Loading...-
זמן הכנה30 דקות
-
זמן כוללשעתיים
-
רמת קושיבסיסי
-
מרכיבים10
מצרכים
לבצק
-
1 ק"ג קמח לבןניתן להחליף מחצית מהכמות לקמח כוסמין או קמח לחם מלא
-
1/2 כוס שמן קנולה
-
1 כף דבש
-
1 כפית מלח דק
-
2 כפות שמרים יבשים
-
1 חופן צימוקים כהיםניתן להחליף בחמוציות או באגוזים
לציפוי
-
1 ביצה M
-
1 כוס מים פושרים
-
1/4 כוס פרג טחוןאפשר להחליף בשומשום, גרעיני חמניה, קוואקר
אופן הכנה
- מכניסים לקערת מערבל את כל החומרים מלבד המים הפושרים והפרג.
- לשים עם וו גיטרה 5 דקות במיקסר. אם מרגישים שחסר, אפשר להוסיף עוד חצי כוס מים.
- תפיחה ראשונה - מכסים את הקערה במגבת, מניחים במקום חמים יחסית ומתפיחים את הבצק תפיחה של שעה.
- לשים את הבצק ומתפיחים שוב כארבעים דקות.
- קורצים מהבצק 20 לחמניות, מניחים על תבנית אפייה משומנת או עטופה בנייר אפייה, מכסים שוב ומתפיחים עוד 20 דקות.
- מברישים בביצה, מפזרים מעל מעט קוואקר או מלח גס או פרג, שומשום וגרעיני דלעת/חמניה.
- אופים ב-180 מעלות כחצי שעה, עד להשחמה.
- מגישים עם חמאה, ריבה, גבינות או פשוט בלי כלום.
תוכן נוסף
ערכים תזונתיים
לפי מנה
לפי
20
מנות
קלוריות
64.6
קק״ל
1291.8
קק״ל
פחמימות
2.2
גרם
43.4
גרם
שומן
6.0
גרם
120.1
גרם
נתרן
161.4
מ״ג
3228.3
מ״ג
חלבון
0.7
גרם
13.0
גרם
סיבים תזונתיים
0.4
גרם
7.8
גרם
שומן רווי
0.7
גרם
13.6
גרם
כולסטרול
14.8
מ״ג
296.1
מ״ג
סידן
2.3
מ״ג
45.6
מ״ג
ברזל
0.1
מ״ג
1.9
מ״ג
אשלגן
16.7
מ״ג
334.4
מ״ג
אבץ
0.1
מ״ג
2.6
מ״ג
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
תראו מה יצא לי (0)
תראו מה יצא לי
-
רוצים להכין תוספת צמחונית נהדרת מהמטבח הצרפתי? שי-לי ליפא מכינה רטטוי, תבשיל ירקות צבעוני ובריא עם חצילים, פלפלים, זוקיני ועגבניות -
רוצים להפתיע את האורחים במנת דג אלגנטית וטעימה? איילת הירשמן מלמדת איך מכינים דג סלמון במעטפה ששומרת עליו עסיסי במיוחד. מגישים עם אורז לספיגת הרוטב -
סלט קינואה עם טוויסט מקסיקני: מתכון נהדר, טעים, וקל להכנה - שילוב מנצח בין טעם וצבע עם חריפות קלה שתוסיף אנרגיות לכל ארוחה
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
תגובות (2)
כמה נוזלים לשים? במתכון יש רק 1/2 כוס שמן. חצי כוס מים להוסיף לא מספיק
יש להוסיף עוד כוס מים פושרים. המתכון תוקן. תודה.