בצק סוכר ביתי
תמיד רציתם ללמוד להכין לבד בצק סוכר ביתי לציפוי או קישוט עוגות בבית? זה ממש לא מסובך: רק 3 רכיבים וכמה דקות עבודה ואפשר להתחיל לפסל
תמיד רציתם ללמוד להכין לבד בצק סוכר ביתי לציפוי או קישוט עוגות בבית? זה ממש לא מסובך: רק 3 רכיבים וכמה דקות עבודה ואפשר להתחיל לפסל
- קרין גורן
שמרו
כשר
-
מרכיבים3 -
הכנה 15 דק׳כולל 15 דק׳ -
קלוריות848
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 848.0 קק״ל 1272.0 קק״לפחמימות 216.8 גרם 325.2 גרםשומן 0.5 גרם 0.8 גרםנתרן 213.3 מ״ג 320.0 מ״גחלבון 4.8 גרם 7.2 גרםסיבים תזונתיים 0.3 גרם 0.4 גרםשומן רווי 0.3 גרם 0.4 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 8.8 מ״ג 13.2 מ״גברזל 0.5 מ״ג 0.8 מ״גאשלגן 13.3 מ״ג 20.0 מ״גאבץ 0.1 מ״ג 0.2 מ״גסגור
-
מרכיבים3 -
הכנה 15 דק׳כולל 15 דק׳ -
קלוריות848 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 848.0 קק״ל 1272.0 קק״לפחמימות 216.8 גרם 325.2 גרםשומן 0.5 גרם 0.8 גרםנתרן 213.3 מ״ג 320.0 מ״גחלבון 4.8 גרם 7.2 גרםסיבים תזונתיים 0.3 גרם 0.4 גרםשומן רווי 0.3 גרם 0.4 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 8.8 מ״ג 13.2 מ״גברזל 0.5 מ״ג 0.8 מ״גאשלגן 13.3 מ״ג 20.0 מ״גאבץ 0.1 מ״ג 0.2 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 3 | זמן הכנה 15 דק׳ | זמן כולל 15 דק׳ | קלוריות 848 | כמות מנות 1.5 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
אופן הכנה
- בקערה שמתאימה למיקרוגל מערבבים יחד מרשמלו ומים.
- מחממים במיקרוגל, עד שהמרשמלו סופג מים ומתמוסס, וכשמתחילים לערבב את התערובת היא הופכת לקרם (כדי לוודא שהתערובת לא נשרפת מחממים בכל פעם רק 20-10 שניות ברצף, ואז מוציאים, מערבבים ובודקים אם צריך להחזיר לחימום נוסף. במיקרוגל שלי זה לוקח במצטבר 4-3 דקות).
- מעבירים לקערת מיקסר עם וו גיטרה ומוסיפים כ-1/2 מכמות אבקת הסוכר. מעבדים יחד לאיחוד במהירות איטית מאוד (כדי שהאבקה לא תעוף החוצה). מוסיפים בהדרגה את יתר אבקת הסוכר, 1/2 כוס בכל פעם, ומאחדים. את 1/2 הכוס האחרונה שומרים לפיזור על משטח העבודה.
- לסיום, מגבירים את מהירות המיקסר ומעבדים עוד כמה שניות במהירות גבוהה, כדי להבטיח שכל האבקה נבלעה בבצק.
- מפזרים את 1/2 הכוס הנותרת של אבקת הסוכר על משטח העבודה. מעבירים אליו את בצק הסוכר ולשים עד שהמרקם אחיד ולא דביק.
- משתמשים מיד או עוטפים היטב בניילון נצמד (חובה! בצק הסוכר מתייבש בצ’יק).
- שומרים בטמפרטורת החדר (לא במקרר), עד חודש.
אופן הכנה
- בקערה שמתאימה למיקרוגל מערבבים יחד מרשמלו ומים.
- מחממים במיקרוגל, עד שהמרשמלו סופג מים ומתמוסס, וכשמתחילים לערבב את התערובת היא הופכת לקרם (כדי לוודא שהתערובת לא נשרפת מחממים בכל פעם רק 20-10 שניות ברצף, ואז מוציאים, מערבבים ובודקים אם צריך להחזיר לחימום נוסף. במיקרוגל שלי זה לוקח במצטבר 4-3 דקות).
- מעבירים לקערת מיקסר עם וו גיטרה ומוסיפים כ-1/2 מכמות אבקת הסוכר. מעבדים יחד לאיחוד במהירות איטית מאוד (כדי שהאבקה לא תעוף החוצה). מוסיפים בהדרגה את יתר אבקת הסוכר, 1/2 כוס בכל פעם, ומאחדים. את 1/2 הכוס האחרונה שומרים לפיזור על משטח העבודה.
- לסיום, מגבירים את מהירות המיקסר ומעבדים עוד כמה שניות במהירות גבוהה, כדי להבטיח שכל האבקה נבלעה בבצק.
- מפזרים את 1/2 הכוס הנותרת של אבקת הסוכר על משטח העבודה. מעבירים אליו את בצק הסוכר ולשים עד שהמרקם אחיד ולא דביק.
- משתמשים מיד או עוטפים היטב בניילון נצמד (חובה! בצק הסוכר מתייבש בצ’יק).
- שומרים בטמפרטורת החדר (לא במקרר), עד חודש.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (4)
כן, אפשר לערבב ידנית באיטיות עד להטמעת אבקת הסוכר.
היי הילה, מגלגלים את הבצק סוכר המרודד על גבי מערוך, מרימים מהשיש וישר מניחים על העוגה בעדינות.
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
רוצים להכין בבית קינוח ממש כמו בקונדיטוריות? בואו לגלות כמה קל להכין טארטלטים במילוי קרם גבינה עם שוקולד לבן ותותים -
עוגה שוקולדית, נימוחה ומושלמת לאירוח, למסיבה או סתם לפינוק והכי חשוב שהיא לא מכילה אפילו גרם אחד של קמח אז היא הולכת לככב אצלכם בפסח -
רוצים ללמוד איך להכין מעמול אמיתי בבית? מתכון פשוט וקל להכנה של מעמול במילוי תמרים. והבונוס? יש פטנט קל ונוח לעיצוב העוגיות
