טארט במבה נוגט: הקינוח שיגנוב את ההצגה
טארט במבה נוגט עם שוקולד, מתכון קל, טעים ומרשים, שכולם יכולים להכין בבית בקלות. עוגה מרשימה, ללא אפייה, שמבוגרים וילדים יטרפו אותה ברגע
טארט במבה נוגט עם שוקולד, מתכון קל, טעים ומרשים, שכולם יכולים להכין בבית בקלות. עוגה מרשימה, ללא אפייה, שמבוגרים וילדים יטרפו אותה ברגע
- שירן מתתיהו
שמרו
כשר
-
מרכיבים13 -
הכנה 40 דק׳כולל שעה ו-5 דק׳ -
קלוריות89596
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 89596.0 קק״ל 89596.0 קק״לפחמימות 87127.2 גרם 87127.2 גרםשומן 87365.7 גרם 87365.7 גרםנתרן 87381.5 מ״ג 87381.5 מ״גחלבון 87126.9 גרם 87126.9 גרםסיבים תזונתיים 87108.0 גרם 87108.0 גרםשומן רווי 87255.3 גרם 87255.3 גרםכולסטרול 87407.5 מ״ג 87407.5 מ״גסידן 87176.8 מ״ג 87176.8 מ״גברזל 87106.0 מ״ג 87106.0 מ״גאשלגן 87486.7 מ״ג 87486.7 מ״גאבץ 87106.6 מ״ג 87106.6 מ״גסגור
-
מרכיבים13 -
הכנה 40 דק׳כולל שעה ו-5 דק׳ -
קלוריות89596 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 89596.0 קק״ל 89596.0 קק״לפחמימות 87127.2 גרם 87127.2 גרםשומן 87365.7 גרם 87365.7 גרםנתרן 87381.5 מ״ג 87381.5 מ״גחלבון 87126.9 גרם 87126.9 גרםסיבים תזונתיים 87108.0 גרם 87108.0 גרםשומן רווי 87255.3 גרם 87255.3 גרםכולסטרול 87407.5 מ״ג 87407.5 מ״גסידן 87176.8 מ״ג 87176.8 מ״גברזל 87106.0 מ״ג 87106.0 מ״גאשלגן 87486.7 מ״ג 87486.7 מ״גאבץ 87106.6 מ״ג 87106.6 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 13 | זמן הכנה 40 דק׳ | זמן כולל שעה ו-5 דק׳ | קלוריות 89596 | כמות מנות 1 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
קלתית
-
15 פתי בר וניל
-
1 חבילה במבה נוגט
-
100 גרם חמאה
מלית
-
2 כפות חמאת בוטנים חלקה
-
150 שוקולד חלב
-
1 כף גדושה מחית פרלינה
-
40 גרם חמאה
-
70 מ"ל שמנת להקצפה יטבתה 38%
קצפת
-
250 מ"ל שמנת להקצפה יטבתה 38%
-
2 כפות אינסטנט פודינג בטעם וניל
-
1 כף גדושה מחית פרלינה
קישוט
-
2 חבילות במבה נוגט
-
1 בקבוק ספריי צבע זהב אכיל
אופן הכנה
- מכינים את הקלתית: טוחנים את הביסקוויטים והבמבה ביחד בבלנדר של בראון. מוסיפים את החמאה המומסת ומערבבים עד לקבלת תערובות אחידה.
קלתית בקלות מביסקוויטים טחונים - מעבירים את התערובת לתבנית פאי בקוטר 20 ס”מ. מהדקים היטב לשוליים ולאחר מכן לכיוון המרכז.
- מכניסים את התבנית אל המקפיא למשך 10 דקות.
- מכנים את המלית: ממיסים במיקרוגל בקערה שוקולד חלב, שמנת, חמאה ומחית פרלינה במשך 60 שניות. לאחר מכן טוחנים היטב עם בלנדר מוט של בראון, עד לקבלת קרם חלק.
- מוציאים את הקלתית מהמקפיא ומזלפים שכבה דקה של חמאת בוטנים. מעליה שופכים את מלית השוקולד. מחזירים את התבנית למקפיא ל-15 דקות נוספות.
שכבת חמאת בוטנים מתמזגת עם שכבת שוקולד נהדרת - מכינים את הקצפת: מקציפים בקערה שמנת, פודינג וניל ומחית פרלינה, עד לקבלת קרם יציב. מעבירים את הקרם לשקית זילוף עם צנתר בצורת עלה.
- מקשטים: מזלפים שורות של עלים ומסדרים גם שורות של במבה. כמובן שאפשר לזלף ולקשט באיזה אופן וצורה שרוצים. רצוי לפזר את קישוט הבמבה לפני ההגשה, למרות שרוב האנשים מעדיפים את הבמבה דווקא יבשה.
מזלפים עלים מתוקים וטעימים - לסיום מרססים בספריי זהב מנצנץ.
במבה מזהב כבר אכלתם? צילום: שירן מתתיהו
אופן הכנה
- מכינים את הקלתית: טוחנים את הביסקוויטים והבמבה ביחד בבלנדר של בראון. מוסיפים את החמאה המומסת ומערבבים עד לקבלת תערובות אחידה.
- מעבירים את התערובת לתבנית פאי בקוטר 20 ס”מ. מהדקים היטב לשוליים ולאחר מכן לכיוון המרכז.
- מכניסים את התבנית אל המקפיא למשך 10 דקות.
- מכנים את המלית: ממיסים במיקרוגל בקערה שוקולד חלב, שמנת, חמאה ומחית פרלינה במשך 60 שניות. לאחר מכן טוחנים היטב עם בלנדר מוט של בראון, עד לקבלת קרם חלק.
- מוציאים את הקלתית מהמקפיא ומזלפים שכבה דקה של חמאת בוטנים. מעליה שופכים את מלית השוקולד. מחזירים את התבנית למקפיא ל-15 דקות נוספות.
- מכינים את הקצפת: מקציפים בקערה שמנת, פודינג וניל ומחית פרלינה, עד לקבלת קרם יציב. מעבירים את הקרם לשקית זילוף עם צנתר בצורת עלה.
- מקשטים: מזלפים שורות של עלים ומסדרים גם שורות של במבה. כמובן שאפשר לזלף ולקשט באיזה אופן וצורה שרוצים. רצוי לפזר את קישוט הבמבה לפני ההגשה, למרות שרוב האנשים מעדיפים את הבמבה דווקא יבשה.
- לסיום מרססים בספריי זהב מנצנץ.
הערות
- שומרים את הטארט במקרר עד חמישה ימים או במקפיא עד שלושה שבועות.
הערות
- שומרים את הטארט במקרר עד חמישה ימים או במקפיא עד שלושה שבועות.
בשיתוף עם ברימאג
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (6)
היי נועה, אפשר להחליף במחית אחרת, או חמאת בוטנים, אבל שימי לב שזה ישנה לחלוטין את הטעם של המלית.
בחנויות ייעודיות ומתמחות באפייה וקונדיטוריה
כן, אפשר להשתמש בשמנת צמחית, מחמאה ומחית פרלינה במלית במקום השוקולד חלב.
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
קינוח מרשים וטעים של טארט שוקולד קרמל עם בוטנים וטריק שיכול להקל עליכם באפיית הקלתית - מושלם לארוחות שבת או חג -
פאי תפוחים בתוך תפוח זה שדרוג מקסים לעוגה קלאסית אהובה. מאפה מתוק אישי ומיוחד שבין השאר מתאים לאירוח חגיגי בראש השנה -
דודו אוטמזגין חולק את כל הסודות להכנת טארט שוקולד מושלם שאי אפשר לטעות איתו. קל להכנה, מרשים ועם טעם אלוהי. ממש כמו בקונדיטוריה!
