לחם שום שהולך מצויין עם מרק!
קבלו מתכון מעולה של לחם שום - אצבעות לחם שום תוצרת בית שאפילו יותר טעימות מאלה של הפיצרייה. הכי כיף וטעים להכין לבד בבית ולהפתיע את בני המשפחה
קבלו מתכון מעולה של לחם שום - אצבעות לחם שום תוצרת בית שאפילו יותר טעימות מאלה של הפיצרייה. הכי כיף וטעים להכין לבד בבית ולהפתיע את בני המשפחה
- קרין גורן
שמרו
כשר
-
מרכיבים11 -
הכנה 25 דק׳כולל שעתיים -
קלוריות1863
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 1862.7 קק״ל 3725.4 קק״לפחמימות 385.1 גרם 770.2 גרםשומן 9.0 גרם 18.0 גרםנתרן 7826.7 מ״ג 15653.4 מ״גחלבון 53.5 גרם 107.0 גרםסיבים תזונתיים 13.5 גרם 27.0 גרםשומן רווי 0.0 גרם 0.0 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 164.0 מ״ג 327.9 מ״גברזל 6.1 מ״ג 12.3 מ״גאשלגן 535.3 מ״ג 1070.5 מ״גאבץ 5.0 מ״ג 10.0 מ״גסגור
-
מרכיבים11 -
הכנה 25 דק׳כולל שעתיים -
קלוריות1863 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 1862.7 קק״ל 3725.4 קק״לפחמימות 385.1 גרם 770.2 גרםשומן 9.0 גרם 18.0 גרםנתרן 7826.7 מ״ג 15653.4 מ״גחלבון 53.5 גרם 107.0 גרםסיבים תזונתיים 13.5 גרם 27.0 גרםשומן רווי 0.0 גרם 0.0 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 164.0 מ״ג 327.9 מ״גברזל 6.1 מ״ג 12.3 מ״גאשלגן 535.3 מ״ג 1070.5 מ״גאבץ 5.0 מ״ג 10.0 מ״גסגור
מרכיבים 11 | זמן הכנה 25 דק׳ | זמן כולל שעתיים | קלוריות 1863 | כמות מנות 2 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
בצק
-
1 ק"ג קמח לבן
-
1קובייה או 50 גרם שמרים טריים
-
1 שקית אבקת אפייה
-
2 כפות סוכר לבן
-
2 כפות מלח דק
-
2 1/2כוסות או 600 מ"ל מים
תערובת שמן-שום
אופן הכנה
- שמים בקערה גדולה קמח, שמרים, אבקת אפיה, סוכר, מלח ומים ולשים לקבלת בצק. מעבירים את הבצק למשטח העבודה וממשיכים ללוש עד שהבצק חלק ואחיד, כ-5 דקות. מניחים בקערה, מכסים בניילון נצמד ומניחים לתפיחה עד להכפלת הנפח.
- מחממים תנור ל-190 מעלות.
- מחלקים את הבצק ל-3 ומרדדים כל חלק על נייר אפייה מקומח בסולת למלבן בעובי 1 ס”מ (או מותחים בידיים). חותכים בגלגלת לחיתוך פיצה לאצבעות ומניחים באופן מרווח בתבנית מרופדת בנייר אפייה.
- מערבבים שמן זית, אבקת שום ופטרוזיליה יבשה ומברישים בנדיבות את הבצק. מפזרים מעל שום גבישי ומלח גם ומכניסים לתנור עד שהאצבעות זהובות גם מלמטה.
- מוציאים מהתנור, מברישים שוב בשמן המתובל ומגישים חם.
אופן הכנה
- שמים בקערה גדולה קמח, שמרים, אבקת אפיה, סוכר, מלח ומים ולשים לקבלת בצק. מעבירים את הבצק למשטח העבודה וממשיכים ללוש עד שהבצק חלק ואחיד, כ-5 דקות. מניחים בקערה, מכסים בניילון נצמד ומניחים לתפיחה עד להכפלת הנפח.
- מחממים תנור ל-190 מעלות.
- מחלקים את הבצק ל-3 ומרדדים כל חלק על נייר אפייה מקומח בסולת למלבן בעובי 1 ס”מ (או מותחים בידיים). חותכים בגלגלת לחיתוך פיצה לאצבעות ומניחים באופן מרווח בתבנית מרופדת בנייר אפייה.
- מערבבים שמן זית, אבקת שום ופטרוזיליה יבשה ומברישים בנדיבות את הבצק. מפזרים מעל שום גבישי ומלח גם ומכניסים לתנור עד שהאצבעות זהובות גם מלמטה.
- מוציאים מהתנור, מברישים שוב בשמן המתובל ומגישים חם.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
לכבוד חג השבועות נעמה פלד במתכון לבואיקוס לחמניות גבינה שמזכירים לה תמיד את סבתא רוזה ודודה פיקה. מאפי ביס גבינה משגעים וממכרים מהמטבח הבולגרי, שמכינים מהגבינות שיש במקרר -
רוצים לצאת ההורים הכי קולים ביקום? תנו לילדים להכין חטיפי בית לזית, חטיפים אפויים מבצק גבינות משגע, ממולאים בזיתים. נראה אתכם ואת הילדים מפסיקים לזלול! -
מה יותר ישראלי משקשוקה מזרחית בתוך מאפה חצ'פורי גיאורגי עם שולי גבינה איטלקית? ככה קרין גורן אוהבת, לקחת ביס מכל העולמות! -
רוצים קינוח מתוק ובריא שמכינים בעשר דקות? הכינו רול ענק עשוי תמרים, אגוזים וקוקוס, חיתכו לחתיכות וקבלו חטיף אנרגיה מושלם לזריקת מרץ לכל השבוע -
מאפה שמרים משגע מהמטבח הגרוזיני - אימרולי חצ'פורי שחום ופריך, ללא התפחה, במילוי עשיר של כמה סוגי גבינות. מכינים בקלי קלות לארוחת ערב קלילה
