קוקילידה תפוצ׳יפס ללא אפייה, עם גלידה ביתית בקלי קלות!

אופן הכנה

1. מכינים את הגלידה: בקערה, ממסים במיקרו שוקולד קרמל מלוח + 100 מ״ל שמנת מתוקה כדקה. מערבבים לאיחוד והמסה מלאה. מוסיפים את החלב המרוכז ומערבבים.
2. בקערת המיקסר מקציפים 400 מ”ל שמנת מתוקה לקצפת יציבה. מערבבים את תערובת השוקולד לתוך הקצפת בתנועות קיפול.

   

3. מעבירים לתבנית ריבוע מרופדת בנייר אפייה, מיישרים ומכניסים למקפיא ל-4 שעות לפחות.

   

4. מכינים את העוגיות: בקערה, ממיסים במיקרו שוקולד, חמאה ושמנת כדקה וחצי. מערבבים לאיחוד והמסה מלאה.
5. שוברים את הביסקוויטים ואת התפוצ׳יפס לחתיכות קטנות (אבל עדיין מורגשות, לא דק מידי) ושומרים 3 כפות שברי תפוצ׳יפס בצד.

   

6. מעבירים את הביסקוויטים והתפוצ׳יפס לתוך תערובת השוקולד ומערבבים עד שכל השברים מצופים.

   

7. מעבירים לתבנית 24 מרופדת בנייר אפייה ומהדקים הייטב את התערובת. מפזרים מעל את התפוצ׳יפס ששמרנו בצד ומכניסים למקפיא לחצי שעה.
8. קורצים עיגולים בקוטר 5 ס״מ ושומרים במקפיא עד שהגלידה מוכנה.

   

9. מרכיבים: מוציאים את הגלידה מהמקפיא וקורצים עיגולים בקוטר 5 ס״מ (למי שאין חותכן יכול לקרוץ גם עם כוס.

   

10. מניחים כל דיסקית גלידה בין 2 עוגיות ושומרים עד להגשה במקפיא.