מתכון לשניצל תירס

אופן הכנה

1. בקערה שוברים 4 ביצים, מוסיפים חרדל, פפריקה, מלח, פלפל שחור ואבקת חרדל. מערבבים עד לאיחוד.
2. בקערה נוספת שמים את הקמח, לתוך הקמח מוסיפים את פילה העוף ומערבבים כך שכל פילה עוף יקבל שכבת קמח דקה ואחידה.
3. בקערה השלישית שמים את פירורי הזהב יחד עם התירס והשומשום ומערבבים.
4. מתחילים לצפות: מוציאים פילה אחד ומנערים מעודפי הקמח, טובלים בתערובת הביצה ומיד לפירורי הלחם. טיפ של אלופים- היד החלשה תתעסק תמיד ברטובים (ביצה) והיד החזקה תמיד ביבשים (פירורי הלחם, קמח) חוזרים על הפעולה עם שאר פילה העוף.
5. לוקחים את סלסלת האיר פריי ושמים את נייר האפייה המחורר של סנו בפנים. מתיזים מעט שמן (לא זית) ומסדרים 6 יחידות של פילה העוף המצופה על נייר האפייה. מעל מתיזים מעט ספריי שמן.
6. מכניסים לנינג’ה גריל למצב איר פריי 200 מעלות 18 דקות (אחרי 9 דקות מבצעים היפוך).

*מגישים באהבה עם פתיתים וסלט.