קנלוני גבינות ובטטות – כי מתכון מנצח לא מחליפים בחיים!

לכל בשלן יש את איזור הנוחות שלו. כל אחד מאיתנו מחזיק קרוב ללב מתכונים שתמיד מצליחים וסוחטים מחמאות מקיר לקיר. גם לי יש כמה כאלה ואחד מהם הוא קנלוני הבטטות שהולך איתי עוד מימי בייגלה וממשיך להניב לי קריאות התפעלות מאז ועד היום. בגללו אנשים עוצרים אותי ברחוב ולא כדי להגיד לי שיותר יפה לי שיער ארוך או כדי להודיע לי שאני חייבת לחזור לחיים שהיו לי פעם ושהחיים יותר חזקים מהכל. אנשים אומרים כל מיני דברים, דברים שמנמיכים את הרוח או מגביהים אותה, תלוי איך הם קמו בבוקר. כל אחד מדבר מאיפה שכואב לו.

אבל כשאנשים שקראו אותי פעם, בימי בייגלה  זוכרים מה בישלתי פעם הלב שלי מתרחב, לרגע אני מרגישה שהשארתי משהו ממשי מאחורי, משהו ששווה לזכור.

בייגלה ירד מהאוויר ואיתו הרבה מאוד מתכונים וזכרונות. בכל פעם שאני אוכלת מהקנלוני הבטטה הזה אני מבינה שאסור לו להשכח ושהוא באמת מופתי. אז הנה,  אני מעבירה באהבה לכל מי שרוצה את הגאונות הזו, מאפה פסטה ממולא בטטות וגבינות לרוב, הוא לא מי יודע מה מרזה וגם לא ממש ממש בריא קרדיולוגית, אבל הוא נהדר, במיוחד לארוחת שבועות שבה לא באמת חייבים לדפוק חשבון.