יהודה עמר

גלילות חציל. צילום: יהודה עמר

סיר של אושר מגולגל: גלילות חציל במילוי בשר

יהודה עמר מכין מנה בשרית מושקעת וטעימה בטירוף! גלילות חציל במילוי בשר ועשבי תיבול, שמתבשלות ברוטב עגבניות עשיר ומושחמות בתערובת מתוקה של בלסמי, רימונים וסילאן
פרעצל קובנה. צילום: יהודה עמר

אפילו בתימן לא חשבו שזה יהיה כזה להיט: פרעצל קובנה!

פעם חשבתם מה יצא אם נשלב את אמריקה יחד עם תימן? פרעצל קובנה! קיבוץ גלויות במאפה אחד חלומי ובניחוח אפייה שממלא את כל הבית. אהה והוא גם טבעוני
קציצות פרגית בים של בצל וענבים טריים. צילום: יהודה עמר

קציצות פרגית בים של בצל וענבים טריים – בול לחג!

כל בית צריך סיר קציצות! יהודה עמר מביא לנו מתכון קל להכנה ומלא הפתעות לקציצות פרגית בים של בצל וענבים טריים, שיהיה בתאבון
תבשיל בשר מרוקאי. צילום: יהודה עמר

אמאאאא!!! תבשיל בשר מרוקאי מטורף!

יהודה עמר מכין תבשיל בשר טעים בטירוף לארוחת ערב משפחתית וחגיגית! בשר אונטריב רך כמו חמאה, ברוטב אדום ופינקטי עם שום, גרגירי חומוס, פלפל, עגבניות ושלל תבלינים
קציצות בקר מקורמלות בתוך רוטב של עגבניות וסילאן. צילום: יהודה עמר

קציצות בקר מקורמלות בתוך רוטב של עגבניות וסילאן

יהודה עמר מכין מנה עיקרית לארוחה חמה והכי ביתית שיש - קציצות בקר רכות מתובלות בבהרט, פפריקה וקוביות בצל מקורמל מתקתק, ברוטב עגבניות וסילאן עשיר וסמיך
לחם בשר. צילום: יהודה עמר

הכי טעים, הכי של בית: לחם ממולא בשר של יהודה עמר

לחם, בשר וחציל - כן, זה מושלם כמו שזה נשמע. לחם מבצק שמרים רך, במילוי בשר בקר מתובל היטב וליבת חציל קלוי על האש שנותן טעם מעושן מושלם, וגם פרוסות חציל מטוגנות להשלמת השחיתות הנהדרת הזאת!
פאי רועים יהודה עמר

זה גאוני! יהודה עמר מכין פאי רועים בתוך תפוח אדמה

מחפשים מנה יפייפיה וטעימה? זה בשבילכם! יהודה עמר מכין פאי רועים אישי - תבשיל בשר עם עגבניות והמון תבלינים, בתוך תפוחי אדמה אפויים וזילופי פירה חלק מלמעלה
מיני כנאפה. צילום: יהודה עמר

אל תגעו לי בכנאפה: כנאפה אישית במילוי קרם פטיסייר ופיסטוק טחון

יהודה עמר במתכון עם אפקט ה-וואו! מאפי כנאפה אישיים, ממולאים בשכבה של קרם פטיסייר ופיסטוק טחון. הקינוח המתוק והאהוב מהמטבח הערבי בשדרוג יפייפה וטעים בטירוף
קציצות לוקוס וזיתים סורים מבושלים. צילום: יהודה עמר

קציצות לוקוס וזיתים סורים מבושלים – הכי מרוקאי שיש!

מנה מושלמת לארוחת צהריים או ערב משפחתית, טעימה והכי ביתית שיש! קציצות לוקוס נימוחות וזיתים סורים, מבושלים ברוטב לימוני עם כוסברה, מגוון פלפלים ועגבניות
קובה בורגול. צילום: יהודה עמר

קובה בורגול מושלם! וכל מילה נוספת מיותרת

יהודה עמר מכין קובה מטוגן מושלם הכי ביתי שיש! קובה מבצק בורגול, רסק עגבניות, פפריקה ואריסה, במילוי בשר צלעות טחון ושלל תבלינים. מנה נהדרת לארוחת ערב משפחתית
עוגת מוס פופקורן. צילום: יהודה עמר

יהודה עמר מגשים חלומות: עוגת פופקורן ומוס שוקולד חלב ולבן!

אנחנו מתרגשים להציג בפניכם את יהודה עמר שמצטרף לנבחרת שלנו! המתכון הראשון של יהודה נולד בתקופת הקורונה, הוא חלם עליו בלילה ובבוקר גם והגשים! האמת... חלום!
בגט צרפתי ללא לישה. צילום: יהודה עמר

באגט צרפתי מטורף ללא לישה כלל!

רוצים להכין באגט כמו במאפייה? יותר נכון כמו במאפיית בוטיק צרפתית אמיתית? אין בעיה! המתכון של יהודה עמר יסדר לכם מאפייה במטבח הביתי
לעוד מתכונים
לעוד מתכונים

מתכונים נוספים שעשויים לעניין אותך

כרוביות אפויות עם סלמון עסיסי
7:51

סלמון עסיסי עם כרובית ובצל אפויים

משה שגב מכין ארוחה דלת קלוריות, טעימה ובריאה: סלמון עסיסי בליווי כרובית ובצל אפויים. ארוחה זוגית קלה להכנה, נהדרת בליווי לימון סחוט טרי
קדירת דגים עם קוסקוס מלא. צילום: שניר גואטה
9:17

כמו בפרובנס: קדירת דגים ברוטב בוייאבז פיקנטי

מנה מרהיבה וטעימה בטירוף לארוחת צהריים או ערב - קדירת דגים ברוטב בוייאבז עשיר עם זעפרן, צ'ילי, עגבניות וטעמי אניס, שמוגשת על קוסקוס מלא להשלמת ארוחה מאוזנת
פוקצ'ה דבש ענבים

לפני שבא לקיץ סוף – פוקצ’ה עם ענבים ודבש

פוקצ'ה רייחנית שתפיץ ניחוח משגע בכל הבית. הפוקצ'ה מלאה בענבים, דבש ושמן זית והיא מעולה לסלט, גבינות או אפילו לארוחה בשרית. פוקצ'ה עם ענבים לסוף הקיץ. סוף!
סינייה כרובית, בצל ועגבניות שמכינים בזריזות. צילום-ינאי-מנחם5

סינייה כרובית, בצל ועגבניות שמכינים בזריזות

שי-לי ליפא עם גרסה צמחונית למאפה הערבי שכולם אוהבים - סינייה כרובית עם בצל ועגבניות בציפוי טחינה. והבונוס? המאפה מתאים גם לטבעונים