אולגה טוכשר

אולגה טוכשר

אולגה טוכשר - בלוגרית, בעלת הבלוג הטבעוני המצליח "המרכיב הסודי", מפתחת מתכונים, צלמת אוכל, מעבירה סדנאות קינוחים טבעוניים, כותבת ועורכת תוכן קולינרי. בשנת 2018 השתתפה בתוכנית הבישול המצליחה "מתכון מנצח" בערוץ פודי. אולגה טוכשר מתמחה במתכונים טבעוניים בדגש על קונדיטוריה ואפייה עם תשומת לב רבה לחומרי גלם ובריאות. בין מתכוניה האהובים: באונטי שוקולד וקוקוס ועוגת שוקולד ללא אפייה

מרק פטריות עם גריסי פנינה

קרופניק טבעוני – מרק פטריות עם גריסי פנינה של אולגה טוכשר

בחוץ קר ואתם זקוקים לאוכל מנחם? מכינים מרק פטריות חורפי מועשר בגריסים רכים וטעימים. והבונוס? המרק מתאים לצמחונים ולטבעונים
פלפלים ממולאים צמחוניים בקלי קלות. צילום: אפיק גבאי

פלפלים ממולאים צמחוניים בקלי קלות

מי אמר שחייבים להכין ממולאים עם בשר? אולגה טוכשר מכינה פלפלים ממולאים צמחוניים ואפילו טבעוניים ממש בקלות. מנה בריאה וטעימה שהיא ארוחה בפני עצמה
טבעונות בחגים

איך אפשר לכבד את המסורת היהודית ולהישאר טבעוני בתקופת החגים?

אם גם אתם מתלבטים איך לשרוד את חגי תשרי ועדיין לגלות חמלה כלפי בעלי החיים, אולגה טוכשר הכינה לכם מדריך שילמד אתכם איך להישאר טבעוני בתקופת החגים
עוגת יום הולדת טבעונית. צילום: אפיק גבאי
6:12

עוגת יום הולדת שוקולדית וטבעונית

עוגת שוקולד של יום הולדת, עם טוויסט חגיגי במיוחד בשתי קומות וקרם שוקולד ביניהם, בגרסה שהיא כולה טבעונית, ואפילו פרווה, אבל טעימה בטירוף
6:27

קינוח כוסות טפיוקה בשתי גרסאות: לילדים ולמבוגרים

שתי גרסאות לקינוחי טפיוקה אישיים: מכינים את הטפיוקה בסיר אחד וממנו מכינים גרסה לקטנים עם בננות ותותים וגרסה לגדולים עם שוקולד וקפה
פסטה ברוטב פסטו טופו עם עגבניות שרי. צילום: אולגה טוכשר

פסטה ברוטב פסטו טופו עם עגבניות שרי

רוטב פסטו קרמי בלי טיפת גבינה? אולגה טוכשר מוכיחה שאפשר להכין פסטה טבעונית משגעת ומכינה פסטה ברוטב פסטו טופו עם עגבניות שרי וגבינת פרמזן טבעונית
טופו מבריק עם אורז וירקות מוקפצים. צילום: אפיק גבאי
6:29

טופו מבריק עם אורז וירקות מוקפצים

מוקפץ טבעוני וטעים במיוחד עם טופו במעטפת מבריקה, מקורמלת וטעימה, המון ירקות ורוטב אסייתי ממכר. עם אורז או בלעדיו - יש לכם ארוחה טבעונית מושלמת
מאפה שמרים עם פסטו טופו ובטטה. צילום: אפיק גבאי
6:16

מאפה שמרים טבעוני עם פסטו-טופו ובטטה

מאפה שושנים עשיר ומפנק ממולא בקרם פסטו ובבטטה מתקתקה. והשוס הכי גדול? המאפה לגמרי טבעוני ופרווה, ואין סיכוי שמישהו ירגיש את זה

מרק כתום טבעוני עם קרם קוקוס

אולגה טוכשר עם מתכון מושלם של מרק כתום טבעוני בסגנון אסיאתי - מוסיפים רוטב סויה וקרם קוקוס ונוסעים למזרח בלי לארוז מזוודה
טארטים אישיים ללא אפיה עם מלית שוקולד טבעונית ופירות
6:04

טארט שוקולד טבעוני ללא אפייה

אולגה טוכשר מכינה טארט שוקולד טבעוני שהוא גם יפה, גם טעים וגם ממש פשוט להכנה. קינוח שוקולדי במיוחד בלי טיפת חלב או שמנת ובלי אפייה
עוגת שבלולי קינמון טבעונית עם צימוקים, פקאנים וגלייז מבריק
6:24

עוגת שבלולי קינמון טבעונית עם צימוקים, פקאנים וגלייז מבריק

חשבתם שעוגות שמרים טבעוניות לא יכולות להיות עסיסיות? חשבו שנית. אולגה טוכשר מכינה עוגת שבלולי קינמון טבעונית שיוצאת מהתנור ריחנית, רכה וממכרת
צ'יזקייק פטל טבעוני ללא אפייה
6:47

עוגת גבינה טבעונית ללא אפייה עם פטל

עוגת גבינה טבעונית שאין בה אפילו גרם של גבינה? אולגה טוכשר מפתיעה במתכון לעוגה משגעת ללא אפייה עם טעמי פטל עדינים
לעוד מתכונים
לעוד מתכונים

מתכונים נוספים שעשויים לעניין אותך

טארט שוקולד וקוקוס. צילום: נועם פריסמן
7:09

טארט שוקולד וקוקוס כשר לפסח שלא תוכלו להפסיק לאכול

מחפשים עוגה שתרשים את האורחים בליל הסדר? קרין גורן מלמדת איך מכינים טארט שוקולד וקוקוס מושלם בלי טיפה של קמח
עוגת אננס הפוכה שמכינים בקלי קלות. אסף-אמברם-00538

עוגת אננס הפוכה שמכינים בקלי קלות

שי-לי ליפא מכינה עוגת אננס הפוכה ב-15 דקות עבודה. משתמשים באננס משומר לקישוט העוגה, ואת הסירופ מוסיפים לתערובת העוגה לשמירה על עסיסיות
מרק קובה דלעת שיחמם לכם את הבטן
אהבה חורפית
12:47

מרק קובה דלעת שיחמם לכם את הבטן

כשבחוץ קר וכל מה שמתחשק זה קערת מרק מהבילה, הכי כיף לאכול מרק קובה דלעת. אהרוני מלמד איך מכינים את הכופתאות העיראקיות הכי טעימות שיש
עוגת דבש ואגסים

עוגת דבש ואגסים לאירוח בראש השנה

רוצים לשדרג את העוגה הקבועה שלכם בראש השנה? מכינים עוגת דבש ואגסים - ללא מוצרי חלב, שחומה וריחנית, עם קוביות אגסים ותבלינים שתהיה להיט בשולחן החג שלכם