עוגת צ’וקולינס – שכבות ביסקוויטים עם ריבת חלב
שי-לי ליפא משדרגת את המתכון שלכם לעוגת ביסקוויטים ומכינה עוגת צ'וקולינס - עוגה ללא אפייה עם פתי בר שוקולד ומלית עשירה ומתוקה של ריבת חלב וגבינת שמנת
שי-לי ליפא משדרגת את המתכון שלכם לעוגת ביסקוויטים ומכינה עוגת צ'וקולינס - עוגה ללא אפייה עם פתי בר שוקולד ומלית עשירה ומתוקה של ריבת חלב וגבינת שמנת
- שי-לי ליפא
שמרו
כשר
-
מרכיבים7 -
הכנה 20 דק׳כולל 8 שעות ו-20 דק׳ -
קלוריות4770
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 4770.1 קק״ל 4770.1 קק״לפחמימות 595.3 גרם 595.3 גרםשומן 219.2 גרם 219.2 גרםנתרן 2088.6 מ״ג 2088.6 מ״גחלבון 89.6 גרם 89.6 גרםסיבים תזונתיים 41.5 גרם 41.5 גרםשומן רווי 115.6 גרם 115.6 גרםכולסטרול 100.8 מ״ג 100.8 מ״גסידן 1071.6 מ״ג 1071.6 מ״גברזל 18.1 מ״ג 18.1 מ״גאשלגן 4119.2 מ״ג 4119.2 מ״גאבץ 15.6 מ״ג 15.6 מ״גסגור
-
מרכיבים7 -
הכנה 20 דק׳כולל 8 שעות ו-20 דק׳ -
קלוריות4770 -
רמת קושי:בינונית
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 4770.1 קק״ל 4770.1 קק״לפחמימות 595.3 גרם 595.3 גרםשומן 219.2 גרם 219.2 גרםנתרן 2088.6 מ״ג 2088.6 מ״גחלבון 89.6 גרם 89.6 גרםסיבים תזונתיים 41.5 גרם 41.5 גרםשומן רווי 115.6 גרם 115.6 גרםכולסטרול 100.8 מ״ג 100.8 מ״גסידן 1071.6 מ״ג 1071.6 מ״גברזל 18.1 מ״ג 18.1 מ״גאשלגן 4119.2 מ״ג 4119.2 מ״גאבץ 15.6 מ״ג 15.6 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 7 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל 8 שעות ו-20 דק׳ | קלוריות 4770 | כמות מנות 1 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
1צנצנת או 400 גרם ריבת חלב
-
1גביע או 200 גרם גבינת שמנת
-
2 כפיות קפה נמס
-
1/2כוס או 120 מ"ל מים פושרים
-
1חבילה או 250 גרם פתי בר שוקולד
ציפוי
-
100 גרם שוקולד מריר
-
1/2מיכל או 125 מ"ל שמנת להקצפה יטבתה 38%
אופן הכנה
- מכינים את המלית: מערבבים בקערה ריבת חלב וגבינת שמנת עד לקבלת תערובת חלקה ואחידה. במידת הצורך טורפים במטרפה ידנית כדי שלא יהיו גושישי גבינה.
- מכינים את תערובת הקפה: בקערה נפרדת מערבבים קפה נמס ומים פושרים עד להמסה.
- מרכיבים את העוגה: אם אתם רוצים עוגה שתישלף מהתבנית במלואה - יש לרפד את התבנית בניילון נצמד לפני הרכבת העוגה, ולהקפיא את העוגה אחרי ההרכבה, כדי להוציאה שלמה לפני הציפוי. ואפשר גם פשוט להרכיב אותה בתוך תבנית שאינה מרופדת בניילון נצמד, לצפות ברוטב שוקולד, ולהוציא ממנה בהגשה חתיכה-חתיכה.
- טובלים את הביסקוויטים בתערובת הקפה כ-2 שניות מכל צד. מסדרים בתבנית בשכבה אחת (במידת הצורך שוברים ביסקוויטים כדי לרפד את כל התבנית). מורחים מעל 1/4 מהמלית בשכבה אחידה. מכסים בשכבה נוספת של ביסקוויטים טבולים ומורחים מעל ב-1/4 מלית.
- חוזרים על הפעולה עוד פעמיים - לקבלת 4 שכבות של ביסקוויטים ו-4 שכבות של מלית. מכסים בניילון נצמד שנחתך ונשלף בקלות ומעבירים למקרר או למקפיא ל-4 שעות להתייצבות.
- מכינים את הציפוי ומצפים את העוגה: ממיסים שוקולד במיקרוגל או על אמבט מים חמים (באן מארי). מוסיפים שמנת מתוקה ומערבבים לתערובת חלקה.
- במידה והתבנית מרופדת בניילון נצמד מחלצים את העוגה הקפואה מהניילון ומניחים בצלחת מאורכת. במידה והתבנית אינה מרופדת בניילון נצמד משאירים את העוגה בתבנית. יוצקים את הציפוי על העוגה ומחליקים. מכסים בניילון נצמד ומעבירים למקרר ל-4 שעות לפחות.
אופן הכנה
- מכינים את המלית: מערבבים בקערה ריבת חלב וגבינת שמנת עד לקבלת תערובת חלקה ואחידה. במידת הצורך טורפים במטרפה ידנית כדי שלא יהיו גושישי גבינה.
- מכינים את תערובת הקפה: בקערה נפרדת מערבבים קפה נמס ומים פושרים עד להמסה.
- מרכיבים את העוגה: אם אתם רוצים עוגה שתישלף מהתבנית במלואה - יש לרפד את התבנית בניילון נצמד לפני הרכבת העוגה, ולהקפיא את העוגה אחרי ההרכבה, כדי להוציאה שלמה לפני הציפוי. ואפשר גם פשוט להרכיב אותה בתוך תבנית שאינה מרופדת בניילון נצמד, לצפות ברוטב שוקולד, ולהוציא ממנה בהגשה חתיכה-חתיכה.
- טובלים את הביסקוויטים בתערובת הקפה כ-2 שניות מכל צד. מסדרים בתבנית בשכבה אחת (במידת הצורך שוברים ביסקוויטים כדי לרפד את כל התבנית). מורחים מעל 1/4 מהמלית בשכבה אחידה. מכסים בשכבה נוספת של ביסקוויטים טבולים ומורחים מעל ב-1/4 מלית.
- חוזרים על הפעולה עוד פעמיים - לקבלת 4 שכבות של ביסקוויטים ו-4 שכבות של מלית. מכסים בניילון נצמד שנחתך ונשלף בקלות ומעבירים למקרר או למקפיא ל-4 שעות להתייצבות.
- מכינים את הציפוי ומצפים את העוגה: ממיסים שוקולד במיקרוגל או על אמבט מים חמים (באן מארי). מוסיפים שמנת מתוקה ומערבבים לתערובת חלקה.
- במידה והתבנית מרופדת בניילון נצמד מחלצים את העוגה הקפואה מהניילון ומניחים בצלחת מאורכת. במידה והתבנית אינה מרופדת בניילון נצמד משאירים את העוגה בתבנית. יוצקים את הציפוי על העוגה ומחליקים. מכסים בניילון נצמד ומעבירים למקרר ל-4 שעות לפחות.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
רוצים מתכון לעוגה קלילה, מרשימה וטעימה לסופ"ש? קרין גורן מכינה לכם עוגת טריקולד עם ביסקוויטים ללא אפייה בטעמי פררו רושה ובשלושה צבעים מהממים -
קבלו מתכון נפלא של עוגת ביסקוויטים קרמלית עם גבינת שמנת וממרח קרמל במלית, עוגיות קרמל במקום שכבות הביסקוויטים ופירורי עוגיות קרמל לקישוט -
לסיים ארוחה עם פאי לימון זה הכי נכון שאפשר. הוא קליל ולא מכביד, חמצמץ ולא מתוק מדי, לא מסובך להכנה ונראה הכי מושקע. מי צריך יותר?
