שברי בצק עם מסקרפונה ופירות יער של אהרוני
אין כמו בלגן מאורגן לסיים בו ארוחה טובה. אהרוני מכין מנת בצק פילו מקסימה וקלילה עם המון דברים טובים, שתחתום את ארוחת השבועות בטעם של עוד
אין כמו בלגן מאורגן לסיים בו ארוחה טובה. אהרוני מכין מנת בצק פילו מקסימה וקלילה עם המון דברים טובים, שתחתום את ארוחת השבועות בטעם של עוד
- ישראל אהרוני
שמרו
כשר
-
מרכיבים13 -
הכנה 10 דק׳כולל 15 דק׳ -
קלוריות2500
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 2499.7 קק״ל 2499.7 קק״לפחמימות 192.7 גרם 192.7 גרםשומן 163.7 גרם 163.7 גרםנתרן 356.7 מ״ג 356.7 מ״גחלבון 31.0 גרם 31.0 גרםסיבים תזונתיים 16.1 גרם 16.1 גרםשומן רווי 83.7 גרם 83.7 גרםכולסטרול 300.0 מ״ג 300.0 מ״גסידן 360.0 מ״ג 360.0 מ״גברזל 3.0 מ״ג 3.0 מ״גאשלגן 596.3 מ״ג 596.3 מ״גאבץ 350.8 מ״ג 350.8 מ״גסגור
-
מרכיבים13 -
הכנה 10 דק׳כולל 15 דק׳ -
קלוריות2500 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 2499.7 קק״ל 2499.7 קק״לפחמימות 192.7 גרם 192.7 גרםשומן 163.7 גרם 163.7 גרםנתרן 356.7 מ״ג 356.7 מ״גחלבון 31.0 גרם 31.0 גרםסיבים תזונתיים 16.1 גרם 16.1 גרםשומן רווי 83.7 גרם 83.7 גרםכולסטרול 300.0 מ״ג 300.0 מ״גסידן 360.0 מ״ג 360.0 מ״גברזל 3.0 מ״ג 3.0 מ״גאשלגן 596.3 מ״ג 596.3 מ״גאבץ 350.8 מ״ג 350.8 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 13 | זמן הכנה 10 דק׳ | זמן כולל 15 דק׳ | קלוריות 2500 | כמות מנות 1 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
3 עלי בצק פילו
-
1/2 כוס סוכר לבן
-
1 כף קינמון טחון
-
1/2 כוס שקדים טחונים
-
1 קופסה גבינת מסקרפונה
-
1 קופסה שמנת מתוקה 38%
-
1 כפית תמצית וניל
-
1 כפית קליפת לימון
-
2 כפות אבקת סוכר
-
1 אריזה פירות יער קפואים
אופן הכנה
- מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
- מערבבים בקערית את הסוכר, השקדים והקינמון.
- מרססים את דפי הפילו בתרסיס השמן ומניחים אותם זה על גבי זה, כשבניהם תערובת הסוכר והשקדים.
- אופים כ־5 דקות בין שתי תבניות המרופדות בנייר אפייה, עד להשחמה.
אופים עד להשחמה - מקררים את עלי הפילו ושוברים לפיסות.
- מקציפים בקערת המיקסר את השמנת, המסקרפונה, הווניל, הסוכר וגרידת הלימון.
מקציפים את המרכיבים במיקסר - עכשיו הזמן לקצת אומנות בסגנון חופשי - מניחים שכבות של שברי הבצק וקרם המסקרפונה, מפזרים תערובת של פירות יער, מזלפים מעל סירופ מייפל ועלי נענע טריים.
מקשטים 
שברי בצק פילו עם מסקרפונה ופירות יער 
חג שמח! צילום: שי נייבורג
אופן הכנה
- מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
- מערבבים בקערית את הסוכר, השקדים והקינמון.
- מרססים את דפי הפילו בתרסיס השמן ומניחים אותם זה על גבי זה, כשבניהם תערובת הסוכר והשקדים.
- אופים כ־5 דקות בין שתי תבניות המרופדות בנייר אפייה, עד להשחמה.
- מקררים את עלי הפילו ושוברים לפיסות.
- מקציפים בקערת המיקסר את השמנת, המסקרפונה, הווניל, הסוכר וגרידת הלימון.
- עכשיו הזמן לקצת אומנות בסגנון חופשי - מניחים שכבות של שברי הבצק וקרם המסקרפונה, מפזרים תערובת של פירות יער, מזלפים מעל סירופ מייפל ועלי נענע טריים.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (4)
יש להכפיל אם כמות המצרכים פי 2.
הפירות מפשירים במהירות.
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
עוגת סולת אוורירית שנמסה בפה היא הוכחה שעוגת פרווה בפחות מ-10 מרכיבים יכולה להיות טעימה. רוצו לאפות בסבוסה סולת חלומית -
קינוח אישי, מפנק ומקורי כמו של ירדן ואושרי מ-MKR - בורקס תפוחים ודבש! בצק עלים פריך, ממולא בתפוחים מבושלים קלות בדבש וקינמון, מוגש עם רוטב יוגורט ודבש -
חיתוכיות שוקולד ופקאן עם טריק מעולה לחיתוך העוגיות בלי להסתבך עם הבצק, נשנוש מתוק כיפי לצד קפה, תה או שוקו חם
