עוגת גבינה ופירורי עוגיות. צילום: שאטרסטוק

הכי גאונית לשבועות – עוגת גבינה ופירורי עוגיות

קבלו המלצה חמה על מתכון של עוגת גבינה ופירורי עוגיות - עוגה ללא אפייה, פשוטה להכנה, עם בסיס ופירורים שמכינים מעוגיות קנויות שאוהבים

קרין גורן
02.05.20

הוספה למועדפים

כשר

זמן הכנה

25 דקות
זמן כולל

4 שעות ו-30 דקות
רמת קושי

בסיסי
מרכיבים

7

עוגת גבינה ללא אפייה, עם בסיס ופירורים שמכינים מעוגיות קנויות. אני אוהבת להשתמש בעוגיות “עם אופי”, כמו עוגיות קרמל מתובלות (“לוטוס”) או עוגיות סנדוויץ’ (“אוריאו”).

מצרכים

תחתית

250 גרם עוגיות לוטוס
100 גרם חמאה

מלית גבינה

2 מיכלים שמנת מתוקה 38%
1/2
כוס או 100 גרם סוכר לבן
1 חבילה אינסטנט פודינג בטעם וניל
500 גרם גבינה לבנה 5%

קישוט

250 גרם עוגיות לוטוס

המרת מידות ומשקלות

אופן הכנה

טוחנים עוגיות לפירורים ומכינים תחתית: במעבד מזון טוחנים 500 גרם עוגיות לשימוש מפוצל (1/2 לתחתית, 1/2 לקישוט העוגה המוכנה).
מערבבים מחצית מפירורי העוגיות (250 גרם) עם חמאה מומסת למרקם של חול רטוב. מהדקים לתחתית של תבנית משומנת. שומרים במקפיא.
מכינים את מלית הגבינה, מקשטים בפירורים ומקררים:
מקציפים יחד את חומרי המלית לקרם יציב יחסית. משטחים מעל התחתית.
מפזרים את יתרת הפירורים מעל מלית הגבינה.
מעבירים למקרר ל-4 שעות לפחות לפני ההגשה.