קציצות תרד וקינואה בריאות וטעימות!
בריאות, קלות וטעימות - קציצות תרד וקינואה צמחוניות עם עלי תרד טריים, פירורי לחם מקמח מלא ורוטב צ'ילי מתקתק, מוגשות בליווי רוטב סויה
בריאות, קלות וטעימות - קציצות תרד וקינואה צמחוניות עם עלי תרד טריים, פירורי לחם מקמח מלא ורוטב צ'ילי מתקתק, מוגשות בליווי רוטב סויה
- מערכת Foody
שמרו
כשר
-
מרכיבים13 -
הכנה 15 דק׳כולל שעה ו-30 דק׳ -
קלוריות95
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 95.4 קק״ל 1430.8 קק״לפחמימות 37.5 גרם 562.3 גרםסוכר 30.3 גרם 454.2 גרםשומן 31.3 גרם 469.4 גרםנתרן 296.6 מ״ג 4448.3 מ״גחלבון 29.5 גרם 442.3 גרםסיבים תזונתיים 29.5 גרם 442.3 גרםשומן רווי 29.1 גרם 437.0 גרםכולסטרול 28.7 מ״ג 431.2 מ״גסידן 44.3 מ״ג 664.3 מ״גברזל 29.3 מ״ג 438.8 מ״גאשלגן 53.2 מ״ג 797.4 מ״גאבץ 28.9 מ״ג 432.9 מ״גסגור
-
מרכיבים13 -
הכנה 15 דק׳כולל שעה ו-30 דק׳ -
קלוריות95 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 95.4 קק״ל 1430.8 קק״לפחמימות 37.5 גרם 562.3 גרםסוכר 30.3 גרם 454.2 גרםשומן 31.3 גרם 469.4 גרםנתרן 296.6 מ״ג 4448.3 מ״גחלבון 29.5 גרם 442.3 גרםסיבים תזונתיים 29.5 גרם 442.3 גרםשומן רווי 29.1 גרם 437.0 גרםכולסטרול 28.7 מ״ג 431.2 מ״גסידן 44.3 מ״ג 664.3 מ״גברזל 29.3 מ״ג 438.8 מ״גאשלגן 53.2 מ״ג 797.4 מ״גאבץ 28.9 מ״ג 432.9 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 13 | זמן הכנה 15 דק׳ | זמן כולל שעה ו-30 דק׳ | קלוריות 95 | כמות מנות 15 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
קציצות
-
1 כוס קינואה
-
2 כוסות מים
-
4 ביצים
-
3/4 כוס פירורי לחם מלאים
-
3 כפות רוטב צ’ילי מתוק קנור
-
1/2 כפית מלח דק
-
1/4 כפית פלפל שחור טחון
-
3 כפות שמן זית
-
1/2 שקית עלי תרדקצוצים דק
-
חופן כוסברהאו פטרוזיליה, עלים קצוצים
-
1 כף רוטב סויה קלאסי קנור
הגשה
אופן הכנה
- שמים בסיר את הקינואה והמים, מערבבים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את הלהבה ומבשלים עד שכל המים נספגים והקינואה מוכנה. משאירים מכוסה ומצננים.
- מעבירים את הקינואה לקערת ערבוב גדולה ומפוררים בעזרת מזלג. מוסיפים את יתר המרכיבים, כולל רוטב הסויה ומערבבים היטב עד לקבלת מסה אחידה ודביקה. משאירים במקרר למשך 15 דקות.
מערבבים את כל המרכיבים בקערה גדולה. סטיילינג: מיה הילל, צילום: גיל אבירם - מחממים מחבת ומתיזים עליה שכבה דקה של תרסיס שמן.
- מוציאים את מסת הקציצות מהמקרר ומערבבים. היא אמורה להתייצב. אם היא רכה מדי, רק במידת הצורך, מוסיפים עוד קצת פירורי לחם.
- מייצרים קציצות פחוסות בגודל בינוני ומסדרים במחבת. מטגנים משני הצדדים עד להשחמה יפה.
מטגנים את הקציצות עד השחמה. סטיילינג: מיה הילל, צילום: גיל אבירם - מגישים בליווי רוטב סויה.
בריאות וטעימות! החטיף המושלם. סטיילינג: מיה הילל, צילום: גיל אבירם
אופן הכנה
- שמים בסיר את הקינואה והמים, מערבבים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את הלהבה ומבשלים עד שכל המים נספגים והקינואה מוכנה. משאירים מכוסה ומצננים.
- מעבירים את הקינואה לקערת ערבוב גדולה ומפוררים בעזרת מזלג. מוסיפים את יתר המרכיבים, כולל רוטב הסויה ומערבבים היטב עד לקבלת מסה אחידה ודביקה. משאירים במקרר למשך 15 דקות.
- מחממים מחבת ומתיזים עליה שכבה דקה של תרסיס שמן.
- מוציאים את מסת הקציצות מהמקרר ומערבבים. היא אמורה להתייצב. אם היא רכה מדי, רק במידת הצורך, מוסיפים עוד קצת פירורי לחם.
- מייצרים קציצות פחוסות בגודל בינוני ומסדרים במחבת. מטגנים משני הצדדים עד להשחמה יפה.
- מגישים בליווי רוטב סויה.
בשיתוף עם קנור
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (14)
כן, לגרסה טבעונית- אפשר להחליף כל ביצה ב-2 כפות טחינה/קמח חומוס/קמח תפו”א או 3 כפות קורנפלור.
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
קציצות פשוטות ומהירות להכנה שאין ילד, או מבוגר, שיסרב להן. פשוט להכניס את כל המצרכים למכשיר אחד, לקצוץ ולטגן או לבשל. כמה פשוט - ככה טעים -
כמעט בכל שולחן חג יש מנת קציצות, ובדרך כלל גם תוספת של אורז. למה שלא תנסו לשלב בין השניים? אהרוני מלמד איך מכינים קיפודי עוף ואורז שיככבו על השולחן שלכם -
לביבות זוקיני ירוקות עם גבינה ופטרוזיליה, הכי כייף לפגוש אותן על שולחן ארוחת הערב, בסנדוויץ' לבית הספר או אפילו בבראנץ' השבת. כן, אפשר לאפות!
