אצבעות שוקולד וקוקוס. צילום: טל סיון-ציפורין

רוצים את כל היד! אצבעות שוקולד וקוקוס

רחלי קרוט במתכון צמחוני מושלם, אצבעות שוקולד עם שכבת קוקוס ומעליה שכבת שוקולד מענגת, קינוח שגם הקטנים וגם הגדולים ישמחו לקבל בכל שעה והזדמנות

רחלי קרוט

שמרו

כשר

3 דירגו [ציון 5]

מרכיבים

13
הכנה 15 דק׳

כולל שעתיים ו-45 דק׳
קלוריות

332

רמת קושי:

בסיסי
כשר

עוד ערכים תזונתיים

ערכים תזונתיים לפי מנה אחת

קלוריות 332.4 קק״ל 6648.4 קק״ל

פחמימות 29.3 גרם 585.6 גרם

שומן 22.5 גרם 450.5 גרם

נתרן 44.1 מ״ג 882.0 מ״ג

חלבון 4.1 גרם 82.5 גרם

סיבים תזונתיים 2.2 גרם 44.2 גרם

שומן רווי 17.8 גרם 355.9 גרם

כולסטרול 59.4 מ״ג 1188.6 מ״ג

סידן 23.9 מ״ג 477.7 מ״ג

ברזל 1.8 מ״ג 35.0 מ״ג

אשלגן 183.4 מ״ג 3668.8 מ״ג

אבץ 1.0 מ״ג 19.3 מ״ג

סגור

מרכיבים

13
הכנה 15 דק׳

כולל שעתיים ו-45 דק׳
קלוריות

332
רמת קושי:

בסיסי
כשר

עוד ערכים תזונתיים

ערכים תזונתיים לפי מנה אחת

קלוריות 332.4 קק״ל 6648.4 קק״ל

פחמימות 29.3 גרם 585.6 גרם

שומן 22.5 גרם 450.5 גרם

נתרן 44.1 מ״ג 882.0 מ״ג

חלבון 4.1 גרם 82.5 גרם

סיבים תזונתיים 2.2 גרם 44.2 גרם

שומן רווי 17.8 גרם 355.9 גרם

כולסטרול 59.4 מ״ג 1188.6 מ״ג

סידן 23.9 מ״ג 477.7 מ״ג

ברזל 1.8 מ״ג 35.0 מ״ג

אשלגן 183.4 מ״ג 3668.8 מ״ג

אבץ 1.0 מ״ג 19.3 מ״ג

סגור

לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא

מרכיבים 13	זמן הכנה 15 דק׳	זמן כולל שעתיים ו-45 דק׳	קלוריות 332	כמות מנות 20

3 דירגו [ציון 5]

רוצים להגיב?

לחצו כאן

מצרכים

בחרו כמות אצבעות

200 גרם שוקולד מריר
200 גרם שמן קוקוס
מזרח מערב
1/2 כוס סוכר לבן
1/2 כוס סוכר חום כהה

או דמררה
4 ביצים L
1
כוס או 140 גרם קמח לבן

שכבת קוקוס

1 כוס קוקוס טחון
מזרח מערב
50 גרם שמן קוקוס
מזרח מערב
2 חלבונים L
4 כפות סירופ מייפל
1 כפית תמצית וניל

גנאש שוקולד

150 גרם שוקולד מריר
150 מ"ל קרם קוקוס
מזרח מערב

המרת מידות ומשקלות

אופן הכנה

מכינים את המרכיבים למנה. צילום: טל סיון-ציפורין

1. בקערה שמתאימה למיקרו שמים שוקולד ושמן קוקוס וממיסים בפולסים של 30 שניות עד שנוצר רוטב שוקולד מבריק.
2. מוסיפים את 2 סוגי הסוכר וטורפים. מוסיפים את הביצים, בכל פעם ביצה אחת, וטורפים עד שהיא נטמעת בבלילה.
3. מוסיפים את הקמח ומערבבים רק עד שהוא נטמע.
4. מעבירים לתבנית מרובעת, משומנת היטב עם נייר אפייה בתחתית, ואופים בתנור שחומם מראש לחום של 170 מעלות במשך 20 דקות. מוציאים ומצננים.
5. בינתיים מערבבים את כל שכבת הקוקוס וכשהבראוניז מעט חמימים מניחים מעל את הקוקוס בשכבה אחידה. מחזירים לתנור למשך 10 דקות. מוציאים ומצננים לגמרי.
6. בקערה שמתאימה למיקרו ממיסים שוקולד וקרם קוקוס עד שנוצר רוטב שוקולד מבריק. שופכים על הבראוניז עם הקוקוס שכבר הספיק להצטנן ומעבירים למקרר לשעתיים לפחות או עד להגשה.
7. חותכים לאצבעות ומגישים.