פנקייק בננה: מתכון ב- 10 דקות הכנה
- נעמה פלד
-
מרכיבים13 -
הכנה 10 דק׳כולל 20 דק׳ -
קלוריות282
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 282.0 קק״ל 2256.1 קק״לפחמימות 33.0 גרם 263.8 גרםשומן 13.3 גרם 106.7 גרםנתרן 179.7 מ״ג 1437.5 מ״גחלבון 7.1 גרם 57.1 גרםסיבים תזונתיים 1.6 גרם 12.5 גרםשומן רווי 1.8 גרם 14.1 גרםכולסטרול 76.6 מ״ג 612.4 מ״גסידן 65.4 מ״ג 523.1 מ״גברזל 0.7 מ״ג 5.4 מ״גאשלגן 200.5 מ״ג 1604.2 מ״גאבץ 0.6 מ״ג 4.6 מ״גסגור
-
מרכיבים13 -
הכנה 10 דק׳כולל 20 דק׳ -
קלוריות282 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 282.0 קק״ל 2256.1 קק״לפחמימות 33.0 גרם 263.8 גרםשומן 13.3 גרם 106.7 גרםנתרן 179.7 מ״ג 1437.5 מ״גחלבון 7.1 גרם 57.1 גרםסיבים תזונתיים 1.6 גרם 12.5 גרםשומן רווי 1.8 גרם 14.1 גרםכולסטרול 76.6 מ״ג 612.4 מ״גסידן 65.4 מ״ג 523.1 מ״גברזל 0.7 מ״ג 5.4 מ״גאשלגן 200.5 מ״ג 1604.2 מ״גאבץ 0.6 מ״ג 4.6 מ״גסגור
ביקשתם, התחננתם, הפצרתם – ובצדק. מתכון לפנקייק בננה הוא אחד הדברים שגם אנחנו, בתור פודיז ותיקים, חוזרים אליו שוב ושוב. שיתפנו אתכם לא מזמן במתכון מעולה להכנת פנקייק בננה ושיבולת שועל, אבל אם אתם חולמים על רכות, אווריריות ועל ביס שנמס בפה ברגע שהוא נוגע בלשון, אתם צריכים להכיר את המתכון הבא.
מעבר לזה שמדובר באחד המתכונים הקלים והפשוטים ביותר להכנה, הוא גם תמיד עובד. תוך 10 דקות הכנה בלבד תקבלו פנקייק בטעם מופלא, עם המרקם הנימוח והמושלם, שיגרום לכל פנקייק אחר להיראות כמו גרסה חיוורת ותפלה. שימו לב שאתם מספיקים לצלם איזו תמונה לפני ההגשה, כי זה הולך להיעלם הרבה יותר מהר ממה שאתם חושבים… תהנו!
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 13 | זמן הכנה 10 דק׳ | זמן כולל 20 דק׳ | קלוריות 282 | כמות מנות 8 |
|---|
מצרכים
מצרכים
לבלילה:
-
230גרם או 1 2/3 כוסות קמח לבןניתן להחליף בקמח כוסמין
-
1 שקית אבקת אפייה
-
3 כפות סוכר לבן
-
1 קורט מלח דק
-
1 כוס חלב 3%או רוויון או יוגורט
-
2 ביצים L
-
3 כפות שמן קנולה
-
1 כפית תמצית וניל
-
2 בננות קטנותמעוכות בעזרת מזלג
לטיגון:
-
5 כפות שמן קנולהניתן להחליף בחמאה או בתרסיס
לקישוט והגשה:
-
2 בננות קטנותחתוכות לפרוסות
אופן הכנה
- מנפים קמח ואבקת אפייה לקערת מיקסר או לקערה גדולה. מוסיפים סוכר ומלח ומערבבים.
- מוסיפים לקערה ביצים, חלב, שמן, תמצית וניל ובננות ומערבבים במיקסר עם וו הקצפה או בקערה גדולה עם מטרפה.
- מחממים מחבת (מומלץ נון סטיק) על להבה נמוכה - בינונית. משמנים את פני המחבת בשכבה דקה של שמן (אפשר תרסיס).
- יוצקים בעזרת מצקת את בלילת הפנקייק על המחבת. מטגנים למשך כ-2 דקות עד שמופיעות בועות על גבי הפנקייק, הופכים ומטגנים עוד כדקה.
- מגישים את הפנקייק עם פרוסות בננה וסירופ מייפל או סירופ שוקולד.
אופן הכנה
- מנפים קמח ואבקת אפייה לקערת מיקסר או לקערה גדולה. מוסיפים סוכר ומלח ומערבבים.
- מוסיפים לקערה ביצים, חלב, שמן, תמצית וניל ובננות ומערבבים במיקסר עם וו הקצפה או בקערה גדולה עם מטרפה.
- מחממים מחבת (מומלץ נון סטיק) על להבה נמוכה - בינונית. משמנים את פני המחבת בשכבה דקה של שמן (אפשר תרסיס).
- יוצקים בעזרת מצקת את בלילת הפנקייק על המחבת. מטגנים למשך כ-2 דקות עד שמופיעות בועות על גבי הפנקייק, הופכים ומטגנים עוד כדקה.
- מגישים את הפנקייק עם פרוסות בננה וסירופ מייפל או סירופ שוקולד.
כן, ניתן להכין בלילת פנקייק מראש ולשמור אותה במקרר עד 24 שעות. כסו את הקערה בניילון נצמד. לפני השימוש, ערבבו מעט את הבלילה כי ייתכן שהיא התעבתה במקרר.
כדי להכין גרסה טבעונית לפנקייק בננה, החליפו את החלב בחלב צמחי (כמו חלב שקדים או סויה), את הביצים ב-1/2 כוס רסק תפוחים או 2 כפות זרעי פשתן טחונים מעורבבים ב-6 כפות מים. השתמשו בשמן במקום חמאה לטיגון.
כדי לבדוק אם המחבת בטמפרטורה הנכונ לטיגון פנקייק בננה, טפטפו מעט מים על המשטח. אם הטיפות "רוקדות" ומתאדות תוך כ-5 שניות, המחבת מוכנה. אם הן מתאדות מיד, המחבת חמה מדי. אם הן נשארות ללא תנועה, המחבת עדיין לא חמה מספיק.
אם הפנקייקים יוצאים עבים מדי, ניתן לדלל את הבלילה בהדרגה עם מעט חלב או מים עד לקבלת הסמיכות הרצויה. הוסיפו כף אחר כף וערבבו היטב בין כל הוספה.
כן, ניתן להקפיא פנקייק בננה. הניחו אותם בשכבה אחת על מגש עד שיתקשו, ואז העבירו לשקית הקפאה עם נייר אפייה בין כל פנקייק. הם יישמרו עד חודשיים. לחימום, הניחו במצנם או במיקרוגל.
עכשיו באתר גולף - קולקציית כלי המטבח שכל כך חיכיתם לה!
הכנתם את המתכון?
תראו מה יצא לי
תראו מה יצא לי
פנקייק מושלם עם בננות, אליפות?????
תגובות (46)
היי רינה, אפשרי, ישפיע על המרקם והטעם כמובן
תודה רבה שירה, זה ממש תלוי בגודל שלהם
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
העוגה הזו תהיה אזרחית של כבוד במטבח שלכם. היא פשוטה, מהירה, הכי עוגה ב-5 דקות שאי פעם תפגשו והיא מפיצה ניחוח נפלא שמתפשט בכל השכונה. עוגת בננות בצ'יק! -
גם אתם רוצים שמשאית המדליות תגיע אליכם? יאללה! הכינו לכל המשפחה ארוחה מושחתת אבל מזינה של פנקייק קקאו שוקולד וכוסמין. אפשר להגיש עם פירות או עם גאנש שוקולד -
יום שבת, יומולדת או כל יום בשבוע - זה תמיד זמן טוב לפנקייק! במיוחד מהמתכון הנוסטלגי, קל להכנה והכה מוצלח של רות סירקיס מהספר האגדי "ילדים מבשלים" -
מי לא אוהב פנקייק? אפילו טבעוניים אוהבים! קבלו פינוק שהוא ממש לא לטבעוניים בלבד. פנקייק טבעוני עם המון בננות, מייפל ודברים טובים. זו ארוחת השבת בבוקר שלכם -
אפרת ליכטנשטט משדרגת את הפנקייק שכולנו מכירים ומכינה פנקייקס ורודים עם סלק, עשירים בסידן ומקמח כוסמין. פתרון מצוין לארוחת בוקר או ערב עשירה ובריאה -
זיכרון ילדות טעים ומושלם, קל להכנה והכי מהיר שיש - ביצה בקן! הטבילה הראשונה בחלמון הצהוב והנוזלי עם הלחם הקריספי זה פשוט מעדן
