פשטידות

מאפינס תרד ופטה

מאפינס תרד ופטה – מכינים עם הילדים ארוחת ערב

מתכון מושלם לארוחת הערב שמכינים עם הילדים וכך הם יאכלו תרד וגבינות. ארוחת ערב משפחתית ומקרבת של מאפינס תרד עם גבינת פטה שכולם יזללו (ורק לפופאי לא ישאר...)

נשארה לכם פסטה מאתמול? 10 דקות ויש לכם ברוקו-פסטה מוקרמת בתנור

מה עושים עם פסטה שנשארה במקרר? ברוקו-פסטה! מאפה ברוקולי ופסטה עשיר בגבינות ובטעמים שפשוט אי אפשר להפסיק לאכול וכל זה מוכן בחצי שעה גג
מיני פשטידות תרד וגבינות בתוך קערות פילו

ארוחה ב-10 דקות: פשטידת תרד וגבינות בתוך קערות פילו של שר פיטנס

שר פיטנס מכינה פשטידת תרד וגבינה שמגישים במנות אישיות בתוך קערות בצק פילו. מנה קלילה לארוחת ערב או לאירוח חלבי
פאי רועים צמחוני

אפשר גם בלי בשר: פאי רועים צמחוני עם ירקות

מחפשים מנה צמחונית עשירה וטעימה וללא פשרות? פאי רועים צמחוני עם מלית של פטריות ועדשים שחורות ובציפוי של פירה תפוחי אדמה עשיר. מנה משביעה, בריאה וטעימה
טארט טאטן בצלים

הכל הפוך – טארט טאטן בצל, גבינה ותימין מושלם לבראנץ’ השבת

יש המון מאכלים גאוניים שמקורם בטעות. כזה הוא הטארט טאטן. אבל איך אפשר בכלל להצטער על טארט מושלם עם בצלים מקורמלים, גבינות טובות ובצק עלים מפנק? הדרך לגן עדן רצופה טעויות!
בניצה. צילום: שאטרסטוק

בניצה – מאפה גבינות מהמטבח הבלקני

פשטידה בולגרית עשירה במילוי יוגורט וגבינה מלוחה שמכינים בקלי קלות על בסיס דפי פילו מוכנים. כלום עבודה ויש לכם פשטידה כיפית
הלזניה הכי מהירה בעולם. צילום: אפיק גבאי

רחלי קרוט מכינה את הלזניה הכי מהירה בעולם

נכון שלהכין לזניה נשמע מסובך? קבלו לזניה שמכינים בקלות ממש, בלי לבשל רוטב ובלי להסתבך. מסדרים את השכבות, אופים ויש לכם לזניית גבינות מושלמת
טארט בצלים הפוך. צילום: שניר גואטה
5:25

המנה המושלמת לבראנץ’ של שבת: טארט בצלים הפוך וסלט רענן

המנה שהולכת לגנוב את ההצגה בבראנץ' הקרוב שלכם! טארט בצלים מושלם על בצק פריך מלוח עם גבינה בולגרית וסלט רענן בצד שמשלים את התמונה

בשם הקישואים הנשכחים – פשטידת קישואים מהירה בטעם ציזיקי

מה עושים כשמוצאים קישואים במגירת הירקות במקרר? לא זורקים אלא מכינים פשטידת קישואים מפנקת וטעימה עם גבינות וטעמים של ציזיקי וחופשת בטן גב ביוון. יאסו!
פיצה לזניה
5:51

פיצה-לזניה: מאפה מעלי לזניה עם רוטב עגבניות של אושר אידלמן

אושר אידלמן שילב בין שתי קלאסיקות שכולנו אוהבים, פיצה ולזניה, וקיבל פיצה-לזניה מושלמת. מכינים עם הילדים ונהנים מארוחה משפחתית

ילדים! לשולחן! בופה שבועות מגניב מלא חטיפים ואוכל שילדים אוהבים

בשבועות הזה אנחנו יוצאים מן הסגר ומרשים לנו לארח ולהתארח. המבוגרים אוכלים פשטידות, קישים ומאפים ומה יאכלו הילדים? אוסף מתכונים מגניבים לבופה ילדים! יאיייי!

קוצרים מחמאות – מאפה קונכיות פסטה במילוי גבינות ותרד ברוטב פומודורו

מה תכינו לארוחת הערב? מאפה קונכיות פסטה עם מלית גבינות ותרד, עטוף ברוטב פומודורו סמיך ועסיסי. אנחנו כבר שומעים את קריאות ההתפעלות של המשפחה שלכם מכאן...
לעוד מתכונים
לעוד מתכונים

פשטידות

הן מתוקות או מלוחות, עם אינסוף אפשרויות של תוספות וטעמים. פשטידות הן בחירה נהדרת כשרוצים להעשיר את הארוחה. חובבי ירקות או דווקא גבינות? ואולי גם וגם - לכל העדפה יש פשטידה. נדמה שאין גבול לאפשרויות כאשר מדובר על הכנת פשטידה. מתכוני פשטידות יכולים להיות פשוטים ביותר ולכלול רק מספר מרכיבים אשר יוצרים את הבלילה - והופ! לתנור. ויש גם פשטידות מורכבות יותר, הדורשות זמן אפיה ממושך יותר והכנה מוקפדת ומורכבת יותר. איך תדעו במה לבחור? הכל תלוי בטעם שלכם וגם קצת במקום בו אתם מתגוררים. כמעט לכל חלק בעולם יש את סוג הפשטידה הייחודי לו. פשטידות הן מאפים עשויים בלילה בשילוב תוספות שונות. ניתן לאכול פשטידה בתור מנה עיקרית בארוחה או כתוספת לארוחה. בתרבויות שונות קיימות מספר ואריאציות של פשטידות. בתוך הפשטידה ניתן לשלב בשר, דגים או עוף יחד עם קמח, פסטה, תפוחי אדמה או אורז.

פשטידות מתאימות לכל סוג של ארוחה

אם אתם מארחים, הכנת פשטידה בהחלט יכולה להיות אופציה נהדרת לאירוח. במידה ואתם רוצים לגוון את ארוחת הערב המשפחתית תוכלו לבחור במתכון שגם ילדים יתחברו אליו כמו גם המבוגרים. פשטידות יכולות להיות מתוקות או מלוחות, עם מרכיבים דלי קלוריות וגם כאלה שלא, מתאימות לטבעונים וגם לצמחונים - הכל בהתאם לצורך. ברחבי העולם קיימים סוגים רבים של פשטידות, כמו למשל:

  • מוסקה: תבשיל עשוי חצילים השייך למטבח הבלקני.
  • לזניה: מאכל איטלקי המכיל דפי פסטה, גבינה ורוטב לצד רוטב בולונז.
  • קוגל: פשטידה המבוססת על תפוחי אדמה או על אטריות. את הקוגל מבשלים בסיר או בתבנית ברזל.
  • קיש: מאפה עגול ומלוח, המבוסס על גבינות או על ירקות. בתחתיתו יש בצק פריך ועליו מלית עשויה מתערובת שמנת, ביצים, ירקות, גבינות או חתיכות בשר.
  • פאי: מאפה עגול הממולא במילויים מתוקים או מלוחים יחד עם רכיבים נוספים.

אם אתם זקוקים למתכונים פשוטים להכנת פשטידות או שאתם דווקא מעוניינים לאתגר את עצמכם עם פשטידה מיוחדת, כאן תוכלו למצוא את המתכון המתאים בדיוק למה שאתם מחפשים.