אודי ואושר

אודי ואושר

אודי ואושר - שפים, מתכונאים ותזונאים קליניים. אושר אידלמן הוא שף, בוגר תואר ראשון במדעי התזונה ותואר ראשון בטכנולוגיית מזון. כאבא לילדה קטנה, הוא מייצר מתכונים משפחתיים קלים להכנה ומהירים. אודי ברקן הוא שף, תזונאי קליני ויועץ קולינרי לחברות ורשתות מזון. שניהם השתתפו בתוכנית "שני גברים ומקרר", בה בישלו מתכונים לארוחות קונספטואליות בנושאים שונים. בין מתכוניהם האהובים: המבורגר טבעוני מפטריות ועדשים, פולנטה עם ביצה עלומה, עוגיית קרמל מלוח ענקית וארטיק בנופי

טורטייה ספרדית עם טונה
7:06

טורטייה ספרדית עם טונה – גם לספרדים יש אומלט

רוצים לשדרג את הבראנץ' או את ארוחת הערב שלכם? אודי ואושר מפנקים במתכון משגע של טורטייה ספרדית עם טונה - חביתה עם תפוחי אדמה שקצת דומה לפשטידה. וואמוס למטבח!
עוגיית סבלה ברטון עם קרמל מלוח
6:21

קינוח משפחתי – עוגיית חמאה ענקית עם קרמל מלוח

אודי ואושר מכינים עוגיית חמאה ענקית מבצק פריך במיוחד במילוי טופי קרמל מלוח שנשפך בעת החיתוך. קינוח מתוק וטעים שכל המשפחה תאהב
פודינג לחם עם בננות, תפוז וקינמון
8:16

נשארה לכם חלה מראש השנה? פודינג לחם עם בננות, תפוז וקינמון

פודינג לחם בהגשה אישית, נימוח ורך מבפנים, פריך מבחוץ וספוג בטעמים נפלאים של בננה, תפוז וקינמון. אודי ואושר עם הקינוח המתוק המושלם
עוגיות בוטנים, בננה ושוקולד. צילום: אודי ואושר

טבעוניות ומתפצחות: עוגיות בוטנים, בננה ושוקולד

עוגיות בוטנים, בננה ושוקולד של אודי ואושר לא רק טעימות הן גם טבעוניות! בפחות משעה יש לכם את העוגיות הכי ממכרות אצלכם בבית, אל תגידו שלא הזהרנו!
סלט מנגו תאילנדי. צילום: אודי ואושר

השמש של תאילנד בסלט: סלט מנגו תאילנדי

געגועים לתאילנד, אודי ואושר מביאים לנו מתכון קל להכנה ב3 שלבים לסלט מנגו תאילנדי השילוב מושלם של טעמים וצבעים בצלחת אחת טעימה
מקלובה לייט

מקלובה – תבשיל אורז עם עוף וירקות

אודי ואושר מכינים מנה פופולרית מהמטבח הערבי - מקלובה, אורז עם עוף וירקות שמגישים כמו עוגה. מתאימה לארוחה חגיגית עם כל המשפחה
שניצל סושי
7:37

סושי שניצל – אצות במילוי אורז ורצועות עוף פריכות

אושר ואודי נוסעים ליפן ומכינים סושי שניצל - רול אורז עטוף באצה שבמרכזו שניצל וירקות. גרסה ישראלית למנה הכי טעימה מארץ השמש העולה
לביבות תירס וסלסה ירוקה
5:15

צהוב עולה! לביבות תירס וסלסה ירוקה

אושר ואודי מלמדים איך להכין לביבות תירס זהובות, מהירות, פשוטות הכנה וכל כך טעימות עם סלסה ירוקה פיקנטית ושמנת חמוצה
קבב בורי בפיתה עם טחינה סלק, סלט קצוץ ושמנת חמוצה
7:39

אין אהבה בעולם כמו אהבה לפיתה – קבב דגים בפיתה עם טחינה סלק

אודי ואושר עם מתכון קל ופשוט להכנה של קבב דגים בפיתה. מתבלים את הארוחה בטחינה סלק סגולה וסלט קצוץ ונהנים ממנה טעימה ומשביעה
רוסטביף על קינואה
6:14

ארוחת שישי נפלאה – רוסטביף בתנור עם תבשיל קינואה וירקות

תמיד רציתם להכין רוסטביף אבל חששתם? אודי ואושר מראים לכם כמה זה קל להכין בשר צלוי בתנור עם תבשיל קינואה צבעוני והמון ירקות
6:04

קורנדוג – נקניקייה בציפוי פריך עם מיונז לימון ונענע

אודי ואושר מכינים קלאסיקה אמריקאית מדוכני המזון המהיר - קורנדוג, נקניקייה בציפוי תירס פריך עם רוטב מיונז לימוני. מנת שחיתות מושלמת לילדים ולמבוגרים
משאל רחוב עם אודי ואושר
4:24

משאל הרחוב של אושר ואודי: האם אנשים הבדילו בין טרוביה לסוכר רגיל?

אודי ואושר יצאו לשאול את האנשים ברחוב האם הם מרגישים בהבדל בין סוכר רגיל לבין טרוביה? התוצאות לפניכם. אז אנחנו רק נגיד ש... אמרנו לכם!
לעוד מתכונים
לעוד מתכונים

מתכונים נוספים שעשויים לעניין אותך

6:29

סוכריות עוגה על מקל

בואו תראו איך עוגה בחושה פשוטה וקלה להכנה הופכת לקינוח שכולם אוהבים - סוכריות עוגה על מקל, שכיף לחגוג איתן בכל מסיבה
קרמבו ביתי בציפוי שוקולד וסוכריות. צילום: אפיק גבאי

קרמבו ביתי בציפוי שוקולד וסוכריות

תמיד חלמתם להכין קרמבו ביתי לגמרי לבד ולא ידעתם איך? בואו תראו כמה זה קל! משתמשים בעוגיות חמאה מוכנות, מזלפים מרנג ומצפים במלא שוקולד וסוכריות
שניצל מטוגן בשלושה ציפויים שונים
1:19

שניצל בטעמים בשלושה ציפויים שונים

ציפוי פירורי לחם, ביסלי גריל או תפוצ'יפס – מי חלם ששניצל בטעמים יוכל להיות פריך וכה טעים? מנה מושלמת לארוחת ילדים שגם מבוגרים אוהבים
מרק מלון קר עם דובדבנים ואוכמניות
8:37

מרק מלון קר עם אננס, דובדבנים ואוכמניות

שגב משה מכין קינוח קיצי קליל, מהיר ונהדר: מרק מלון קר בליווי פירות טריים. קינוח פירות מרענן המתאים לכולם, גם לנמנעים מגלוטן ולקטוז