חמאת תפוחים קלה להכנה

אופן הכנה

1. שוטפים את התפוחים, מקלפים אותם וחותכים לקוביות קטנות.
2. מעבירים אותם לסיר גדול, מוסיפים לתפוחים מים, מיץ לימון וקינמון ומביאים לרתיחה עם מכסה סגור על להבה בינונית-גבוהה.
3. מנמיכים את הלהבה לנמוכה, מכסים ומבשלים עד שהתפוחים רכים מאוד, כ-30 עד 40 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
4. מועכים או מרסקים את התפוחים באמצעות בלנדר או מעבד מזון עד שמקבלים מרקם חלק.
5. מעבירים לצנצנת ושמים במקרר לפחות שעה לפני הגשה.