סוכריות פרגית על שיפוד – הביס הבא שלכם

אופן הכנה

1. מכינים את הקציצות: שמים את כל מצרכי הקציצות במעבד מזון וטוחנים היטב.
2. יוצרים קציצות קטנטנות שאפשר להכניס בביס אחד לפה. מרטיבים מעט את הידיים בין קציצה לקציצה שיצאו מדויקות ולא ידבקו לידיים. נועצים 4 קציצות על כל שיפוד.
3. מכינים את הרוטב: מערבבים יחד את כל כל המרכיבים לרוטב אחיד.
4. צולים את הקציצות: אם מכינים על הפלנצ׳ה - צולים צלייה ראשונית על אש גבוהה לקבלת פסים ואז מוסיפים את הרוטב מעל וממשיכים לצלות 3 דקות נוספות. הרוטב עוטף מושלם את הקציצה!
5. אם מכינים על המנגל - מברישים את הרוטב על הקציצות ואז מניחים על המנגל לכמה דקות עד שהן מוכנות.
6. מגישים עם שומשום מעל.