אטריות אודון ברוטב חמאה חומה ומיסו
מנת הטיקטוק שלא מאכזבת! אטריות אודון ברוטב חמאה חומה ומיסו עם המון פרמזן וביצה רכה שלא תוכלו להפסיק לאכול!
מנת הטיקטוק שלא מאכזבת! אטריות אודון ברוטב חמאה חומה ומיסו עם המון פרמזן וביצה רכה שלא תוכלו להפסיק לאכול!
- Studio R.Y
שמרו
כשר
-
מרכיבים9 -
הכנה 15 דק׳כולל 45 דק׳ -
קלוריות726
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 726.2 קק״ל 1452.4 קק״לפחמימות 16.2 גרם 32.4 גרםשומן 61.8 גרם 123.6 גרםנתרן 998.5 מ״ג 1997.0 מ״גחלבון 28.7 גרם 57.4 גרםסיבים תזונתיים 1.9 גרם 3.8 גרםשומן רווי 37.7 גרם 75.5 גרםכולסטרול 279.9 מ״ג 559.7 מ״גסידן 665.2 מ״ג 1330.5 מ״גברזל 1.5 מ״ג 3.1 מ״גאשלגן 293.1 מ״ג 586.3 מ״גאבץ 2.2 מ״ג 4.4 מ״גסגור
-
מרכיבים9 -
הכנה 15 דק׳כולל 45 דק׳ -
קלוריות726 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 726.2 קק״ל 1452.4 קק״לפחמימות 16.2 גרם 32.4 גרםשומן 61.8 גרם 123.6 גרםנתרן 998.5 מ״ג 1997.0 מ״גחלבון 28.7 גרם 57.4 גרםסיבים תזונתיים 1.9 גרם 3.8 גרםשומן רווי 37.7 גרם 75.5 גרםכולסטרול 279.9 מ״ג 559.7 מ״גסידן 665.2 מ״ג 1330.5 מ״גברזל 1.5 מ״ג 3.1 מ״גאשלגן 293.1 מ״ג 586.3 מ״גאבץ 2.2 מ״ג 4.4 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 9 | זמן הכנה 15 דק׳ | זמן כולל 45 דק׳ | קלוריות 726 | כמות מנות 2 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
1 חבילה אטריות אודוןמזרח מערב
-
100 גרם חמאה
-
1 ביצה M
-
3 בצלי שאלוט בינוניים
-
4 שיני שוםקצוץ/כתוש
-
1 כף מיסו כההמזרח מערב
-
1/4 כוס מיץ לימוןמיץ מלימון שלם
-
150 גרם גבינת פרמזןמגוררת
-
1 דף אצות נורימזרח מערבמפוררת
אופן הכנה
- מכינים את האטריות: מכינים את האטריות בהתאם להוראות על האריזה ומניחים בצד, ושמרים כוס ממי הפסטה לשימוש ברוטב.
- מכינים את הביצה הרכה: מרתיחים מים בסיר, מבשלים את הביצה במים הרותחים למשך 6 דקות לקבלת מרקם רך ונוזלי, ומעבירים מיד למי קרח כדי לעצור את הבישול של הביצה.
- במחבת רחבה ממיסים את החמאה ונותנים לה להתבשל על אש בינונית עד שהיא מעט נשרפת ומתקבל ריח ארומתי של חמאה שרופה.
- חותכים את בצלי השאלוט לטבעות ומוסיפים למחבת, מטגנים כ-2-3 דקות עד לשקיפות.
- מוסיפים שום וכוס של מי פסטה ומערבבים. מוסיפים כף של מחית המיסו יחד עם מיץ מלימון שלם ומערבבים עד לאיחוד.
- מוסיפים למחבת את איטריות האודון המוכנות ומערבבים עד שכל האטריות מכוסות היטב ברוטב. מפזרים פרמזן מגורר ואצת נורי מפוררת ומערבבים.
- מעבירים לצלחת הגשה, מוסיפים מעל את הביצה הרכה שהכנו קודם, ומגישים (אפשר להוסיף מעט פרמזן גם מלמעלה). בתאבון.
אופן הכנה
- מכינים את האטריות: מכינים את האטריות בהתאם להוראות על האריזה ומניחים בצד, ושמרים כוס ממי הפסטה לשימוש ברוטב.
- מכינים את הביצה הרכה: מרתיחים מים בסיר, מבשלים את הביצה במים הרותחים למשך 6 דקות לקבלת מרקם רך ונוזלי, ומעבירים מיד למי קרח כדי לעצור את הבישול של הביצה.
- במחבת רחבה ממיסים את החמאה ונותנים לה להתבשל על אש בינונית עד שהיא מעט נשרפת ומתקבל ריח ארומתי של חמאה שרופה.
- חותכים את בצלי השאלוט לטבעות ומוסיפים למחבת, מטגנים כ-2-3 דקות עד לשקיפות.
- מוסיפים שום וכוס של מי פסטה ומערבבים. מוסיפים כף של מחית המיסו יחד עם מיץ מלימון שלם ומערבבים עד לאיחוד.
- מוסיפים למחבת את איטריות האודון המוכנות ומערבבים עד שכל האטריות מכוסות היטב ברוטב. מפזרים פרמזן מגורר ואצת נורי מפוררת ומערבבים.
- מעבירים לצלחת הגשה, מוסיפים מעל את הביצה הרכה שהכנו קודם, ומגישים (אפשר להוסיף מעט פרמזן גם מלמעלה). בתאבון.
בשיתוף עם מזרח מערב
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (0)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
אהרוני מכין מנה פשוטה וטעימה של פסטה עם קישואים, טפנד זיתים וארומה נפלאה של לימון. ארוחה אביבית נפלאה שמכינים ב-10 דקות עבודה ומגישים למשפחה באהבה -
כולם כבר מכירים את הלזניה הקלאסית. למה שלא תפתיעו את המשפחה עם מאפינס לזניה עגבניות וגבינה במנות אישיות? האושר נמצא בביסים קטנים -
כל אחד חייב מתכון לבולונז קלאסי מוצלח! תבשיל בשר טלה טחון ברוטב עגבניות, עם גזר, סלרי ובצל מתובל בעדינות ביין לבן ועלי דפנה ריחניים, ומוגש על פסטה שאוהבים
