מה חדש? עוגיות שיבולת שועל ותפוחים בזיגוג דבש!

אופן ההכנה

1. שמים בקערת הנינג׳ה עם להב הבצק את המצרכים: קמח, אבקת סודה לשתייה, אבקת אפייה, קינמון, מלח, סוכר חום כהה וחמאה.
2. מפעילים על תוכנית mix עד שהחמאה נטמעת בבצק.
3. מוסיפים את הביצים ומפעילים שוב על תוכנית mix עד שהבצק מתגבש למסה אחידה.
4. כעת מוסיפים גם את התפוחים ושיבולת השועל ומערבבים שניות ספורות בלבד עד שהם נטמעים בבצק.
5. מחממים את התנור לחום של 180 מעלות ומרפדים את תבנית התנור בנייר אפייה.
6. יוצרים כדורים מהבצק בעזרת כף קפיצית או בעזרת הידיים ומניחים אותם במרווחים על התבנית. בשלב זה אפשר להקפיא את העוגיות ולהפשיר רק כשרוצים לאפות.
7. אופים בתנור במשך 12-15 דקות עד שהעוגיות מזהיבות בתחתית ומשתטחות מעט, אבל עדיין רכות מלמעלה. נזהרים לא לייבש אותן.
8. מעבירים את העוגיות לרשת צינון.
9. בינתיים מכינים את הזיגוג: מערבבים את אבקת הסוכר והדבש , מוסיפים את המים ומערבבים. אם הזיגוג נוזלי מדי מוסיפים כף נוספת של אבקת סוכר.
10. בעזרת כפית מזגגים את העוגיות.