הפריקסה של מלאני: פריקסה מושלם לכל המשפחה מבית אמא
מוכנים? מירי כהן מכינה סנדוויץ' טוניסאי מושלם מבצק שמרים שיוצר לחמניות חלומיות. למלא במה שאוהבים- ובתיאבון!
מוכנים? מירי כהן מכינה סנדוויץ' טוניסאי מושלם מבצק שמרים שיוצר לחמניות חלומיות. למלא במה שאוהבים- ובתיאבון!
- מירי כהן
שמרו
כשר
-
מרכיבים13 -
הכנה 30 דק׳כולל שעה ו-45 דק׳ -
קלוריות193
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 193.1 קק״ל 3090.1 קק״לפחמימות 31.7 גרם 507.4 גרםשומן 4.6 גרם 73.2 גרםנתרן 138.9 מ״ג 2222.1 מ״גחלבון 5.3 גרם 84.4 גרםסיבים תזונתיים 1.0 גרם 16.3 גרםשומן רווי 0.2 גרם 3.6 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 4.7 מ״ג 75.1 מ״גברזל 0.4 מ״ג 6.3 מ״גאשלגן 34.4 מ״ג 550.2 מ״גאבץ 0.3 מ״ג 5.0 מ״גסגור
-
מרכיבים13 -
הכנה 30 דק׳כולל שעה ו-45 דק׳ -
קלוריות193 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 193.1 קק״ל 3090.1 קק״לפחמימות 31.7 גרם 507.4 גרםשומן 4.6 גרם 73.2 גרםנתרן 138.9 מ״ג 2222.1 מ״גחלבון 5.3 גרם 84.4 גרםסיבים תזונתיים 1.0 גרם 16.3 גרםשומן רווי 0.2 גרם 3.6 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 4.7 מ״ג 75.1 מ״גברזל 0.4 מ״ג 6.3 מ״גאשלגן 34.4 מ״ג 550.2 מ״גאבץ 0.3 מ״ג 5.0 מ״גסגור
מאז שאני ילדה, אימא שלי מכינה לנו בכל הזדמנות את הפריקסה המושלם שלה, ועד היום, אחד הדברים שהילדים שלי הכי אוהבים הוא הפריקסה של סבתא מלאני: לחמניות חלומיות מבצק שמרים אוורירי ובתוכן כל הטוב שיש לעולם להציע.
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 13 | זמן הכנה 30 דק׳ | זמן כולל שעה ו-45 דק׳ | קלוריות 193 | כמות מנות 16 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
לחמניות
-
500 גרם קמח לבן
-
3/4 כף שמרים יבשים
-
1 כף סוכר לבן
-
1/2 כפית מלח דק
-
1/4 כוס שמן קנולה
-
1 1/4 כוסות מים פושרים
טיגון
-
1 בקבוק שמן קנולה
תוספות
-
2 קופסאות טונה בשמןמסוננות
-
1 קופסה סחוג
-
2 ביצים קשות L
-
2 תפוחי אדמה גדולים
-
1 מלפפון חמוץ בינוניחתוך לקוביות
-
1 צנצנת לימון כבוש
אופן הכנה
- מכינים את הבצק: מערבבים יחד את כל חומרי הבצק בקערת מיקסר עם וו לישה (את המים מוסיפים בהדרגה) ולשים כ-8 דקות, עד לקבלת בצק רך ומעט דביק.
- מכסים את הקערה ומתפיחים את הבצק כ-45 דקות.
- מוציאים את האוויר מהבצק על ידי לישה זריזה, מכסים ומתפיחים שנית עוד 15 דקות.
- יוצרים לחמניות אובליות, מניחים על בוצ’ר, מכסים ומתפיחים עוד 20 דקות.
- מחממים שמן לטיגון עמוק.
- מכניסים את הלחמניות לשמן יחד בסבבים של 2-3 ומטגנים מכל הצדדים עד להשחמה יפה.
- מוציאים את הלחמניות לקערה מרופדת ברב מגבת ג’מבו.
- מצננים ובעזרת סכין משוננת חותכים לאורך, לא עד הסוף, לקבלת לחמניות כריך פריקסה.
- ממלאים את הלחמניות בתוספות ומגישים.
- מכינים את התוספות: מקלפים וחותכים את תפוחי האדמה לקוביות.
- מבשלים את קוביות תפוחי האדמה.
- חותכים את הלחמניות באמצע.
- מורחים לפי הסדר: סחוג, לימון כבוש, טרשי, טונה, קוביות תפוח אדמה, ביצה קשה, מלפפון חמוץ וזיתים שחורים.
אופן הכנה
- מכינים את הבצק: מערבבים יחד את כל חומרי הבצק בקערת מיקסר עם וו לישה (את המים מוסיפים בהדרגה) ולשים כ-8 דקות, עד לקבלת בצק רך ומעט דביק.
- מכסים את הקערה ומתפיחים את הבצק כ-45 דקות.
- מוציאים את האוויר מהבצק על ידי לישה זריזה, מכסים ומתפיחים שנית עוד 15 דקות.
- יוצרים לחמניות אובליות, מניחים על בוצ’ר, מכסים ומתפיחים עוד 20 דקות.
- מחממים שמן לטיגון עמוק.
- מכניסים את הלחמניות לשמן יחד בסבבים של 2-3 ומטגנים מכל הצדדים עד להשחמה יפה.
- מוציאים את הלחמניות לקערה מרופדת ברב מגבת ג’מבו.
- מצננים ובעזרת סכין משוננת חותכים לאורך, לא עד הסוף, לקבלת לחמניות כריך פריקסה.
- ממלאים את הלחמניות בתוספות ומגישים.
- מכינים את התוספות: מקלפים וחותכים את תפוחי האדמה לקוביות.
- מבשלים את קוביות תפוחי האדמה.
- חותכים את הלחמניות באמצע.
- מורחים לפי הסדר: סחוג, לימון כבוש, טרשי, טונה, קוביות תפוח אדמה, ביצה קשה, מלפפון חמוץ וזיתים שחורים.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (3)
הי שולי. הכוס מדידה היא כוס מדידה סטנדרטית שאפשר להשיג בכל חנות למוצרי אפייה.
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
אודי ואושר עם מתכון קל ופשוט להכנה של קבב דגים בפיתה. מתבלים את הארוחה בטחינה סלק סגולה וסלט קצוץ ונהנים ממנה טעימה ומשביעה -
לחמניות ארוכות במילוי שוקולד - המתכון המושלם לחזרה ללימודים! כי מה יותר כיף מלגלות שמסתתר שוקולד מפנק בלחמנייה שלו? -
סנדוויץ' מושקע במהירות הבזק! סנדוויץ' מפנק של סלט אבוקדו, כוסברה, לימון טרי ונגיעות צ'ילי על גבינת שום שמיר - לא תספיקו להגיד ספידי גונזלס והוא יגמר!
