מלי זיידמן
עיתונאית, כותבת על אוכל במשך שנים כמתכונאית, מבקרת מסעדות וכמי שראיינה מאות שפים ואנשי אוכל ברחבי הארץ. כתבה וערכה במגזיני אוכל שונים. אמא לשתיים, שחרטה על דיגלה לסגל להן הרגלי אכילה מגוונים, ולא הותירה להן שום ברירה עד שהפכה אותן למיניאטורות-פודיז. מטיילת בשביל אוכל, מסוגלת לדבר שעה על חציל, נרגעת במטבח.
מתכונים נוספים שעשויים לעניין אותך
אהרוני ודג השבת – סלמון ברוטב עגבניות פיקנטי
ישראל אהרוני מכין סלמון ברוטב עגבניות פיקנטי, פשוט להכנה, ששומר על הדג עסיסי ומלא בטעם. רק לצרף אורז לבן ויש ארוחה טעימה ובריאה
סטייק אנטריקוט ברוטב יין אדום – נינג’ה סטייק
מתכון מושלם לאוהבי הבשר - סטייק אנטריקוט ברוטב יין אדום של ישראל אהרוני! מנה עיקרית לקרניבורים שביניכם בהכנה מדוייקת במכשיר אחד ללא צורך כלל בכיריים או תנור
פילה לברק על מצע ריזוטו עגבניות
רוצים להרשים את כל האורחים בארוחת הערב הבאה שאתם מבשלים? אביב משה עם מתכון איטלקי משגע של פילה לברק על מצע ריזוטו עגבניות
שום קונפי
מסוג הדברים שהכי משדרגים ארוחה שיש! שום קונפי בהכנה ביתית. ידעתם שכל כך קל להכין שום קונפי כמו של מסעדות לבד בבית?