לחמניות טיגריס
לחמניות טיגריס אלה לחמניות שמרים לא מתוקות ולא מלוחות מדי, פשוטות להכנה ומאוד יפות ומיוחדות מראה, עם ציפוי מנומר שמתפצפץ בפה
לחמניות טיגריס אלה לחמניות שמרים לא מתוקות ולא מלוחות מדי, פשוטות להכנה ומאוד יפות ומיוחדות מראה, עם ציפוי מנומר שמתפצפץ בפה
- קרין גורן
שמרו
כשר
-
מרכיבים12 -
הכנה 25 דק׳כולל 3 שעות -
קלוריות227
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 227.0 קק״ל 1816.0 קק״לפחמימות 40.2 גרם 321.5 גרםשומן 4.8 גרם 38.8 גרםנתרן 584.3 מ״ג 4674.5 מ״גחלבון 5.2 גרם 41.3 גרםסיבים תזונתיים 2.0 גרם 16.2 גרםשומן רווי 0.4 גרם 3.5 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 7.9 מ״ג 62.9 מ״גברזל 0.7 מ״ג 5.5 מ״גאשלגן 99.0 מ״ג 791.8 מ״גאבץ 0.7 מ״ג 5.3 מ״גסגור
-
מרכיבים12 -
הכנה 25 דק׳כולל 3 שעות -
קלוריות227 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 227.0 קק״ל 1816.0 קק״לפחמימות 40.2 גרם 321.5 גרםשומן 4.8 גרם 38.8 גרםנתרן 584.3 מ״ג 4674.5 מ״גחלבון 5.2 גרם 41.3 גרםסיבים תזונתיים 2.0 גרם 16.2 גרםשומן רווי 0.4 גרם 3.5 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 7.9 מ״ג 62.9 מ״גברזל 0.7 מ״ג 5.5 מ״גאשלגן 99.0 מ״ג 791.8 מ״גאבץ 0.7 מ״ג 5.3 מ״גסגור
המתכון הבסיסי של הלחמניות האלו משמש אותי ללחם הסנדביצ’ים הכי טעים שיש – הוא נפרס בקלות, לא מתוק מדי ולא מלוח מדי, ומתאים לכל מילוי, מלוח או מתוק. כאן אני מכינה ממנו לחמניות עם ציפוי “טיגריס” מתפצפץ בפה (בעצם מראה החברבורות מזכיר יותר נמר, ולא טיגריס עם פסים- אבל ככה כבר התרגלתי לקרוא להן…).
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 12 | זמן הכנה 25 דק׳ | זמן כולל 3 שעות | קלוריות 227 | כמות מנות 8 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
בצק לחם
-
2 כוסות קמח לבן
-
1 כוס מים פושרים
-
2 כפות סוכר לבן
-
25גרם או 1/2 קובייה שמרים טריים
-
2 כפות שמן קנולה
-
1 כפית מלח דק
ציפוי חברבורות קראנצ'י
-
100 גרם קמח אורז
-
1 כף סוכר לבן
-
25גרם או 1/2 קובייה שמרים טריים
-
1 כף שמן זית
-
1/2 כפית מלח דק
-
1/2 כוס מים פושרים
אופן הכנה
- מכינים בצק לחם, מתפיחים ומעצבים לחמניות: שמים קמח בקערת מיקסר. בספל מערבבים מים, סוכר ושמרים. יוצרים שקע בקמח שבקערה ומניחים בתוכו את הספל (למניעת גלישה על השיש, וגם לחימום).
- אחרי 10 דקות, כשהספל מעלה קצף, מוזגים את תוכנו לקמח ומוסיפים גם שמן ומלח. מעבדים במיקסר עם וו לישה 10-5 דקות במהירות בינונית, לבצק נוקשה יחסית, חלק ומבריק.
- משמנים בתרסיס שמן, מכסים בניילון נצמד ומניחים לתפיחה להכפלת הנפח.
- משטחים לעיגול, מחלקים בסכין ל-8 (כמו שחותכים פיצה) ומעצבים מכל חלק לחמנייה עגולה.
- מכינים את ציפוי החברבורות, מצפים, מתפיחים ואופים: מערבבים את כל חומרי הציפוי למשחה אחידה. מיד טובלים כל לחמנייה לציפוי החצי העליון. מניחים באופן מרווח על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומניחים לתפיחה להכפלת הנפח.
- מחממים תנור ל-200 מעלות. אופים כ-15 דקות, עד שכל לחמנייה שחומה ומנומרת.
אופן הכנה
- מכינים בצק לחם, מתפיחים ומעצבים לחמניות: שמים קמח בקערת מיקסר. בספל מערבבים מים, סוכר ושמרים. יוצרים שקע בקמח שבקערה ומניחים בתוכו את הספל (למניעת גלישה על השיש, וגם לחימום).
- אחרי 10 דקות, כשהספל מעלה קצף, מוזגים את תוכנו לקמח ומוסיפים גם שמן ומלח. מעבדים במיקסר עם וו לישה 10-5 דקות במהירות בינונית, לבצק נוקשה יחסית, חלק ומבריק.
- משמנים בתרסיס שמן, מכסים בניילון נצמד ומניחים לתפיחה להכפלת הנפח.
- משטחים לעיגול, מחלקים בסכין ל-8 (כמו שחותכים פיצה) ומעצבים מכל חלק לחמנייה עגולה.
- מכינים את ציפוי החברבורות, מצפים, מתפיחים ואופים: מערבבים את כל חומרי הציפוי למשחה אחידה. מיד טובלים כל לחמנייה לציפוי החצי העליון. מניחים באופן מרווח על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומניחים לתפיחה להכפלת הנפח.
- מחממים תנור ל-200 מעלות. אופים כ-15 דקות, עד שכל לחמנייה שחומה ומנומרת.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (0)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
מרק בלחם כבר כולם מכירים, אבל סירות לחמנייה במילוי שקשוקה עדיין לא טעמתם. רחלי קרוט עם מתכון מיוחד שישדרג את ארוחות הערב שלכם -
קבלו המלצה על מתכון נפלא של לחמניות גבינה קטנות, פריכות מבחוץ ורכות ונימוחות מבפנים, שמכינים בקלי קלות בתבנית שקעים למאפינס -
לחמניות תלושותי איטלקיות נהדרות שבתוכן הפתעה: מילוי חצילים, עגבניות ובזיליקום. הן רכות, עסיסיות ובצבע משגע. יאמי!
