מתנה לכל המשפחה: עוף עם ירקות שורש בעטיפה!
קבלו מתכון מעולה שנאפה במעטפה יפה בתנור: שוקי עוף נימוחים ועסיסיים, מרוחים במשחת תבלינים ומוגשים עם שלל ירקות שורש - זו ארוחה מושלמת!
קבלו מתכון מעולה שנאפה במעטפה יפה בתנור: שוקי עוף נימוחים ועסיסיים, מרוחים במשחת תבלינים ומוגשים עם שלל ירקות שורש - זו ארוחה מושלמת!
- מערכת Foody
שמרו
כשר
-
מרכיבים18 -
הכנה 24 דק׳כולל שעה ו-30 דק׳ -
קלוריות799
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 799.0 קק״ל 3196.0 קק״לפחמימות 63.9 גרם 255.7 גרםשומן 28.2 גרם 112.9 גרםנתרן 995.6 מ״ג 3982.5 מ״גחלבון 53.0 גרם 212.1 גרםסיבים תזונתיים 19.6 גרם 78.3 גרםשומן רווי 5.0 גרם 20.1 גרםכולסטרול 0.1 מ״ג 0.6 מ״גסידן 426.4 מ״ג 1705.4 מ״גברזל 2.8 מ״ג 11.2 מ״גאשלגן 2905.4 מ״ג 11621.7 מ״גאבץ 1.3 מ״ג 5.2 מ״גסגור
-
מרכיבים18 -
הכנה 24 דק׳כולל שעה ו-30 דק׳ -
קלוריות799 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 799.0 קק״ל 3196.0 קק״לפחמימות 63.9 גרם 255.7 גרםשומן 28.2 גרם 112.9 גרםנתרן 995.6 מ״ג 3982.5 מ״גחלבון 53.0 גרם 212.1 גרםסיבים תזונתיים 19.6 גרם 78.3 גרםשומן רווי 5.0 גרם 20.1 גרםכולסטרול 0.1 מ״ג 0.6 מ״גסידן 426.4 מ״ג 1705.4 מ״גברזל 2.8 מ״ג 11.2 מ״גאשלגן 2905.4 מ״ג 11621.7 מ״גאבץ 1.3 מ״ג 5.2 מ״גסגור
תבשיל שוקיים שמתאים לאירוח או לארוחה משפחתית. השוקיים מתובלות בתערובת תבלינים ושלל ירקות שורש, גזר, תפוחי אדמה, בצל, פלפל חריף, מטופלים ומונחים במעטפה של נייר אפייה ורדיד אלומיניום. היתרון בהכנה במעטפה הוא ההגשה הנקייה והפשוטה, המנה מתבשלת “בתוך עצמה” והתוצאה היא תבשיל רך, נימוח וטעים.
מרכיבים 18 | זמן הכנה 24 דק׳ | זמן כולל שעה ו-30 דק׳ | קלוריות 799 | כמות מנות 4 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
משחת תבלינים
-
1 כפית פפריקה מתוקה
-
2 כפיות גדושות תבלין גריללעוף
-
2 כפות סילאן
-
1/3 כוס שמן קנולה
-
2 כפות רכז רימונים
-
1 כפית פלפל שחור טחון
-
1 כפית מלח דק
מעטפת
אופן הכנה
- מחממים את התנור לחום של 180 מעלות.
- מערבבים בקערה את כל התבלינים למשחה, מוספים את השוקיים ומורחים אותם בעזרת הידיים מכל הכיוונים.
- מוציאים את השוקיים לצד, ומכניסים לקערה עם המשחה שנותרה את כל הירקות, מערבבים כך שהירקות יצופו היטב.
- פורשים על משטח העבודה רדיד אלומיניום ומעליו מניחים נייר אפייה.
מעטפת של נייר אפייה ונייר כסף. צילום: נמרוד סונדרס, סטיילינג: ענת לובל - מניחים במרכז הנייר פרוסת לימון עם 2-3 גבעולי כוסברה.
- מניחים מעליהם 2 שוקיים מרוחים במשחה, מוסיפים 2 רבעים מכל ירק בערימה מעל השוקיים.
- מרימים את השוליים של שני הניירות יחד וסוגרים כחבילה אטומה היטב.
- מניחים את החבילות על תבנית התנור ואופים במשך 45 דקות, במידה ברוצים בשלב זה להשחים את השוקיים, פותחים מעט את החבילות ומחזירים לתנור למשך 15 דקות נוספות.
- מגישים לכל סועד כחבילה סגורה על הצלחת.
אופן הכנה
- מחממים את התנור לחום של 180 מעלות.
- מערבבים בקערה את כל התבלינים למשחה, מוספים את השוקיים ומורחים אותם בעזרת הידיים מכל הכיוונים.
- מוציאים את השוקיים לצד, ומכניסים לקערה עם המשחה שנותרה את כל הירקות, מערבבים כך שהירקות יצופו היטב.
- פורשים על משטח העבודה רדיד אלומיניום ומעליו מניחים נייר אפייה.
- מניחים במרכז הנייר פרוסת לימון עם 2-3 גבעולי כוסברה.
- מניחים מעליהם 2 שוקיים מרוחים במשחה, מוסיפים 2 רבעים מכל ירק בערימה מעל השוקיים.
- מרימים את השוליים של שני הניירות יחד וסוגרים כחבילה אטומה היטב.
- מניחים את החבילות על תבנית התנור ואופים במשך 45 דקות, במידה ברוצים בשלב זה להשחים את השוקיים, פותחים מעט את החבילות ומחזירים לתנור למשך 15 דקות נוספות.
- מגישים לכל סועד כחבילה סגורה על הצלחת.
בשיתוף עם סנו-סושי
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (3)
הנייר כסף אוטם הכל מפני החום והעוף בפנים לא מתבשל. רק אחרי 45 דק פתחתי וגיליתי והאריך לי המון את זמן האפייה. למה זה קרה לי? מה אפשר לעשות אחרת?
אם העוף עדיין לא התבשל, אז כמובן להמשיך לאפות עד שהוא מוכן. יש לעטוף בשכבה אחת של נייר כסף, שתהיה דקה יחסית.
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
עוף בתנור עם טעמים מעודנים של יין לבן ורוזמרין. עם פטריות וראשי שום נימוחים ומפתיעים שכולם יריבו עליהם ומתיקות עשירה של סילאן -
מתכון לעוף עסיסי בתנור עם רוטב חמוץ מתוק של תפוזים. מנה עיקרית נהדרת, שתתאים עם כמעט כל תוספת ולא תוכלו להפסיק לזלול ממנה -
יש יותר יותר גאוני מארוחה בסיר פלאים אחד שיש בו הכל? אין! קבלו מתכון של אמא טובה - עוף עם חומוס ברוטב עגבניות ב-10 דקות, בינתיים התקשרו לאמא ותגידו לה שאין כמוה -
שרי שפילמן למדה במשך חצי שנה קולינריה תאילנדית, ושמחה לחלוק אתכם את רזי המטבח התאילנדי עם מתכון טעים ומיוחד של כדורי עוף ברוטב תאילנדי קליל -
מחפשים רעיון לארוחת צהריים או ערב שילדים אוהבים? מצאתם! עוף מוקפץ עם קשיו כמו בתאילנד, עם ירקות וטעמים חמוצים, מתוקים ומעט חריפים. סוודיקה!
