Loading...-
זמן הכנה30 דקות
-
זמן כוללשעתיים
-
רמת קושיבסיסי
-
מרכיבים10
מצרכים
לבצק
-
1 ק"ג קמח לבןניתן להחליף מחצית מהכמות לקמח כוסמין או קמח לחם מלא
-
1/2 כוס שמן קנולה
-
1 כף דבש
-
1 כפית מלח דק
-
2 כפות שמרים יבשים
-
1 חופן צימוקים כהיםניתן להחליף בחמוציות או באגוזים
לציפוי
-
1 ביצה M
-
1 כוס מים פושרים
-
1/4 כוס פרג טחוןאפשר להחליף בשומשום, גרעיני חמניה, קוואקר
אופן הכנה
- מכניסים לקערת מערבל את כל החומרים מלבד המים הפושרים והפרג.
- לשים עם וו גיטרה 5 דקות במיקסר. אם מרגישים שחסר, אפשר להוסיף עוד חצי כוס מים.
- תפיחה ראשונה - מכסים את הקערה במגבת, מניחים במקום חמים יחסית ומתפיחים את הבצק תפיחה של שעה.
- לשים את הבצק ומתפיחים שוב כארבעים דקות.
- קורצים מהבצק 20 לחמניות, מניחים על תבנית אפייה משומנת או עטופה בנייר אפייה, מכסים שוב ומתפיחים עוד 20 דקות.
- מברישים בביצה, מפזרים מעל מעט קוואקר או מלח גס או פרג, שומשום וגרעיני דלעת/חמניה.
- אופים ב-180 מעלות כחצי שעה, עד להשחמה.
- מגישים עם חמאה, ריבה, גבינות או פשוט בלי כלום.
תוכן נוסף
ערכים תזונתיים
לפי מנה
לפי
20
מנות
קלוריות
64.6
קק״ל
1291.8
קק״ל
פחמימות
2.2
גרם
43.4
גרם
שומן
6.0
גרם
120.1
גרם
נתרן
161.4
מ״ג
3228.3
מ״ג
חלבון
0.7
גרם
13.0
גרם
סיבים תזונתיים
0.4
גרם
7.8
גרם
שומן רווי
0.7
גרם
13.6
גרם
כולסטרול
14.8
מ״ג
296.1
מ״ג
סידן
2.3
מ״ג
45.6
מ״ג
ברזל
0.1
מ״ג
1.9
מ״ג
אשלגן
16.7
מ״ג
334.4
מ״ג
אבץ
0.1
מ״ג
2.6
מ״ג
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
תראו מה יצא לי (0)
תראו מה יצא לי
-
אין נשנוש אולטימטיבי כמו כנפיים אפויות בתנור ברוטב דביק ומתקתק. ישראל אהרוני מגיש מתכון של כנפיים צלויות ברוטב אסיאתי עם תוספת של שעועית ירוקה -
טורטייה ספרדית היא חביתה תפוחה במיוחד עם תפוחי אדמה שאופים בתנור ויכולה להיות ארוחת בוקר לכל המשפחה. בגירסה זו מכינים אותה עם אפונה, גבינת מנצ'גו, ונענע -
הגרמנים קוראים לזה גְלִיוַיין הספרדים קוראים לזה סנגריה חמה אנחנו קוראים לזה משקה יין אדום מתובל, חורפי וטעים או כל מה שאתם צריכים כרגע!
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
תגובות (2)
כמה נוזלים לשים? במתכון יש רק 1/2 כוס שמן. חצי כוס מים להוסיף לא מספיק
יש להוסיף עוד כוס מים פושרים. המתכון תוקן. תודה.