עד יעבור זעם: איך מבשלים מנות דגים כמו במסעדה?

לא נשקר, גם אנחנו בהחלט מתגעגעים למסעדות. אבל עד שהן יחזרו לחיים שלנו קבלו אוסף מתכוני דגים למנות מושלמות כמו במסעדה! והכי כיף, הדג מגיע אליכם עד הבית
Loading...

עד שהמסעדות יחזרו לפעול כנראה ייקח זמן מה.

אבל בינתיים, מה עושים עם הגעגועים? הגעגועים למנות האהובות, אלו שאנחנו הולכים רק בגללן למסעדה הספציפית הזו.
ומה עושים באירועים חגיגיים במקום לצאת להתפנק באיזו מסעדה? מבשלים בבית! אבל רגע, מה מבשלים? ואיך? ואיך הופכים את ארוחת הערב הכביכול ” רגילה” שאנחנו רגילים לאכול יחד מידי ערב לקצת יותר חגיגית ומיוחדת?

התשובה היא דגים רבותיי. כן. דגים. הפעם אנחנו לא מתכוונים לדג מרוקאי של שישי. הפעם אנחנו מתכוונים למנות דגים קצת יותר מתוחכמות. כאלו שאנחנו רגילים להזמין בתור מנה ראשונה במסעדה האהובה עלינו, להעז, זה כל הסוד! להעז להכין מנות דגים נאים בבית, לגשת לדג שלם בתנור ולאהוב אותו מכל כיוון, לכבוש דג, להכין לו רוטב חמאה מפנק. ותאמינו לנו, הכל אפשרי.

הכנו לכם אוסף מתכונים שהם כמו במסעדה, רק בבית. את כל המתכונים מלווה דג הברמונדי, שהוא הדג הכי ידידותי לבשלן המתחיל, אבל גם מהנה במיוחד לבשלן המתקדם. את הדגים אפשר לקבל עד הבית במשלוח (אפילו בלי לצאת ממנו, ככה קל!) אתם יכולים לבקש מהדגאי לפלט לכם את הדג מראש, אבל גם אם תחליטו להתמודד איתו לבד, ההצלחה מובטחת. הברמונדי הוא דג כמעט ללא עצמות וההתעסקות איתו כל כך קלה שלא תאמינו שלא הכנתם את המנות אלו לפני.

כדי לאתר את החנות הקרובה או את המשלוח הקרוב לחצו כאן —-> ממש כאן!

ויאללה - למטבח!

לפני הכל: איך מתעסקים עם דגים נאים בבית? מה ההבדל בין קרפצ’יו לסביצ’ה ואיך עושים את זה הכי קל שיש?

סודות הדגאים: איך מתעסקים עם מנות דגים נאים בבית?
גיא דגים מלמד אותנו איך מתעסקים עם דגים נאים בבית, מה הן המנות שירשימו את החברים שלכם באירוח הבא? ואיך כדאי לחתוך את הדג לכל מנה בצורה הנכונה
Loading...
הוספה למועדפים

אז איך מכנים ברוסקטה מפנקת עם דג נא? המנה הכי מרעננת שתפתח כל ארוחה הכי טוב שיש!

ברוסקטה דגים של דניאל עמית. צילום: דניאל עמית
דניאל עמית מכינה ביס של הישמור: ברוסקטה טרטר ברמונדי ישראלי
בקיץ אנחנו רוצים לאכול דברים קרים, מרעננים, חמוצים מתקתקים שעושים שמח על הלשון. דניאל עמית הכינה טרטר מברמונדי ישראלי על ברוסקטה קריספית. ביס חלום!
Loading...
הוספה למועדפים

בקטע של מנה ראשונה קראנצ’ית? רוצים לייצר אווירה של בר? או סתם להכין מנת רחוב כיפית לנשנוש? פיש אנד צ’יפס זה הדיבור!

פיש אנד צ'יפס ברמונדי ישראלי. צילום: שניר גואטה
פיש אנד צ’יפס נוסח ישראל מברמונדי ישראלי
אוכל הרחוב הכי כיפי וקראנצ'י - קבלו מתכון קל להכנה לפיש אנד צ'יפס מברמונדי ישראלי טרי ועסיסי, לצד מטבל חרפרף וקיבלתם מנה שהכי כיף לנשנש, אפילו בעמידה!
Loading...
הוספה למועדפים

מתכננים ארוחת ערב תאילנדית? יש לנו בשבילכם את המנה המנצחת. לא כבדה מידי, מפנקת ועם טעמים שיזכירו את חו”ל!

קארי ירוק תאילנדי עם ברמונדי ישראלי. צילום: שניר גואטה
קאפ-קון-קהההה! קארי תאילנדי ירוק עם ברמונדי ישראלי
מתכון לתבשיל קארי תאילנדי ירוק עם דג ברמונדי ישראלי עסיסי וטרי, עם חצילים וטעמים עזים! הקארי העצמתי יחד עם חלב הקוקוס הקרמי ומרקם הדג יוצרים ביס מופלא!
Loading...
הוספה למועדפים

אם דווקא בארוחת גורמה צרפתית חשקה נפשכם - זו המנה עבורכם:

פילה ברמונדי וירקות. צילום: שניר גואטה
גורמה זה כאן: פילה ברמונדי ישראלי ברוטב חמאה לבנה וירקות שורש צלויים
ארוחת ערב רומנטית לימי הסגר ממש כמו במסעדה - פילה דג ברמונדי ישראלי ברוטב קלאסי של חמאה לבנה עם יין לבן וכוכבי אניס, בתוספת תפוחי אדמה וגזרים צרובים במחבת
Loading...
הוספה למועדפים

 

אז תגידו לנו? מי צריך מסעדות שיש לנו כל כך הרבה אפשרויות למנות משגעות שמכינים בבית?

קטגוריות

תגובות (0)

Avatar

תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody