מרק גריסים ופטריות
מרק פטריות עם גריסי פנינה שהוא חלום! סמיך ועשיר אבל גם עדין והכי הכי קל להכין. מושלם לימים הקרירים ומקור נהדר לחלבון
מרק פטריות עם גריסי פנינה שהוא חלום! סמיך ועשיר אבל גם עדין והכי הכי קל להכין. מושלם לימים הקרירים ומקור נהדר לחלבון
- רחלי קרוט
שמרו
כשר
-
מרכיבים11 -
הכנה 20 דק׳כולל שעה ו-40 דק׳ -
קלוריות115
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 115.0 קק״ל 919.7 קק״לפחמימות 19.5 גרם 156.2 גרםשומן 2.9 גרם 23.0 גרםנתרן 331.2 מ״ג 2649.9 מ״גחלבון 2.7 גרם 21.9 גרםסיבים תזונתיים 3.1 גרם 24.6 גרםשומן רווי 0.4 גרם 3.2 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 19.3 מ״ג 154.2 מ״גברזל 0.2 מ״ג 1.6 מ״גאשלגן 55.4 מ״ג 443.3 מ״גאבץ 0.0 מ״ג 0.2 מ״גסגור
-
מרכיבים11 -
הכנה 20 דק׳כולל שעה ו-40 דק׳ -
קלוריות115 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 115.0 קק״ל 919.7 קק״לפחמימות 19.5 גרם 156.2 גרםשומן 2.9 גרם 23.0 גרםנתרן 331.2 מ״ג 2649.9 מ״גחלבון 2.7 גרם 21.9 גרםסיבים תזונתיים 3.1 גרם 24.6 גרםשומן רווי 0.4 גרם 3.2 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 19.3 מ״ג 154.2 מ״גברזל 0.2 מ״ג 1.6 מ״גאשלגן 55.4 מ״ג 443.3 מ״גאבץ 0.0 מ״ג 0.2 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 11 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל שעה ו-40 דק׳ | קלוריות 115 | כמות מנות 8 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
2 כפות שמן זית
-
2 בצלים בינונייםקלופים
-
6 שיני שוםקלופות
-
2 סלסילות פטריות שמפיניוןאו פורטובלו או מיקס
-
2 כפות אבקת מרק פטריות
-
1 כפית שטוחה מלח דק
-
1/2 כפית פלפל שחור גרוס
-
2/3 כוס גריסי פנינה
-
2 ליטר מים
-
2 כפות גדושות קורנפלור + שני שליש כוס מים
-
1 חופן פטרוזיליהלא חובה
אופן הכנה
- קוצצים את הבצל לקוביות קטנות ואת השום אפשר או לכתוש או לפרוס דק או להשאיר שלמים למי שאוהב ביסים של שום. פורסים את הפטריות לפרוסות, לא צריך דק, וקוצצים דק את עלי הפטרוזיליה.
- בסיר בינוני גדול שמים שמן זית ומטגנים את הבצלים והשום עד שהם מתרככים.
- מוסיפים את הפטריות ומטגנים יחד עד שהפטריות מתכווצות מעט ונצרבות. זה לוקח בערך 15 דקות אז סבלנות.
- שוטפים את גריסי הפנינה במים זורמים עד שהמים צלולים.
- מוסיפים למרק אבקת מרק פטריות, מלח, פלפל שחור, גריסים ו-2 ליטר מים ומבשלים יחד עד שהגריסים רכים. בערך 45 דקות.
- בקערה קטנה או בכוס מערבבים את הקורנפלור עם המים עד שאין גושי קורנפלור ומעבירים לסיר. מוסיפים את עלי הפטרוזיליה הקצוצים.
- מבשלים יחד במשך 15 דקות או עד שהמרק מסמיך מעט ומגישים חם חם.
אופן הכנה
- קוצצים את הבצל לקוביות קטנות ואת השום אפשר או לכתוש או לפרוס דק או להשאיר שלמים למי שאוהב ביסים של שום. פורסים את הפטריות לפרוסות, לא צריך דק, וקוצצים דק את עלי הפטרוזיליה.
- בסיר בינוני גדול שמים שמן זית ומטגנים את הבצלים והשום עד שהם מתרככים.
- מוסיפים את הפטריות ומטגנים יחד עד שהפטריות מתכווצות מעט ונצרבות. זה לוקח בערך 15 דקות אז סבלנות.
- שוטפים את גריסי הפנינה במים זורמים עד שהמים צלולים.
- מוסיפים למרק אבקת מרק פטריות, מלח, פלפל שחור, גריסים ו-2 ליטר מים ומבשלים יחד עד שהגריסים רכים. בערך 45 דקות.
- בקערה קטנה או בכוס מערבבים את הקורנפלור עם המים עד שאין גושי קורנפלור ומעבירים לסיר. מוסיפים את עלי הפטרוזיליה הקצוצים.
- מבשלים יחד במשך 15 דקות או עד שהמרק מסמיך מעט ומגישים חם חם.
בשיתוף עם "הנמל"
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
כל הירוקים במרק אחד: מרק ברוקולי ותרד עם קרם קוקוס סמיך. מרק מזין ומשביע לארוחת צהריים או ערב מפנקת בימי החורף הקרים! -
יהודית חימי המקסימה מקרית שמונה שפונתה למלון סטאי כנרת מכינה ביחד עם שף המלון מרק חרירה מרוקאי עם טריק להסמכה -
בחוץ קר אבל בבית חם - משה שגב מכין מרק עגבניות פיקנטי שיחמם לכם את הבטן. תוספת של ירקות שורש הופכת את המרק לעשיר ומורכב בטעמים
