אולגה טוכשר

אולגה טוכשר

אולגה טוכשר - בלוגרית, בעלת הבלוג הטבעוני המצליח "המרכיב הסודי", מפתחת מתכונים, צלמת אוכל, מעבירה סדנאות קינוחים טבעוניים, כותבת ועורכת תוכן קולינרי. בשנת 2018 השתתפה בתוכנית הבישול המצליחה "מתכון מנצח" בערוץ פודי. אולגה טוכשר מתמחה במתכונים טבעוניים בדגש על קונדיטוריה ואפייה עם תשומת לב רבה לחומרי גלם ובריאות. בין מתכוניה האהובים: באונטי שוקולד וקוקוס ועוגת שוקולד ללא אפייה

קציצות ברוטב אדום. צילום: נמרוד סונדרס. סטיילינג: ענת לובל

קציצות טופו סלק ברוטב אדום מושלם בתוספת זיתים

אין על קציצות ברוטב אדום וזיתים, הקלאסיקה המרוקאית בנוסח קצת אחר, עם קציצות טופו צמחוניות, טעימות ועסיסיות
קציצות בבגט. צילום: נמרוד סונדרס. סטיילינג: ענת לובל

לחמנייה עמוסת קציצות ברוטב אדום – והיא אפילו טבעונית!

קבלו להיט אמיתי, בגרסתו הטבעונית: קציצות ברוטב אדום לוהט בלחמנייה מפנקת. מה צריך יותר מזה? קבלו מתכון לכריך טעים, ומלא בחלבון ומשביע ברמות
מרק מיסו טבעוני

אוממי-טיים: מרק מיסו טבעוני עמוס ירקות ואטריות

מרק בריא ומזין המגיע אלינו היישר מהמטבח היפני המסורתי. מתכון מושלם למרק מיסו טבעוני נהדר עם אטריות תרד, אצות קומבו, פטריות שיטאקה וטופו
פירושקי טבעוני2

פירושקי טבעוני במילוי תפוחי אדמה

הכיסונים הממולאים המשגעים מהמטבח הרוסי במהדורה טבעונית! אולגה טוכשר מכינה לנו פירושקי, כדי שגם הטבעונים יוכלו לחגוג את החג עם תועפות של שמן. מה, להם לא מגיע?
גבינת לאבנה קשיו טבעונית 1

גבינת לאבנה קשיו טבעונית עם “דבש” עשבים

טבעונים - קבלו שיחוק של החיים! גבינת לאבנה קשיו טבעונית שמכינים בקלי קלות ב-15 דקות עבודה בלבד! רוטב עשבים וסומאק מעל וקרקרים בצד ואתם מסודרים
סלט אטריות שעועית קיצי עם מנגו ועלים ירוקים. צילום: אפיק גבאי

סלט אטריות שעועית קיצי עם מנגו ועלים ירוקים

חם בחוץ ואין לכם חשק לבשל? אולגה טוכשר מכינה סלט אטריות שעועית שמתאים בדיוק לימי הקיץ, עם קוביות מנגו עסיסי ורוטב אסיאתי משגע
בנופי טבעוני 1

בנופי טבעוני – ללא אפייה, ללא תוספת סוכר וללא גלוטן!

בנופי טבעוני ללא אפייה, ללא תוספת סוכר וללא גלוטן, אבל עם המון דברים אחרים שהופכים אותו לקינוח טבעוני מושלם
רוגלך טבעוני 2

העוגיה המושלמת לבוקר טוב: רוגעלך טבעוני!

יש יותר מושלם מלפתוח את הבוקר עם רוגעלך טבעוני? עוגיות מבצק פריך בצורת רוגעלך, במילוי ממרח חמאת בוטנים ושוקולד, טעימות במיוחד!

כמו במסעדות: ריזוטו קרמי עם טופו חומוס וירקות מגוונים

ריזוטו זו מנה מפנקת לכל אירוע. אם בא לכם לגוון ולייצר גרסה טבעונית- הוסיפו טופו חומוס, אפונה, פטריות ועגבניות מיובשות ותיהנו מכל רגע
כרובית טיקה מסאלה 1

כרובית טיקה מסאלה טבעונית

הגרסה הטבעונית לאחת המנות הכי אהובות בעולם מהמטבח ההודי! כרובית טיקה מסאלה עם קרם קוקוס ותבלינים משגעים מוגשת עם אורז וקשיו
סמודי חלבון טבעוני עם אוכמניות. צילום: אולגה טוכשר

סמודי אוכמניות ובננה עם המון חלבון

קערת סמודי טבעוני עם מלא חלבון. מנה צבעונית ומהממת, עם המתיקות המעודנת של אוכמניות ובננה. בריא, טבעוני, צבעוני ומרענן. פשוט מושלם
טארט סניקרס טבעוני. צילום: אולגה טוכשר

טארט סניקרס טבעוני: ליהנות מכל העולמות!

טארט סניקרס מפנק וטבעוני זו לא מילה גסה! אולגה טוכשר במתכון מושלם לטארט הכי מפנק עם בוטנים ושוקולד, מתוק-מלוח. מושלם!
לעוד מתכונים
לעוד מתכונים

מתכונים נוספים שעשויים לעניין אותך

עוגיות לפסח - חג'יבדה

עוגיות חג’יבדה עיראקיות לפסח

חג'יבדה - עוגיות לפסח שטעימות כל השנה - ובקלי קלות! עם טעמים עיראקיים נהדרים ומעודנים של שקדים והל, פשוט להכין את הבצק בכמה דקות וישר לתנור
פאי אגוזים

פאי אגוזים אישית

קינוח מטריף של פאי אגוזים, אחד הקינוחים הכי מבטיחים שיש. קלתית נהדרת ופריכה עם אגוזים מקורמלים מעל, לא תצליחו להפסיק לאכול אותו.
אלפחורס. צילום: שאטרסטוק

מתכון לאלפחורס של קרין גורן – העוגיות ששיגעו את העולם!

קבלו מתכון מעולה לאלפחורס - אלפחורס זו עוגיה דרום אמריקאית עדינה, פריכה וסופר טעימה, עם מלית ריבת חלב מפנקת. מתכון לאלפחורס שקל להכין לבד בבית
פאי פקאן קרין גורן
8:11

פאי פקאן מושקע ויפהפה של קרין גורן

קרין גורן אופה פאי פקאן עם בצק פריך ומלית נימוחה ודביקה - מתכון קלאסי למכורי פאי פקאן. אפשר להגיש קר או לחמם מעט, לצד כדור גלידה וסירופ מייפל, ולהרגיש בחלום