אולגה טוכשר

אולגה טוכשר

אולגה טוכשר - בלוגרית, בעלת הבלוג הטבעוני המצליח "המרכיב הסודי", מפתחת מתכונים, צלמת אוכל, מעבירה סדנאות קינוחים טבעוניים, כותבת ועורכת תוכן קולינרי. בשנת 2018 השתתפה בתוכנית הבישול המצליחה "מתכון מנצח" בערוץ פודי. אולגה טוכשר מתמחה במתכונים טבעוניים בדגש על קונדיטוריה ואפייה עם תשומת לב רבה לחומרי גלם ובריאות. בין מתכוניה האהובים: באונטי שוקולד וקוקוס ועוגת שוקולד ללא אפייה

פלפלים ממולאים צמחוניים בקלי קלות. צילום: אפיק גבאי
מהיר ומושקע

פלפלים ממולאים צמחוניים בקלי קלות

מי אמר שחייבים להכין ממולאים עם בשר? אולגה טוכשר מכינה פלפלים ממולאים צמחוניים ואפילו טבעוניים ממש בקלות. מנה בריאה וטעימה שהיא ארוחה בפני עצמה
טבעונות בחגים

איך אפשר לכבד את המסורת היהודית ולהישאר טבעוני בתקופת החגים?

אם גם אתם מתלבטים איך לשרוד את חגי תשרי ועדיין לגלות חמלה כלפי בעלי החיים, אולגה טוכשר הכינה לכם מדריך שילמד אתכם איך להישאר טבעוני בתקופת החגים
עוגת יום הולדת טבעונית. צילום: אפיק גבאי
6:12

עוגת יום הולדת שוקולדית וטבעונית

עוגת שוקולד של יום הולדת, עם טוויסט חגיגי במיוחד בשתי קומות וקרם שוקולד ביניהם, בגרסה שהיא כולה טבעונית, ואפילו פרווה, אבל טעימה בטירוף
6:27

קינוח כוסות טפיוקה בשתי גרסאות: לילדים ולמבוגרים

שתי גרסאות לקינוחי טפיוקה אישיים: מכינים את הטפיוקה בסיר אחד וממנו מכינים גרסה לקטנים עם בננות ותותים וגרסה לגדולים עם שוקולד וקפה
פסטה ברוטב פסטו טופו עם עגבניות שרי. צילום: אולגה טוכשר

פסטה ברוטב פסטו טופו עם עגבניות שרי

רוטב פסטו קרמי בלי טיפת גבינה? אולגה טוכשר מוכיחה שאפשר להכין פסטה טבעונית משגעת ומכינה פסטה ברוטב פסטו טופו עם עגבניות שרי וגבינת פרמזן טבעונית
טופו מבריק עם אורז וירקות מוקפצים. צילום: אפיק גבאי
6:29

טופו מבריק עם אורז וירקות מוקפצים

מוקפץ טבעוני וטעים במיוחד עם טופו במעטפת מבריקה, מקורמלת וטעימה, המון ירקות ורוטב אסייתי ממכר. עם אורז או בלעדיו - יש לכם ארוחה טבעונית מושלמת
מאפה שמרים עם פסטו טופו ובטטה. צילום: אפיק גבאי
6:16

מאפה שמרים טבעוני עם פסטו-טופו ובטטה

מאפה שושנים עשיר ומפנק ממולא בקרם פסטו ובבטטה מתקתקה. והשוס הכי גדול? המאפה לגמרי טבעוני ופרווה, ואין סיכוי שמישהו ירגיש את זה

מרק כתום טבעוני עם קרם קוקוס

אולגה טוכשר עם מתכון מושלם של מרק כתום טבעוני בסגנון אסיאתי - מוסיפים רוטב סויה וקרם קוקוס ונוסעים למזרח בלי לארוז מזוודה
טארטים אישיים ללא אפיה עם מלית שוקולד טבעונית ופירות
6:04

טארט שוקולד טבעוני ללא אפייה

אולגה טוכשר מכינה טארט שוקולד טבעוני שהוא גם יפה, גם טעים וגם ממש פשוט להכנה. קינוח שוקולדי במיוחד בלי טיפת חלב או שמנת ובלי אפייה
עוגת שבלולי קינמון טבעונית עם צימוקים, פקאנים וגלייז מבריק
6:24

עוגת שבלולי קינמון טבעונית עם צימוקים, פקאנים וגלייז מבריק

חשבתם שעוגות שמרים טבעוניות לא יכולות להיות עסיסיות? חשבו שנית. אולגה טוכשר מכינה עוגת שבלולי קינמון טבעונית שיוצאת מהתנור ריחנית, רכה וממכרת
צ'יזקייק פטל טבעוני ללא אפייה
6:47

עוגת גבינה טבעונית ללא אפייה עם פטל

עוגת גבינה טבעונית שאין בה אפילו גרם של גבינה? אולגה טוכשר מפתיעה במתכון לעוגה משגעת ללא אפייה עם טעמי פטל עדינים
טארט לימון עם מרנג טבעוני
6:08

טארט לימון טבעוני עם מרנג ללא ביצים

טארט לימון טבעוני זו הפתעה בפני עצמה, אבל כשמעטר אותו מרנג ללא ביצים זו בכלל הברקה. אולגה טוכשר מכינה קינוח לימוני משגע שקשה לעמוד בפניו
לעוד מתכונים
לעוד מתכונים

מתכונים נוספים שעשויים לעניין אותך

טירמיסו בתבנית בועות
8:34

טירמיסו בתבנית בועות

קרין גורן מכינה עוגת טירמיסו קלאסית בגרסה שלא כוללת ביצים, שמכינים בתבנית בועות מקסימה שעושה את כל ההבדל
פיתה עיראקית עם לאבנה וירקות צלויים. צילום-נועם-פריסמן-23
10:12

פיתה עיראקית עם לאבנה וירקות צלויים

מחפשים מנה ראשונה כיפית לאירוח חלבי, שכיף לחלוק בין כל האורחים? ישראל אהרוני מכין פיתה עיראקית עם לאבנה וירקות צלויים שכיף לגלגל ולאכול בתיאבון
טורטייה ספרדית עם טונה
7:06

טורטייה ספרדית עם טונה – גם לספרדים יש אומלט

רוצים לשדרג את הבראנץ' הבא שלכם? אודי ואושר מפנקים במתכון משגע של טורטייה ספרדית עם טונה - חביתה עם תפוחי אדמה שקצת דומה לפשטידה
נשיקות שוקולד שאי אפשר להפסיק לזלול. 3קרדיט-צילום-ינאי-מנחם

נשיקות שוקולד שאי אפשר להפסיק לזלול

רוצים לשדרג את המתכון הקבוע שלכם למרנג? שי-לי ליפא אופה לכם קינוח מתוק במיוחד - נשיקות שוקולד שממש כיף לאכול עם קצפת אוורירית או עם פירות