עוגיות שוקולד צ’יפס קריספיות של תומר אומנסקי

אופן הכנה

1. מחממים תנור לחום של 170 מעלות במצב טורבו.
2. בקערה גדולה מערבבים יחד את החמאה הרכה והסוכרים.
3. מוסיפים לקערה את הביצים ומאחדים עם החמאה והסוכר.
4. מוסיפים את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והשוקולדים ומערבבים רק עד לקבלת תערובת אחידה (לא לפחד מכך שהבצק רך למגע).
5. מרפדים תבנית תנור גדולה בנייר אפייה.
6. מכדררים כדורים, משטחים אותם מעט ומניחים את העוגיות ברווחים גדולים על התבנית.
7. מוסיפים מעל כל עוגייה מעט נטיפי שוקולד צ’יפס וסוכריות עדשים צבעוניות.
8. אופים במשך כרבע שעה.