מתכוני מרק ארטישוק ירושלמי

הוא קטן, מסתתר באדמה, אוהב את הסתיו ונולד בדרום אמריקה. ארטישוק ירושלמי, נסיך העונה בעל טעמים עמוקים ועשירים שכיף להוסיף לתבשילים ולהכין ממנו מרקים