Loading...-
זמן הכנה5 דקות
-
זמן כוללשעה
-
רמת קושיבסיסי
-
מרכיבים7
מצרכים
-
1 ק"ג חזה עוף משוטח לשניצל
מרינדה
-
4 ביצים L
-
1/2 לימון בינוניסחוט
-
1 כף חרדל דיז’וןחלק או גרגירים
-
1 כף דבש
-
2 כפות רוטב סויה
טיגון
אופן הכנה
- מכינים את המרינדה: מערבבים את כל מצרכי המרינדה היטב בעזרת מטרפה, מכניסים את חזות העוף ומשרים.
- אם יש לכם זמן 4-5 שעות הכי טוב. אם לא, גם חצי שעה יעשה את העבודה.
- מחממים מחבת עם שמן לטיגון חצי עמוק.
- מכינים צלחת עם פירורי לחם וצלחת עם קמח וטובלים: לוקחים חזה עוף מהמרינדה, טובלים בקמח, שוב במרינדה ולפירורי הלחם.
אם אתם אוהבים ציפוי עבה, אפשר לטבול שוב במרינדה ושוב לצפות בפירורי לחם. - מטגנים את השניצלים ומעבירים לנייר סופג.
- לגרסה האפויה: מכינים את אותה המרינדה, אבל הפעם משתמשים בנתח שנקרא פילה עוף - נתח יותר עסיסי שטוב לאפייה בתנור. מוציאים מהמרינדה אחרי השרייה, טובלים בקמח, טובלים שוב במרינדה ומעבירים לקופסה עם פירורי לחם (זה יקצר את הזמן ויעזור לכם לצפות היטב את הפילה מכל הצדדים).
- מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
- מרפדים תבנית תנור בנייר אפייה, מניחים את הפילטים ע”ג הנייר ומתיזים ספרי שמן על כל אחד מהשניצלים.
- מכניסים ל-20 דק’ אפייה, בתיאבון!
תוכן נוסף
ערכים תזונתיים
לפי מנה
לפי
6
מנות
קלוריות
75.6
קק״ל
453.4
קק״ל
פחמימות
4.2
גרם
25.0
גרם
שומן
4.1
גרם
24.7
גרם
נתרן
111.1
מ״ג
666.5
מ״ג
חלבון
5.7
גרם
34.0
גרם
סיבים תזונתיים
0.3
גרם
1.9
גרם
שומן רווי
1.2
גרם
7.2
גרם
כולסטרול
169.2
מ״ג
1015.2
מ״ג
סידן
26.5
מ״ג
158.7
מ״ג
ברזל
0.9
מ״ג
5.3
מ״ג
אשלגן
84.9
מ״ג
509.4
מ״ג
אבץ
0.5
מ״ג
2.8
מ״ג
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
מתכון מהיר וקל לקבבים והסלט המושלם ללוות אותם - משוואיה: סלט ירקות צלויים על האש -
הגיעה שעת ארוחת הצהריים והילדים רעבים? מנת עוף בצ'ילי מתוק, קלה להכנה, עם רוטב מתוק וקצת פיקנטי שנותן טעם של עוד. תכינו את הצ'ופסטיקס -
משה שגב מכין ארוחה שלמה בקערה אחת - מרק בשר עם חומוס ותרד, עשיר ומנחם, שאפשר לאכול סתם כך או עם קוסקוס. הבישול הארוך מרכך את הבשר ויוצר טעמים עמוקים
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
תגובות (10)
רוית פיטוסי
מור
מרי-אן
אורנית פינטו-שוורץ
הצג עודגם אני שמה חרדל וזה משדרג חובה לנסות!!!
שניצל הכי טעים שאכלתי!
מעולה!!! הגרסה הבריאה בול לדיאטה שלי וטעים ממש
ה-שניצל!!!