סשימי דג ורוטב טופי בסגנון סצ׳ואן
סשימי דג ברוטב טופי בסגנון סצ'ואן - המנה הראשונה האסייתית הכי טעימה שאתם יכולים להגיש, בטעמים ומרקמים מיוחדים
סשימי דג ברוטב טופי בסגנון סצ'ואן - המנה הראשונה האסייתית הכי טעימה שאתם יכולים להגיש, בטעמים ומרקמים מיוחדים
- דור פלג
שמרו
כשר
-
מרכיבים7 -
הכנה 15 דק׳כולל 20 דק׳ -
קלוריות580
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 579.8 קק״ל 1739.3 קק״לפחמימות 33.3 גרם 100.0 גרםסוכר 26.2 גרם 78.7 גרםשומן 39.3 גרם 117.8 גרםנתרן 292.4 מ״ג 877.2 מ״גחלבון 24.2 גרם 72.6 גרםסיבים תזונתיים 0.7 גרם 2.0 גרםשומן רווי 1.5 גרם 4.4 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 8.3 מ״ג 25.0 מ״גברזל 0.9 מ״ג 2.7 מ״גאשלגן 44.7 מ״ג 134.1 מ״גאבץ 0.4 מ״ג 1.2 מ״גסגור
-
מרכיבים7 -
הכנה 15 דק׳כולל 20 דק׳ -
קלוריות580 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 579.8 קק״ל 1739.3 קק״לפחמימות 33.3 גרם 100.0 גרםסוכר 26.2 גרם 78.7 גרםשומן 39.3 גרם 117.8 גרםנתרן 292.4 מ״ג 877.2 מ״גחלבון 24.2 גרם 72.6 גרםסיבים תזונתיים 0.7 גרם 2.0 גרםשומן רווי 1.5 גרם 4.4 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 8.3 מ״ג 25.0 מ״גברזל 0.9 מ״ג 2.7 מ״גאשלגן 44.7 מ״ג 134.1 מ״גאבץ 0.4 מ״ג 1.2 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 7 | זמן הכנה 15 דק׳ | זמן כולל 20 דק׳ | קלוריות 580 | כמות מנות 3 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
300 גרם סלמון טריללא עור או עצמות, או דג אחר - טונה, המאצ'י, טרחון וכו'
-
1 כוס רוטב סצ’ואן קנור
-
100 גרם חמאה קרהחתוכה לקוביות
-
1 קורט מלח דק
-
1 חופן בוטנים קלוייםמטוגנים
-
1 חופן בצל ירוקקצוץ
-
1 חופן שומשום
אופן הכנה
- בתוך מחבת, בחום בינוני, מביאים את הרוטב בסגנון הסצ׳ואן לרתיחה עדינה.
- מכבים את האש ומוסיפים פנימה בהדרגה את החמאה הקרה - בכל פעם מספר קוביות ומערבבים עד המסה, עד לסיום החמאה.
- פורסים את הדג לפרוסות ומסדרים בצלחת.
- מתבלים במלח, מפזרים את הבוטנים המטוגנים והבצל הירוק, ומסביב מזלפים את רוטב הטופי בסגנון הסצ׳ואן ומתענגים על כל ביס. בתיאבון!
אופן הכנה
- בתוך מחבת, בחום בינוני, מביאים את הרוטב בסגנון הסצ׳ואן לרתיחה עדינה.
- מכבים את האש ומוסיפים פנימה בהדרגה את החמאה הקרה - בכל פעם מספר קוביות ומערבבים עד המסה, עד לסיום החמאה.
- פורסים את הדג לפרוסות ומסדרים בצלחת.
- מתבלים במלח, מפזרים את הבוטנים המטוגנים והבצל הירוק, ומסביב מזלפים את רוטב הטופי בסגנון הסצ׳ואן ומתענגים על כל ביס. בתיאבון!
בשיתוף עם קנור
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (0)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
מתכון פשוט וקל להכנה לדג דניס שלם עם לימון, רוזמרין ושום לצד רבעי קישואים, עגבניות שרי ורצועות פלפלים בצלייה שיוצא קריספי ועסיסי עם מכשיר נינג'ה פודי -
השפית מיכל לוי ממסעדת "בראון" שיתפה אותנו במתכון משגע של דג שלם צלוי עם תבשיל ארטישוק ירושלמי. מנה חגיגית וטעימה לחגי תשרי וגם לארוחה משפחתית -
נטע לויה מכינה קציצות סלמון במחית קארי ביתית. קציצות אפויות שמכינים עם רוטב קארי פשוט וקל הכנה עם רעננות של כוסברה טרייה ולמון גראס. עם קצת דמיון מודרך תרגישו שאתם על החוף בקופנגן
