חביב הקהל: בורקס דפי אורז במילוי גבינות וחצילים

• 1 חבילה דפי אורז

מלית

• 1 גביע סלט חציל קלוי מוכן
• 1 גביע יוגורט עיזים 3.9%
• 150 גרם גבינה בולגרית 24% משק צוריאל
• 150 גרם גבינה צפתית 5%
• 1 ביצה L
• 2 כפות קורנפלור
• 1 קורט פלפל שחור טחון
• 1 קורט מלח דק

ציפוי

• 1/4 כוס שמן זית
• 3 כפות שומשום