קציצות עוף ובורגול ברוטב עגבניות

אופן הכנה

1. מכינים קציצות: מגרדים את הגזר על החלק הדק בפומפייה וקוצצים דק את הפטרוזיליה. מערבבים ביחד את כל מצרכי הקציצות ומעבירים למקרר ל-10 דקות. מוציאים מהקירור ויוצרים מהתערובת קציצות עם ידיים משומנות.
2. שמים את הסיר הקרמי במכשיר ובתוכו שמים בורגול, 1 כוס מים ורוטב עגבניות ומערבבים היטב.
3. סוגרים את המכסה, מעבירים למצב סיר לחץ ומוודאים שכפתור הSEAL סגור.
4. מפעילים למשך דקה ומשחררים את לחץ האויר למעלה.
5. פותחים, יוצקים פנימה 1/2 כוס מים נוספים ומניחים מעל הבורגול את הרשת במצב הגבוה שלה ומעליה מניחים את הקציצות, ניתן להניח מתחת נייר אפייה.
6. סוגרים את המכסה ומעבירים לתכנית אפייה למשך 10 דקות. לוחצים על התחל ומוסיפים טמפרטורה.
7. לאחר 5 דקות פותחים את המכסה, הופכים את הקציצות וצורבים גם מהצד השני. אם הבורגול למטה מעט מתייבש אפשר להוסיף עוד 1/2 כוס נוזלים.
8. מגישים את הקציצות לצד הבורגול.