עוגיות מהירות עם תמרים ואגוזים וקינמון

אופן הכנה

1. מחממים תנור ל-170 מעלות. קוצצים אגוזי מלך.
2. לשים בקערה את כל חומרי הבצק בידיים לבצק חלק. מחלקים ל-2 ומרדדים כל חלק על נייר אפייה מקומח למלבן בעובי 1/2 ס”מ (מיישרים בסכין לקבלת מלבן עם צלעות ישרות).
3. מערבבים ממרח תמרים עם קינמון וציפורן.
4. מורחים את הבצק בממרח תמרים ומפזרים אגוזים. מגלגלים לגלילה ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה. מכינים מיתרת הבצק עוד גלילה (ומהשאריות עוד אחת קטנה) באותו אופן.
5. אופים כ-35 דקות עד להזהבה.
6. פורסים, מפזרים אבקת סוכר ומגישים.