חטיפי שוקולד ובייגלה מושלמים של עוגיו.נט!

אופן הכנה

1. שמים את הביסקוויטים בתוך שקית זיפלוק וסוגרים. בעזרת מערוך שוברים את הביסקוויטים לחתיכות לא שוות בגודלן - פירורים דקים ושברים גדולים יותר.

   

2. קוצצים את השוקולד ושמים בקערה.
3. ממסים במיקרוגל או על בן מארי את השוקולד עד שהוא נמס לחלוטין.
4. מערבבים פנימה שמן לדילול קל של השוקולד ומערבבים היטב.
5. יוצקים את השוקולד על גבי נייר אפייה ומשטחים בעזרת מרית לעובי של כחצי ס”מ.
6. מפזרים בייגלה מצופה בשוקולד בצורה חופשית.
7. מפזרים שברי ביסקוויטים בצורה חופשית על גבי השוקולד המומס. מומלץ לגוון בגודל החתיכות כדי ליצור עניין ולהוסיף גם פירורים דקים.
8. מצננים להתקשות מוחלטת במקפיא למשך כשעה.
9. שוברים או חותכים לחתיכות אסימטריות ומגישים.
10. איך מצפים בייגלה? ממסים שוקולד מריר או לבן במיקרוגל או על בן מארי.

    

11. טובלים שמיניות בייגלה בשוקולד המומס ומניחים על גבי נייר אפייה.
12. מצננים במקפיא כמה דקות להתייצבות מוחלטת - אפשר לצפות בשוקולד מריר, חלב, לבן או רובי.