישים את המאפה לצד זיתים, צנוניות ובצל ירוק.
אופן הכנה
- מכינים את המילוי: בקערה גדולה מערבבים את התרד, הבצל, השום והגבינות. עוטפים בניילון נצמד ומניחים לקירור קל.
- מתיזים שמן על דף פילו ומפזרים עליו פירורי לחם.
- מניחים תלולית מן התערובת ומגלגלים לגליל ולאחר מכן לשבלול. מניחים את השבלולים צפופים זה לזה בתבנית אפייה עגולה.
- מכינים את הבלילה: מערבבים את כל מרכיבי הבלילה- החלב, הביצים, השמן והתבלינים.
- יוצקים את הנוזל לתבנית ומפזרים את גבינת הקשקבל מגוררת מעל ואת פירורי הלחם עם שמן זית.
- אופים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות במשך כ-45 דקות.
- מגישים את המאפה לצד זיתים, צנוניות ובצל ירוק.
עוד מתכונים של בורקס שאתם חייבים להכין:
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
לכבוד חג השבועות נעמה פלד במתכון לבואיקוס לחמניות גבינה שמזכירים לה תמיד את סבתא רוזה ודודה פיקה. מאפי ביס גבינה משגעים וממכרים מהמטבח הבולגרי, שמכינים מהגבינות שיש במקרר -
גוזלמה הוא מאפה טורקי מעלי בצק דקים שלא צריכים התפחה, מגולגלים במילוי גבינות לבחירתכם ומטוגנים על המחבת, תענוג צרוף במתכון פשוט פשוט וכל כך טעים -
מאפי בורקס אישיים מבצק עלים במילוי מתוק של תפוחי עץ, צימוקים, דבש וקינמון עם רוטב של יוגורט, דבש ונענע קצוצה. חלום של ביס! -
מי לא אוהב בורקס? רחלי קרוט מלמדת כיצד להכין מגש בורקס גבינות של אמא - מתכון משפחתי של מאפה פריך ביתי, קל להכנה מבצק עלים מוכן -
המתכון של מלי מאירוב לבורקס מצות קל להכנה עם מגוון מילויים טעימים שכל הילדים אוהבים. אם יצאתם לטיול בפסח או שסתם התחשק לכם לגוון את ארוחת הבוקר שלכם -
בורקס סביח שכולם אוהבים! בורקס פריך במילוי תפוחי אדמה, ביצים קשות וחציל קלוי, מתכון פשוט להכנה וכל כך טעים, רק מזהירים אתכם שזה מתכון ממכר!
