עוף עם ברוקולי וגזרים ברוטב שום ודבש

אופן הכנה

1. מחממים את התנור לחום של 200 מעלות.
2. מרפדים תבנית בנייר אפייה ומשמנים אותה קלות.
3. שמים בקערת ערבוב גדולה את העוף והגזר, מוסיפים את הרוטב ומערבבים היטב במשך כמה דקות עד שכל תכולת הקערה מכוסה ברוטב.

   

4. מעבירים  להשרייה של 30 דקות במקרר או אפשר להמשיך להכין מיד.
5. מסדרים את העוף בצד אחד של התבנית ומשטחים בצד השני את הגזרים.

   

6. יוצקים מעל את שאריות הרוטב (שומרים כמה כפות בצד).
7. צולים בתנור במשך 15 דקות.
8. מוציאים את התבנית מהתנור, מערבבים את הגזרים ומפזרים את הברוקולי בין הגזרים והעוף.
9. יוצקים את הרוטב ששמרנו בצד, מזלפים מעט שמן זית, מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל שחור.

   

10. אופים שוב בתנור במשך 20 דקות נוספות, או עד שהעוף מוכן והגזרים רכים.
11. מוציאים מהתנור ומגישים מיד.